冰糖雪球卡通图,冰糖或者白糖全融化锅里出现细小气泡

6.煮到冰糖或者白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现微小的白色气泡,6.煮到冰糖或者白糖完全融化，水分蒸发，锅里出现微小的白色气泡,3.锅置火上，加入冰糖或50g白糖,3.锅置火上，加入冰糖或50g白糖,山楂糖雪球是一道很好吃的菜,authentic冰糖雪球的做法如下:原料为糖、淀粉、明胶。

1、 冰糖 雪球的做法

100g山楂为主料冰糖或白糖50g，白醋50ML，山楂1/2汤匙，山楂100g，清水洗净晾干。2.用小刀把山楂果的蒂去掉，把另一端凹陷处的杂质清理干净。3.锅置火上，加入冰糖或50g白糖。4.倒入50毫升冷开水。5.开小火煮，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁。6.煮到冰糖或者白糖完全融化，水分蒸发，锅里出现微小的白色气泡。倒入1/2汤匙白醋。7.用铲子将白醋和冰糖果汁搅拌均匀。8.倒入干山楂，马上关火，用铲子快速搅拌。9.使山楂表面被糖汁均匀包裹，继续搅拌。10.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶。直到糖汁的温度冷却下来，白色结晶越明显。11.取出山楂丸，锅里剩下的白糖汁就结晶了。很难处理吗？12.在锅中倒入适量的冷水，或者加入几颗山楂，用火烤成山楂糖浆，这样锅就洗干净了，就有饮料了。岂不是一举两得？

2、正宗 冰糖 雪球秘方

authentic冰糖雪球的做法如下:原料为糖、淀粉、明胶。1.首先，将250克糖放入锅中，将淀粉倒入100毫升水中，将淀粉溶解，然后用大火将糖煮沸。2.糖泡一分钟，加入一勺吉利丁，关火2分钟。3.加入5g白醋。4.关掉火把，把它从炊具上拿走，静置大约2分钟。5.炒好后过筛，放在通风干燥的地方晾1小时。这样做的目的是增加糖衣的硬度，去除多余的水分，从而达到延长保质期的目的。

3、山楂 冰糖 雪球的做法

山楂糖雪球是一道很好吃的菜。1.将100克山楂用清水洗净，控制水分。2.用小刀把山楂果的蒂去掉，把另一端凹陷处的杂质清理干净。3.锅置火上，加入冰糖或50g白糖。4.倒入50毫升冷开水。5.开中低火煮沸，同时用铲子搅拌融化的冰糖汁。6.煮到冰糖或者白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现微小的白色气泡。倒入1/2汤匙白醋。7.用铲子将白醋和冰糖果汁搅拌均匀。8.倒入干山楂，马上关火，用铲子快速搅拌。9.使山楂表面被糖汁均匀包裹，继续搅拌。10.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶，直到糖汁温度冷却后，白色结晶更加明显。11.取出山楂球，将白糖汁留在锅中结晶。看起来很难处理吗？12.在锅中倒入适量的冷水，或者加入几颗山楂，用火烤成山楂糖浆，这样锅就洗干净了，就有饮料了。岂不是一举两得？

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