方法/步骤准备材料:适量的油,面粉,温水,油条膨松剂,煎至油条两面金黄即可出锅,请点击进入图片描述,直到油条整个展开的切面变成金黄色,然后出锅,请点击图片说明加热油锅,待油开始冒烟时,将纵向拉伸并轻微旋转的面团坯加入油锅,5.炒这个油条油温稍微高一点,油条刚放进去,会慢慢浮起来,变蓬松。
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1、怎样做 油条?方法/步骤准备材料:适量的油,面粉,温水,油条膨松剂。请点击图片说明将温水、面粉、膨松剂揉成面团。请点击图片说明,盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。请点击图片说明在手术台上涂上适量的油,然后将面团放在手术台上。请点击输入图片的描述将面团拉伸成条状,然后切成长约10cm,厚约0.8cm的条状面团。请点击输入图片说明将两个面团坯叠加,用筷子轻压连接部分。请点击图片说明加热油锅,待油开始冒烟时,将纵向拉伸并轻微旋转的面团坯加入油锅。请点击进入图片描述,直到油条整个展开的切面变成金黄色,然后出锅。
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2、 油条怎么做好吃。油条好吃好吃的做法如下:1。首先将面团混合,在碗中加入500g中筋面粉、4g无铝泡打粉、4g小苏打、1g酵母粉、8g盐,然后分几次加入350g冷水,搅拌均匀。将面团与冷水混合制成-。一定要把面团揉透。建议你第一天晚上把面团做好,第二天早上油炸油条效果更好。揉好面团后,用保鲜膜覆盖两个小时。2.现在面团做好了,在案板上撒一些干面粉,然后用手将面团压成方形,用刀切成同样的宽度。3.然后放在一起,用筷子压。4.手伸得长一点就可以在油锅里煎了。5.炒这个油条油温稍微高一点,油条刚放进去,会慢慢浮起来,变蓬松。煎至油条两面金黄即可出锅。
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3、 油条是怎么做出来的原料:500g面粉;适量的油;其他时令季节:春秋两季:明矾15g,食用碱10g,盐8g,30度温水300g夏季:白矾16g,食用碱10g,盐10g,30度温水300g冬季:白矾14g,食用碱9g,盐7g,45度温水325克制方法:明矾,盐,盐,盐,盐,盐。加入面粉,用手搅拌均匀,用力揉至“三光”;静置约30分钟后,再次揉面,如此反复3次,直至面皮光滑润泽,延展性、韧性、弹性、可塑性良好;面团接触面盆的地方抹上油,整理好面团,盖上盖子,根据季节放置4~8小时左右。面盒刷一层油,将准备好的面团倒扣在案板上,摊开拉伸成长方形,盖上保鲜膜,备用。将面团整理成宽约10厘米、厚约1厘米的长条,然后用刀切成宽约3厘米的小条,然后每隔两个相对的边合拢,用筷子沿长条按压,使两个长条粘在一起,双手捏住两端,拉伸至26厘米,然后放入煎锅中煎熟,并经常翻动,如油条所示。煮熟后,将它们取出。
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