大蒜肚条怎么做，大蒜肚条怎么做

本文目录一览

1，大蒜肚条怎么做
2，大蒜烧肚条怎么做

1，大蒜肚条怎么做

主料猪肚1个辅料柿子椒适量胡萝卜适量蒜1头调料色拉油适量食盐1茶勺酱油1茶勺鸡精1茶勺葱适量姜适量料酒1大勺水淀粉适量高汤适量白糖少许小葱少许大蒜烧肚条的做法1.猪肚洗净，加入清水、葱姜、料酒煮熟，捞出，切成粗条、青椒和胡萝卜切片备用2.炒勺倒入植物油，油热后下大蒜粒煸炒出香味，将大蒜拨到一边，倒入葱姜末炒香3.加入清汤，再下入肚条，加盐、料酒、胡椒粉、糖、酱油大火烧开，转小火烧制20分钟左右4.待汤汁快要收尽时下入青椒片和胡萝卜点缀炒匀，加鸡精调味，最后用水淀粉勾芡，淋上大蒜油，起锅时撒上葱末即可

大蒜肚条材料：猪肚400克、去皮大蒜350克。v3f食谱网福州美食 v3f食谱网福州美食调料：油、料酒、水淀粉、胡椒粉、盐、味精、葱末、姜末各适量。v3f食谱网福州美食做法：1、将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一个小时后捞出，晾凉后切成长醋条。 2、锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下，盛出备用。 3、就锅中剩余油，放入葱姜末煨香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大蒜、盐、料酒、胡椒粉、开锅后转小火烧20分钟。 4、放入味精和水淀粉即可。

大蒜肚条怎么做

2，大蒜烧肚条怎么做

食材用料：猪肚[图]猪肚相克食物大蒜[图]大蒜葱（切眉毛葱）姜末盐料酒[图]料酒味精[图]味精相克食物胡椒粉[图]胡椒粉酱油[图]酱油白糖[图]白糖相克食物醋[图]醋相克食物白矾[图]白矾水淀粉[图]水淀粉花椒[图]花椒大料[图]大料菜谱做法：1.将猪肚翻过来，去除上面多余的油脂和杂物，用醋和白矾反复清洗2.锅中做水，将猪肚冷水入锅，烧开后去浮沫，转中火将猪肚煮烂取出放凉3.将猪肚切成条，炒锅上火。放油，下花椒和大料炸香后篦出。放大蒜用小火炸至微黄出香，放姜末炝锅4.下肚条儿翻炒，烹料酒，放盐、味精、胡椒粉、酱油、少许白糖调味，下眉毛葱翻炒均匀5.加适当的水烧开，转中火小烧一会儿，待肚条入味儿后用水淀粉勾芡，点明油出锅即可

主料：猪肚 750克调料：姜 10克大葱 8克味精 5克大蒜 50克酱油 15克淀粉(玉米) 10克猪油（炼制） 40克各适量蒜烧肚条的做法： 1. 猪肚先用清水洗，开水煮，然后将两面刮洗干净，放于开水锅内炖烂即捞出；2. 姜、葱分别切细丝；3. 大蒜（最好选择独蒜）去两头剥壳，用猪油炒一下铲起；4. 将熟肚切成长约5厘米，宽1.5厘米的条；5. 炒锅置旺火上，放入猪油烧热，下葱、姜丝炒出香味下肚条炒匀，掺汤600毫升、加盐、酱油、大蒜合烧至肚条烂透，放味精，并用湿淀粉勾芡，收汁起锅装碟即成。更多蒜烧肚条信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/suanshaodutiao

大蒜烧肚条怎么做