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1，黑米年糕怎么煮简单又好吃

如果喜欢吃甜的可以这样做：先将水烧开，然后放切成片的年糕，煮开后，年糕也软了，再放糖，也可以加点糖桂花。 如果喜欢吃咸的可以这样做：水开后将切成片的年糕和小白菜一起放进锅里，然后加盐，味精，一滴麻油。当然也可以根据自己的喜好来。够简单吧，不过味道很好哦。

黑米年糕怎么煮简单又好吃

2，超市里买的真空袋装年糕怎么吃

韩式辣椒酱。甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。用油把洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮至水开，加入年糕，适量辣椒酱继续煮到滚。最后加上葱段翻炒均匀起锅。辣炒年糕炒好了
年糕不需泡，如需要存放几天，则泡在水里不起裂。真空包装的打开切片，蒸、煮煎、炒均可。
可以涮着吃，也可以炸着吃，炸完以后放少许白糖
拿个盘子，把年糕撕开包装袋放在盘子上，锅里放水，把盘子放在锅上蒸10多分钟，蒸透蒸软就行啦，出锅就可直接吃；炸的切成片放在油锅里炸就行啦
用腊肉炒，加点大蒜就可以拉。。。

超市里买的真空袋装年糕怎么吃

3，黑米年糕怎么烹饪

跟一般年糕的做法一样肉丝炒年糕1、将水磨年糕切片，浸泡在水中； 2、精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用； 3、坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片，加盖，焖3分钟，再改中焖2-3分钟。 4、 开盖加入适量的生油，将年糕及菜搅匀出锅，加上一勺猪油即可杭式炒年糕 配料： 瘦肉80公克（也可用鸡肉），大白菜150公克，韭黄100公克，木耳5公克，白年糕300公克，虾油5公克，糖2公克。 制作方法： 1、猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太白粉浆过， 30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗乾净，切成丝。 2、白菜洗净切丝，韭黄摘乾净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。 3、油热至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，捞出。 4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜，加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁，放下年糕拌炒，加入虾油和糖炒匀，关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。
醪糟黑米年糕 材料：醪糟、黑米切片年糕、白糖、枸杞 做法：（1）锅置火上倒入水烧开，倒入黑米 （2）煮至年糕变软，再加入醪糟 （3）最后，撒上点枸杞点缀一下，就可以了
切片、油炸后，趁热撒上芝麻，粘葡萄糖粉或炼乳吃。

黑米年糕怎么烹饪

4，从超市里买来包装好的年糕怎么吃

可以用来做炒年糕，做法如下：一、用料 年糕 500克 、 洋葱 半个 、 胡萝卜 半根 、 韩国辣酱 适量 、 辣白菜 适量 、 玉米油 适量 二、韩式炒年糕的做法 1、先准备好年糕，我用的是超市卖的真空的年糕。2、把胡萝卜和洋葱切好备用，用量没有要求，喜欢吃可以多放一些。3、把年糕放到锅里面煮一会，大概煮熟就可以，所有的年糕都是热乎的时候很软，凉了就有一点点偏硬。这是原料正常的物理反应。4、把煮好的年糕放到清水里面过过水防止她太粘，不好炒制。5、准备炒年糕，油热了之后把洋葱放到锅里爆锅，味道很香的。6、再把胡萝卜丝放入锅中，胡萝卜不是很容易熟，可以适当的切细一些。7、待胡萝卜不是那么硬了可以把年糕下入锅中翻炒。8、翻炒几下可以加入适量的韩式辣酱继续翻炒一会。9、再加入一些辣白菜，翻炒几下，待年糕收汁，即可出锅。10、基本已经收汁，可以尝一个试试。11、装盘完成。拓展资料年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”参考资料来源搜狗百科年糕
先泡水，在放入沸腾的水中煮、煮好再切成片，就可以吃啦..
年糕应该泡在冷水。并且经常要换水。不应该干放。等泡到能切开时（刀下去不会粉碎），将年糕切成薄片，用九黄（九芽）、肉丝、冬笋炒着吃带劲。另如喜甜食，可以芝麻炒年糕也很好吃。
切一下 烧着吃

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