1,汉中现蒸凉皮广告条幅怎么做

还是面糊的问题,这就是技术问题了,调好的面糊是不能马上用的,要醒一段时间(这个时间自己掌握半个小时到3个小时不能)你应该知道的吧,面糊里是要盐的,这样才有劲道。当然那个面粉选择也很重要的。

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2,我想卖凉皮 该怎么做

凉皮的做法1面粉加水和成面团放置半小时2开始洗面,加适量清水抓揉面团,洗出的面浆倒入另一盆中,反复3-4次,直到水变清为止3开始的时候面团会散开很碎,待到面筋形成的时候就自然成团了4将面筋加一点点小苏打,整成圆饼状蒸15分钟5洗出的面浆要过滤一下6过滤的面浆静置5小时以上7静置好的面浆倒掉清水,留下沉淀出得纯面浆搅匀8锅里烧热水,找一个平底小盆,倒入一勺面浆晃均匀,让小盆漂浮在热水上,然后盖盖子大约2分钟左右9取出小盆放入凉水中降温10然后小心取下凉皮,这张凉皮有些破了11做好的凉皮放在盘子里,每张凉皮中间要刷一层油防粘,用湿布盖起来12黄瓜胡萝卜切丝,香菜切段,蒸熟的面筋切小块,凉皮切宽条,然后加入所有佐料拌匀即可
凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团。 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止。 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室,我一般是放一个晚上,反正时间越长越好。 4、第二天,取出沉淀好的淀粉水,把上面的清水倒去,剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。 5、烧开水,放好笼屉,放入一个小的托盘,托盘上抹上稍许食用油,然后倒入2-3毫米的淀粉湖,大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握,不过皮子薄了更好吃。 6、把蒸好的皮子放到凉水中,用手轻轻揭下,放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油,一是以防粘连,二是色泽好看。

我想卖凉皮 该怎么做

3,外面卖的凉皮怎么做

凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团。 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止。 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室,我一般是放一个晚上,反正时间越长越好。 4、第二天,取出沉淀好的淀粉水,把上面的清水倒去,剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。 5、烧开水,放好笼屉,放入一个小的托盘,托盘上抹上稍许食用油,然后倒入2-3毫米的淀粉湖,大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握,不过皮子薄了更好吃。 6、把蒸好的皮子放到凉水中,用手轻轻揭下,放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油,一是以防粘连,二是色泽好看。
要明白这个问题,首先必须明白凉皮机是一个什么东西。在凉皮的制作过程中凉皮机实际上就是一个劳动的工具,就好像手工制作时所使用的模具一样,再先进的机器都是由人来操作的,也就是说机器能不能做凉皮,能不能做出好凉皮,完全在操作机器的这个人,无论多么高级精密的机器,其本身是不能做凉皮的,必须在人的正确操作下才能发挥出应有的作用。所以,要用机器做出好凉皮,前提是操作机器的人本身自己得会做凉皮,如果自己对做凉皮一窍不通,或者仅仅是一知半解,那就不可能用机器做出好凉皮的,因为如果自己不会做凉皮,那么在用机器制作的过程中,一旦出现凉皮品质的问题,我们就不能准确判断是机器的原因还是人为的原因,所以要想机器做出好凉皮必须要求你本身就会做凉皮,或者手工凉皮做的很好,这是必须的前提,否则不论自动化程度多高,要想做出好的凉皮也是不大可能的,一句话,决定的因素是人不是物,汽车撞到了树上 是汽车的错吗?情同此理。凉皮怎么做,怎样才能做的更好,我的口空间里面有手工凉皮的制作视频,有凉皮炉子的结构介绍,还有凉皮制作工具的实物图片等,可以看下的。

外面卖的凉皮怎么做

4,如何推销河粉凉皮有什么营销方案请高手指点本人刚刚做没

不知道你们的产品的最终形态是什么样子的,所以不太好说。。如果是新鲜的产品,保存期比较短,只能在当地找饭店或超市销售的话,哪就直接去找好了。。。扫街式拜访(看到目标店铺就直接进去谈)比较有效果。。如果是可以长期存放,适合于周边或全国性销售的产品,找客户的方式刚比较多了。。。首先要明确一点,你们是打算直接销售(直接面对零售商)还是通过代理商销售。。。如果直接销售,采取扫街式拜访辅以简单的宣传即可,每个城市每个城市的扫就可以了。如果是通过代理商来操作,就要通过各种方式找到目标代理商(比如:网络、黄页、展会、终端逆推、批发市场、广告宣传等等方式),然后给对方谈就是了。。。这个要分清楚代理商最好做的产品和你的产品在一个大类里边,不要差别太大,否则做起来会比较累。。。
找个好地段,起个陕西凉皮店名字,搞个大牌匾,弄几个软文就可以了
一.河粉、凉皮的批发对象,和销售发放:  1.单位食堂:如学校、工厂、单位、等食堂。  销售方法:找对相关负责人、首先利用质优服务好的优势,其次在互惠互利的基础上争取订单。  2.个体餐厅:餐厅、大排档、宵夜档、小食店等。  销售方法:先采用小量免费试吃,然后半价定量销售的方式,销路打开后再正常销售。 3.其它市场:如农货市场、菜市场、农村市场、超市等。  销售方法:在市场找些相关的档口兼营河粉,采用兼营代销的方法打开销路。  4.请业务员:全职业务员或兼职业务员。  销售方法:底薪加提成,让更多人为你销售。   二、河粉(凉皮)自产自销:  1. 在市场租相关档口,自产自销。  2. 在自厂或自店门口销售。  3. 利用工厂工人,在市场或农村销售。  三.前店后厂的经营方法:  1. 在靠菜市场附近找合适的门面,采用前店后厂的传统经营模式经营。  2. 店门前摆设玻璃货架销售鲜河粉,店中可用烹饪好的河粉作为样板促销(利润更可观),后面用加工米,让顾客能亲身体验由平常的米成为爽口美味的演变,从而使顾客由好奇心转变成为一种购买欲,销售就不言而喻了。  四.品牌经营方法:  在河粉的包装上印有自己的商标、厂名、联系电话、这样你的品牌的质量、价格就会在消费者的心里慢慢扎根,赢得更大的消费市场。  五.连锁店经营方法:  当连销经营已成中国一大成功致富秘籍后,那么河粉连锁店的成功经营,也就成为一种必然。如果,有一天你的品牌和技术在当地有一定知名度的时候,你就不要轻易放过,开办连锁店和加盟店的大好机会来了。  具体连锁加盟经营方法如下:  1.组建几个自己统一管理经营的直营连锁店,而且要做到,统一装修、统一招聘、统一口味等,多个统一。2.然后按样板店的经营模式,经营方法,让别人加盟你的品牌,你可争取其中高额的加盟费。

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