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1,如何制作葡萄酒木塞

酒瓶的封口形式很多,但葡萄酒酒瓶多用软木塞封口,尤其是高档葡萄酒,更要选用上好软木制作的瓶塞。法国波尔多第二大学葡萄酒工艺学院,还有一个专门研究
买个红酒开瓶器, 先把开酒器的螺旋转的尖转进木塞的中间,(开酒器要放正),转到螺旋转剩一格就可以了,开酒器的另一个部分就是要来挺住红酒瓶口,就可以拉上、下(看你是那种开瓶器)来了。

如何制作葡萄酒木塞

2,红酒塞子是用什么做的

好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。  软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢,细微的氧化过程,它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。不过,软木塞干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在,也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞,但一般而言,高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。软木塞,对于一瓶葡萄酒品质的好坏它可是起到了关键性作用。  木塞越长,酒越好  长塞子往往比常规的塞子长出四分之一。塞子长的通常来讲是好酒,而且都为整木的软木塞,这种酒最起码具有五年以上的陈年潜力,如果提前喝是一定需要醒酒的。  整木塞的酒慢慢放 碎木塞的酒赶紧喝  一般来讲,如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞,它应该是有点品质的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的,这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞,一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的。
纪录片:红酒塞子不只是块木头,而是特殊加工,专门定制的!
木屑粘合而成
主要是葡萄牙产的一种橡树皮制成。
红酒塞上有许多微小小孔,通过细微渗入瓶内的空气,让单宁缓慢氧化,让葡萄酒逐渐成长。红酒塞子最早多是用整条橡木做的,后来用橡木屑聚合成,再后来开始有用软木、木屑或硅胶类物质合成。

红酒塞子是用什么做的


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