第六步:慢慢推动香肠的漏斗手柄，将香肠注满,8.香肠充满后，打孔排气，使香肠均匀紧密,灌香肠的时候要把肠衣底部扎好，不然馅料会漏出来,灌香肠的时候要把肠衣底部扎好，不然馅料会漏出来,第七步:香肠灌水成功后，挂在通风的阳光下晾干,香肠怎么填,香肠灌可以用漏斗灌。
香肠灌可以用漏斗灌。将香肠肠衣放入漏斗颈部，扎紧，将准备好的馅料倒入肠衣中。灌香肠的时候要把肠衣底部扎好，不然馅料会漏出来。灌香肠要倒入馅料，整理肠衣，直到馅料填满。另外，灌好的香肠要用棉线扎紧，分成小段。香肠怎么填？我很高兴为您服务。请稍等片刻。你可以用漏斗来填充香肠。将香肠肠衣放入漏斗颈部，扎紧，将准备好的馅料倒入肠衣中。灌香肠的时候要把肠衣底部扎好，不然馅料会漏出来。灌香肠要倒入馅料，整理肠衣，直到馅料填满。另外，灌好的香肠要用棉线扎紧，分成小块。希望我的回答能帮到你。祝你生活幸福，有一种关怀。天冷，别冻着了。有一种等待，叫做等你这么久。有一种煎熬，叫日思夜想。有一种爱，天长地久，永不分离。世界上各种各样的事情，太多了。虽然岁月无情，但因为有你。
具体内容如下:配方比例:精肉10斤，盐2.5两，黄酒3两，白酒2两，白糖6两，味精0.5两，胡椒粉0.5两。食材:盐150g调料:十三香45g、辣椒粉200g、花椒粉50g、白酒200ml、糖50g工具:灌肠、肠衣。第一步:准备好所有需要的材料。第二步:将准备好的肉末倒入调味碗中，将所有食材倒入调味碗中，搅拌均匀，腌制好肉末。第三步:将准备好的肠衣用冷水冲洗干净，晾干备用。第四步:将晾干的肠衣放在馅料香肠的漏斗上，留一点肠衣打结。第五步:将腌制好的肉末放入桶中。装完后盖紧桶盖开始倒香肠。第六步:慢慢推动香肠的漏斗手柄，将香肠注满。第七步:香肠灌水成功后，挂在通风的阳光下晾干。
配料有:猪腿3000g、盐70g、花椒粉30g、糖50g、辣椒粉30g、白胡椒粉10g、白酒100g、酱油30g、红米粉3g。以下是馅料的做法香肠:准备材料:猪腿3000g，盐70g，花椒粉30g，糖50g，辣椒粉30g，白胡椒粉10g，白酒100g，酱油30g，红曲米粉3g。1.准备猪腿。2.拆下蒙皮。3.肥瘦分开切。4.加入列出的调味料，拌匀，腌制2-4小时。5.肠衣事先用清水泡过，再用酒泡过提味。其实肠衣现在都可以处理了，几乎没有什么味道。6.把肠衣吹开，这样一方面可以检查有没有洞，另一方面也可以很方便的套在灌肠管上。7.将腌制好的肉放入灌肠机中，一个一个的填充。8.香肠充满后，打孔排气，使香肠均匀紧密。9.用棉线一个一个打结，长短随意。10.在阳台上晾干，直到感觉微干。11.切干香肠放入冰箱冷冻，可长时间保存不变质，不变味。
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