1，小时候在学校门口摆摊的给一个旋转盘转到什么就用融化了的红糖

转八陀。。
糖塑
老兄还想吃？ 那东西他们造起来很不卫生的！
我吃过、有时还会点缀一些红豆绿豆、那种糖很薄、深黄色的对么？忘了那糖叫什么了…
棉花糖?棒棒糖?

小时候在学校门口摆摊的给一个旋转盘转到什么就用融化了的红糖

2，如何用白糖做盘子

1把白糖倒进牛奶锅中加热——这种危险的事，还是交给你的大人伙伴来办吧！白糖会慢慢变成黄色、熔化，最后变成黏稠的褐色糖浆。在这个过程中，要不断搅拌糖浆，确保白糖完全熔化。 2把锡箔纸平铺在茶盘上。然后让你的大人伙伴小心翼翼地把锅里的糖浆倒进茶盘里，然后反复转动、倾斜茶盘，直到糖浆尽可能均匀的铺满茶盘底。 3你必须掌握好火候。瞅准糖浆开始凝固，但又没完全凝固，手感还比较柔软的时候，把茶盘里的“糖饼”连带锡箔纸一起转移到玻璃盘里。 4依照玻璃盘的轮廓，反复按压“糖饼”，使它最终变成盘子的形状。 5把“糖盘子”放进冰箱里，静置1～2小时，等待它完全凝固变硬后，小心剥离背面的锡箔纸。 6这是成型的“糖盘子”——它看起来就像真盘子一样，并且它是可以吃的！
额 这个问题很棘手哦，你可以把白糖搞成粥一类的吃

如何用白糖做盘子

3，冰糖葫芦怎么做图

用料 山楂 冰糖 150克 开水 150克 竹签 冰糖葫芦的做法 山楂清洗干净，去掉蒂部大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片清理干净的山楂用竹签子串起来将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水，中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟吧（熬过月饼糖浆的应该很有经验，都差不多，只是那个里面有柠檬酸所以一直不凝固）仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了，将串好的山楂放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固10分钟即可小贴士1、一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例为1:1（当然，外面卖的没有放冰糖的，成本限制，你也可以用白砂糖，但要小心，砂糖比冰糖更容易熬过火，颜色会发黄、甚至发黑）2、观察糖液的颜色和泡沫，冰糖的颜色不会怎么发生变化，只是微微有点黄 3、鉴定糖液是否可以的最好办法：准备筷子蘸一下，放入冷水中，20秒后拿出来，咬一下看是否凝固且不粘牙 4、盘子一定要刷油，并放置寒冷处十分钟让其彻底凝固，暖气屋子里不行，糖都化了 5、山楂还可以换成橘子、苹果、圣女果、猕猴桃等任何你喜欢的东西，
冰糖葫芦的做法详细介绍 菜系及功效：干果制作 冰糖葫芦的制作材料： 主料：红果(可海棠等季节性果实)500克 冰糖适量。 冰糖葫芦的特色： 红亮晶莹，酸甜绵脆，一咬一流汁水，滋味鲜美。教您冰糖葫芦怎么做，如何做冰糖葫芦才好吃1.将红果洗净后，加以消毒处理，用竹签穿成一串。 2.将冰糖加适量水熬成糖液，再将红果蘸满糖液，待糖液全部凝附在果实上即成。
先画几个圈?，再画一根棍子穿起来就行了

冰糖葫芦怎么做图

4，怎样用果酱在盘子画花

盘子上的花颜色应该用纯色，而且冷热色调分明，比如常见的蓝色、红色、紫色。 花纹感觉简单大气的比较好，比如一个直径20厘米的圆盘子，要是画上满满的花纹，不管装什么菜，估计我都会盯着盘子先看半天，等我看完，菜都凉了。但是若是画上一朵小小的玫瑰或者杜鹃在边沿，感觉就不一样了，不经意间发现的美，感觉会更好。 像酒店里用来招待客人的，应该还要考虑两个要素，比如桌布颜色、菜肴颜色，如果整体比较协调，会让人感觉这个酒店的细节功夫很不一般，如此细节都能做好，会让人觉得很高档，很安心。比如我点了个毛血旺，红通通的一碗，碗是白色的，外面画着辣椒、花椒等等让人看着就很火辣的图案，桌布也是玫瑰红的，碗上面又漂着一层红油，要是冬天，光看着，我就混身冒细汗了。 又比如小小一盘凉拌黄瓜，这时候是夏天，桌布是白色，盘子是白色，上面绣着简单的蓝色花纹，盘里盛着翠绿的黄瓜片，看着都觉得解渴。
1 山楂果酱制作方法：先将鲜红果洗净、切片、与水一起磨浆，加热至71~82℃保持20分钟，再继续升温至88℃，逐渐得到浓缩浆液，将浓缩浆液滤掉残渣后加入食用果味香精、蔗糖果或甜味剂，或者再添加少量水溶液和果胶，以提高营养成分；再继续加热至99~100℃，逐渐浓缩成膏状；待冷却后装成罐头或散装冷却保存即可。 产品特点：这种山查果酱营养丰富，味道细腻，醇香、甜度适宜，用作果酱面包最好。 2 无籽猕猴桃果酱的家庭制作 猕猴桃富含维生素和矿物质，营养丰富。用猕猴桃制作的果酱风味独特，是佐餐佳品。但是，市场上销售的猕猴桃果酱因多含籽粒，口感酸涩。而无籽猕猴桃果酱酸甜适口，很受消费者青睐，其制作过程简便，易操作，非常适合家庭制作。 (1)原料挑选 挑选充分成熟的猕猴桃为原料，剔除腐烂等不合格果实。 (2)清洗 将挑选合格的猕猴桃用清水洗净泥沙等杂质。 (3)去皮 用手工剥皮的方法剥去猕猴桃果实的表皮。 (4)挤汁 将洁净的纱布折叠成2层-4层，把去皮的猕猴桃放入纱布中挤出汁，残渣可加少量的水再挤1次，然后弃去残渣。 (5)称重 用称将挤出的猕猴桃汁称重，然后称取同样质量的白砂糖，待用。 (6)加糖浓缩 将猕猴桃汁放入锅中煮制，煮沸约5min时开始加糖，边加糖边搅拌，边继续浓缩，用筷子放入锅中，然后竖直提起，当筷子上有猕猴桃汁，而且缓慢下滑时表明猕猴桃果酱已煮制好了。 (7)装瓶、密封 玻璃瓶要先用沸水消毒；然后趁热将煮好的无籽猕猴桃酱迅速装入瓶中(不要装得太满，以便瓶中保持一部分热空气，冷却后瓶内有一定的真空度)；之后密封，趁热将果酱瓶倒置，散热后翻转即为成品。3 主料：红果 辅料：冰糖 烹制方法： 将红果洗净去核，坐锅点火倒入适量水，放入红果、冰糖大火煮开，转小火将汁炒干，至红果粘稠变成酱即可。 特点：酸甜适口，老少皆宜。

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