铺开米饭,留下1/3的海苔;2.用卷法,千万不要包竹帘,让竹帘一直卷在外面;卷的时候一定要注意,裹紧,这样做出来的寿司才会好看,容易裁剪;3.切割时,在刀上涂一点水,但不要太多,1、寿司m不一定要用所谓的日本大米或者糯米,普通大米就可以;2.寿司醋不一定要用专用的寿司醋,可以自己调;大致:30cc白醋(约2汤匙)、16g白糖(约4茶匙)、5g盐(约1茶匙)拌匀;3.铺米盖不到整个海苔,会很难卷好。
1、寿司 m不一定要用所谓的日本大米或者糯米,普通大米就可以;2.寿司醋不一定要用专用的寿司醋,可以自己调;大致:30cc白醋(约2汤匙)、16g白糖(约4茶匙)、5g盐(约1茶匙)拌匀;3.铺米盖不到整个海苔,会很难卷好。只需铺到海苔的2/3处即可;不要把海苔卷到饭里,很难切。至于里面的东西,你爱加什么就加什么,不一定非得是黄瓜,胡萝卜之类的。配料:大米、海苔、黄瓜和胡萝卜。做法:1。铺开米饭,留下1/3的海苔;2.用卷法,千万不要包竹帘,让竹帘一直卷在外面;卷的时候一定要注意,裹紧,这样做出来的寿司才会好看,容易裁剪;3.切割时,在刀上涂一点水,但不要太多。剪了就不粘了。
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