海兔怎么清洗图片，韭菜炒海兔的做法步骤图韭菜炒海兔怎么做

本文目录一览

1，韭菜炒海兔的做法步骤图韭菜炒海兔怎么做
2，青椒海兔干的家常做法大全怎么做好吃
3，大海兔的做法
4，干小海兔的做法大全

1，韭菜炒海兔的做法步骤图韭菜炒海兔怎么做

步骤1.海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头2.这就是海兔的骨头噢3.锅中烧开水将海兔快速焯一下即可4.焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉5.处理好的海兔沥干水分备用6.锅中放入底油加热放入姜蒜爆香7.韭菜洗净切成小段状备用8.放入糖和料酒还有海兔大火快速翻炒9.放入韭菜再放入盐和味精调味均匀即可出锅10.炒好的韭菜海兔盛入盘中

韭菜炒海兔的做法步骤图韭菜炒海兔怎么做

2，青椒海兔干的家常做法大全怎么做好吃

食材主料海兔250g辅料油适量盐适量青椒1个姜适量蒜适量步骤1.海兔清洗干净，拔去内脏（清洗时，把海兔头轻轻拉出，就可以吧内脏带出来了）剥黑色的外皮2.切段3.锅中水开后，放海兔稍烫下，（1分钟即可）这样能去腥，炒出的海兔更饱满4.锅中热油爆香姜蒜5.放入海兔加半勺老抽爆炒6.再加入青椒翻炒片刻加入鸡粉，盐关火（因为海兔有烫过，爆炒时时间不宜太长，掌握在5分钟内）7.装盘小贴士海兔烫过，能使海兔更结实，饱满

青椒海兔干的家常做法大全怎么做好吃

3，大海兔的做法

食材单2113 加入采购清单10-30分钟 |5261 切墩(初级)豆瓣4102酱两勺半、1653 糖适量、花椒回适量、大蒜独蒜答4个、姜适量、海兔 500克、酱油 3勺、盐适量、味精适量、鸡精少许、青辣椒 4个、小米辣 5个、淀粉适量烹饪步骤步骤1/5姜蒜辣椒切好备用。步骤2/5将海兔洗好，锅里烧开水煮一下，1-2分钟即可。然后起锅沥干水备用。步骤3/5锅里放油，把油烧热，将姜蒜花椒放入爆香，再倒入豆瓣酱，酱油，糖，翻炒，香味出来就把海兔放进锅里翻炒，直到每个海兔都有颜色，加入少许水，大火，盖上锅盖。步骤4/5点击查看大图等待这几分钟，海兔快要好的时候，提前一分钟把辣椒放下锅，把淀粉准备好，最后下淀粉，放入味精，鸡精。起锅！最后一步点击查看大图吃的时候别忘了吐骨头哦！像塑料一样的！

1.海兔清洗干5261净沥干水份取4102出海兔腹中的透1653明骨头2.这就是海兔专的骨头噢属3.锅中烧开水将海兔快速焯一下即可4.焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉5.处理好的海兔沥干水分备用6.韭菜洗净切成小段状备用7.锅中放入底油加热放入姜蒜爆香8.放入糖和料酒还有海兔大火快速翻炒9.放入韭菜再放入盐和味精调味均匀即可出锅10.炒好的韭菜海兔盛入盘中11.味道鲜美无比噢

酱爆海兔用料32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333433646463 糖克盐克姜片料酒勺海兔大约400克洋葱一个青椒几个胡萝卜几片可放可不放酱爆海兔的做法海兔抽掉身体里的软骨，洗掉表册的黑皮（或者叫膜），控干水分，放在干净的小盆子里。下锅之前还要用开水烫一下，或者放在开水锅里焯一下，我比较懒，就用开水烫一下，再控干水分。青椒洋葱洗净，切成块，姜切片，可以放几片蒜，也可以不放热锅炸香花椒，捞出花椒不要，留油下姜片爆香下洋葱、胡萝卜片炒软，此处的胡萝卜可以用红椒，就是为了让颜色好看一点加入蚕豆酱，没有酱的可以放少量的郫县豆瓣酱酱炒出红油，倒入烫好的海兔，继续翻炒，下料酒，糖，少量盐继续翻炒大约二分钟，加入青椒，继续翻炒青椒软了，加少量生抽香辣海兔子用料糖少许辣椒干若干个麻辣十八鲜少许八角若干个火锅底料一小包豆瓣酱一勺耗油一勺料酒适量香辣海兔子的做法这是一开始第一步先用水肏一下放油锅里热姜蒜八角辣椒火锅底料爆香加十八鲜花椒粉豆瓣酱翻炒加水加料酒炒熟加点糖出锅干煸海兔用料姜 2片葱白 8厘米段切丝蒜 2瓣切片孜然一小撮辣椒丝适量花椒 10粒盐一小勺料酒一汤勺十三香一小勺海兔十只干煸海兔的做法海兔去头去灰骨，洗净攥干水，加料酒，十三香和盐腌制10分钟。国内倒油烧至8成热，下海兔炸至微微变色，时间控制在2分钟左右，炸后捞出。国内放一汤勺油烧热，加入葱姜蒜花椒辣椒孜然爆香，转至小火，加入海兔，加入半小勺盐，小火慢慢煸，约2分钟后出锅。

一、把海螺洗干净放沸水里煮2-3分钟。然后锅里放少量的油（据说海鲜类油不能多），煸香葱姜、蒜、辣椒，下海螺肉大火快炒，可以放少量的鸡精和酱油、盐（不喜欢吃咸也可以不放盐），最后勾芡出锅。另外，不能放胡椒。二、盐爆海螺 ------------------------------------------ 主料：海螺肉辅料：香菜调料：葱、姜、盐、鸡精、食用油制作方法 1、将海螺肉洗净切成用沸水焯一下； 2、坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜煽出香味，倒入盐、鸡精、海螺肉翻炒，最后加入香菜即可。特点：咸鲜美味。三、油爆海螺 -------------------------------------------------- -------- 主料净海螺肉250克。配料菜心25克，笋25克，葱姜蒜共5种。调料白油600（约耗40克），清汤40克，料酒10克，味精1克，精盐1.5克，醋5克，水淀粉20克。烹饪工艺： 1.将海螺肉用醋和粗盐揉搓洗净，再用清水冲洗干净，片成薄片。把油菜心劈开切成寸断，笋切成片，葱切成小段，姜切小指甲片，蒜切片。 2.将清汤、料酒、味精、精盐、水淀粉在小碗内对成汁。 3.炒勺内放入油，用旺火烧至八成热时，将海螺肉放入一促，快速捞出。勺内留油少许，用葱姜蒜炝锅，加入配料和海螺肉，倒入对好的汁，快速颠翻出勺即成。风味特点：脆嫩鲜美，清淡鲜香。四、鸡丝海螺汤 -------------------------------------------------- ------------------------------ 材料：海螺肉150克，鸡肉100克，罐头竹笋15克，水发木耳15克，水发蘑菇15克，油菜心15克，料酒10克，酱油10克，味精1.5克，鸡汤400毫升，胡椒面3克，精盐10克，大葱15克，辣椒油1克作法： 1、将海螺肉由缺口处割开取肉，用刀拍一下，切成厚3厘米的片；罐头竹笋切成小片；蘑菇水发后，洗净，也切成小片；油菜心洗净，切片；水发木耳去蒂根，洗净泥沙，撕成小片 2、大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，均切成碎末 3、再将海螺肉、竹笋、木耳、蘑菇和油菜片分别用开水氽一下，捞出，控水，盛入汤盆内，撒上胡椒面 4、把鸡汤倒入锅中，加上料酒、酱油、味精、盐、葱末、生姜末、大蒜末、汤烧开时，调好口味，撇支浮沫，冲入汤盆中，淋上辣椒油，即可炸海螺的制作材料：主料：海螺250克调料：植物油25克,料酒10克,辣椒酱10克,酱油3克,盐3克,胡椒粉3克,味精1克,小麦面粉15克炸海螺的做法： 1. 将海螺肉洗净剞花刀，切断，加入料酒、胡椒粉、酱油、精盐、味精拌匀，逐个蘸匀面粉备用； 2. 炒锅注油烧至七成热，下入海螺肉炸至金黄色，捞出控油装盘，食时蘸辣酱即可。回答人的补充 2009-05-18 14:53 材料：海螺，竹蛏，姜片，葱段，料酒两大匙。沾料：葱丝，姜丝，蒜蓉，辣椒片置碗底，加两大匙生抽，一大匙清水，少许味精拌均。两大匙油烧热，淋入碗里即可。做法：半锅水加两大匙料酒，数片姜，葱段，少许盐烧开。放进海螺／竹蛏煮约4分钟（中途翻一次身），捞起马上泡入半锅加了大量冰块的水里，使肉快速收缩，冷却

大海兔的做法

4，干小海兔的做法大全

爆炒海兔子，做法简单、好看又好吃爆炒海兔子海兔子又名笔管鱼，做法简单、好看又好吃的家常菜。原料：海兔子、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、鱼露、鸡精、辣椒酱。做法步骤：第1步、洗净后的海兔子下锅焯水。第2步、准备好配料：葱姜蒜、酱油、蚝油。第3步、起锅烧油放姜和蒜。第4步、倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。第5步、放一勺辣椒酱。第6步、放入酱油和蚝油提鲜，大火焖3分钟。第7步、最后放点葱和香菜，就可以出锅了。第8步、成品如上。小贴士：购买海兔子时尽量买饱满一点的比较多籽。吃起来更香。

今天做菜的食材是海兔子鱼，虽然叫兔子鱼，但是跟陆地的兔子没有任何关系，这个鱼体型庞大，颜色白中带青，在早些年其实一直都被晒干了拿来当调剂口味的鱼干食用，70年代，当时海兔子鱼可是非常鲜美的一种调味海产。海兔子鱼的鱼肉含水量特别大，新鲜的鱼肉吃起来口感有些“懈”，和其他一些很受欢迎的常吃鱼类有很大的不同。所以海兔子鱼也一直都很少人了解，正是因为它鲜吃口感并不太好。现在被加工好的咸海兔子鱼已经成为胶东地区的地方特色美食，是馈赠亲朋的送礼佳品。【凉拌海兔鱼】【食材】海兔子鱼干两条，大葱一颗，青尖椒一个，小米辣两个，大蒜半头，生抽一茶匙，米醋一茶匙，糖半茶匙，芝麻油少许。【做法步骤】1、将海兔子鱼干冲洗干净，用水浸泡5个小时，因为晒的比较干。2、泡好的鱼再次冲洗，上锅蒸制20分钟。3、蒸好的鱼放置到盆里放凉。4、去掉鱼骨头和边缘的鱼刺，一定要小心，因为小刺比较多。5、往盆里放入大葱段、青椒段、小米辣段和蒜末。6、加一点白糖提鲜。7、倒一点点米醋或者香醋，如果没有，放白醋也可以。8、倒入一茶匙的生抽。9、最后倒入半茶匙的芝麻油，也就是香油。10、将所有的食材，搅拌均匀，就可以上桌享用了。这道菜，是我家先生最爱的下酒菜，没有之一，冬至的前后我们都去海边淘一些海兔子鱼，晒干，留着冬天吃，来客人的时候上一盘，咸香爽口，下酒又下饭，一盘不够吃，喜欢的赶紧试试吧！小贴士：1、海兔子鱼比较咸，所以这道菜不放盐。2、放糖可以提鲜，做凉拌菜的时候记得要加一点。

主料小鱼300g 辅料油适量盐适量干辣椒适量葱适量料酒适量生粉适量鸡蛋1个步骤酥脆干煸小小鱼的做法步骤11.将小鱼去头洗净后，放料酒、精盐腌制30分钟。然后把腌入味的小鱼，晾干。酥脆干煸小小鱼的做法步骤22.然后把小鱼收起来酥脆干煸小小鱼的做法步骤33.生粉适量加加鸡蛋一个酥脆干煸小小鱼的做法步骤44.然后加水调一个糊。酥脆干煸小小鱼的做法步骤55.葱花准备，干辣椒准备酥脆干煸小小鱼的做法步骤66.把小鱼放入调好的糊中酥脆干煸小小鱼的做法步骤77.多放点油起油锅酥脆干煸小小鱼的做法步骤88.然后把油烧至七成热，放入小鱼进行煎炸，一定要小火才行酥脆干煸小小鱼的做法步骤99.炸得差不多时，重新将油温烧热升高，此时需要大火，油的温度也要加大，待油温升高后将小鱼进行二次短时间煎炸就可以了，然后捞出来酥脆干煸小小鱼的做法步骤1010.锅中留底油，爆香辣椒圈、葱酥脆干煸小小鱼的做法步骤1111.把小鱼倒入，翻炒，加少量胡椒，起锅。小贴士小鱼洗杀腌入味后，一定要晾干，这样炸出的鱼才酥松不会散

海兔子做法有很多，常见的做法有雪菜炒海兔子，凉拌海兔等。一、雪菜炒海兔子材料：新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙制作步骤：1、海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。2、锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。二、凉拌海兔材料：海兔500克，青、红椒50克，小葱段少许。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。制作步骤：1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。将海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。扩展资料：海兔子后腮亚纲无楯目的一科。俗名“雨虎”，又名“海猪仔”。成体贝壳完全退化或为内壳，呈板状或斧状，具石灰质或仅存角质膜。体呈卵圆或蛞蝓形。头部有一对触角，呈耳形；头颈部明显，有一对耳形的嗅角。腹足宽，后端呈尾状，因静止时很像坐着的兔子而得名。广布世界各暖水海域，中国已知21种。海兔属侧足发达，前后端游离，可作游泳器官。有紫汁腺，能发射紫色汁液来杀伤小型动物或逃避敌害。主要食物为海藻。海兔子分泌物，也叫海粉，是一种非常稀有，非常名贵的中药材。

海兔的家常做法有很多种，比如青椒炒海兔，酱汁海兔，海兔炒韭菜等等，这些都是美味又营养的家常做法，但是海兔由于容易发生质变，所以一般都是将其慢慢晒干食用的。一、做法原料：海兔子鱼干一条(两片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵。做法：1、海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候，中间换水2-3次;2、鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟;3、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片;4、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用;5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟;6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可。二、温馨提示：1、鱼干浸泡时间长短视鱼干的软硬程度而不同。浸泡到鱼干整体发软即可，但注意不要浸泡过头，影响口感。蒸熟后，口感以鱼干嚼起来微微有点韧劲为最佳;2、大蒜捣成泥比切碎的味儿要浓(我偷懒了)，提前用调料浸泡，可以使蒜汁的味道充分挥发到碗汁中;3、凉拌的时候无需再添加盐，因为鱼干本身咸度已经足够。刚好有朋友指教，贴出来与大家分享：其实蒸好的海兔子鱼干最好是再次整体自然晾晒或风干一下，让其表皮的水分收干，半干不湿的程度最好。记得鱼肉不要用刀切，鱼骨拆下后，鱼肉一定要手撕成片，然后凉拌食用，口感和风味最佳。)三、食疗价值海兔的营养成分非常丰富，也拥有很强大的食疗功效。海兔具有消炎止痛、抑癌抗瘤等功效，是非常值得好的保健食品，适量食用就能达到一定的治疗效果。食用海兔的主要食疗功效有养胃健胃、补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食等等。经研究发现，海兔中还含有一种可以溶解肿瘤细胞的物质，具有良好的抗肿瘤作用。除此之外，海兔的卵群晒干而成的“海粉丝”具有明显的抗细菌、病毒作用，可以分离出来用作药物治疗。中医认为，海粉丝是一种非常稀有，非常名贵的中药材。食用海兔的功效非常之多，有需要的朋友都不妨适量多吃一些，用于补益。但是需要注意的是，具有药用价值的食材都不宜多吃，还需要根据自己的体质来看是否能食用哦。

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