双层巧克力蛋糕怎么做，整样做双色巧克力蛋糕

本文目录一览

1，整样做双色巧克力蛋糕
2，双层巧克力蛋糕怎么做
3，巧克力蛋糕怎么做
4，巧克力豆双层蛋糕怎么做
5，双层巧克力蛋糕怎么做
6，双层蛋糕怎么做

1，整样做双色巧克力蛋糕

蛋糕店

整样做双色巧克力蛋糕

2，双层巧克力蛋糕怎么做

用料鸡蛋 5个蛋糕粉 100g 牛奶 60ml 色拉油 40ml 白砂糖 40g 可可粉 20g 泡打粉 3g 巧克力双层蛋糕，的做法准备好材料蛋黄蛋清分开蛋黄里加入牛奶，色拉油，白砂糖一勺一起搅拌均匀再筛入面粉搅拌均匀成蛋糊蛋白用打蛋器打成奶油状，过程中分三次加入白砂糖把搅拌好的蛋糊倒入打好的蛋白里，上下搅拌均匀。搅拌好了的面糊分一半到碗里，一半里倒入可可粉搅拌成巧克力颜色这样就行了模具里刷油，先倒入巧克力。放入烤箱180度，8分钟再倒入没加可可粉的一起烤180度，10分钟取出切块装饰即可

双层巧克力蛋糕怎么做

3，巧克力蛋糕怎么做

蛋糕粉，用了2盒。然后就是巧克力碎，黄油，鸡蛋5个，牛奶。把2盒蛋糕粉，80克左右的黄油（我放了5汤匙），3杯左右的全脂牛奶，5只鸡蛋倒入一个大盆子里面。用打蛋器搅拌！之前作过一次蛋糕，发觉最重要的就是这一步！搅拌的时间足够的话，蛋糕就会很松软。不然就会像石头。烤箱180度预热。因为想做个双层的，拿两个一大一小的容器，涂遍黄油。把打好的面粉液一半一半的倒入，然后放入烤箱，温度调到230度。40分钟左右就要出炉

巧克力蛋糕怎么做

4，巧克力豆双层蛋糕怎么做

用料中筋粉 1-3/4cups 泡打粉 1tsp 苏打粉 1/2tsp 盐 1/4tsp（原食谱1/2tsp）酪乳 1cup（或牛奶1cup+白醋香草精 1/2tbs 红糖 1/2cup 黄油 112g，室温鸡蛋 1颗蛋黄 1颗巧克力豆 3/4cup 鲜奶油 1cup 可可粉 1tbs 巧克力豆双层蛋糕的做法中筋粉、泡打粉、苏打粉、盐过筛待用酪乳里放香草精混合鸡蛋和蛋黄打散红糖加入黄油打发，一点点加鸡蛋液，打匀将粉堆和酪乳交替加入黄油混合物，以粉-酪乳-粉-酪乳-粉的顺序加，每次都与黄油混合物拌匀最后小心拌入巧克力豆烤箱预热350°F，取两个9-inch的圆形烤盘，用油抹底和壁，底下铺烘焙纸面糊等分入烤盘，烤30分钟左右（原食谱要更久些，因为蛋糕量比我的多）取出放10分钟左右，再移至烤架上彻底放凉此时做鲜奶油霜，鲜奶油加可可粉打发一层蛋糕放在蛋糕托上，铺一层鲜奶霜，再放另一层蛋糕，最后将鲜奶霜抹在顶部和侧边

5，双层巧克力蛋糕怎么做

法式巧克力蛋糕 ◎材料： 250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克细糖、 4 颗蛋、 1 汤匙面粉、 1 个直径 25 公分的蛋糕模型 ◎做法： 1. 烤箱先预热至 180 ℃ 。 2. 将巧克力剥成小块，然后放入容器中隔水加热融化，或是放入微波炉里加热融化。 3. 奶油切成小块后，放入已融化的巧克力中均匀搅拌到呈光滑的巧克力浆，然后再倒入细糖一同混合搅拌。 4. 将蛋均匀的打散，然后一边搅拌一边将已过筛的面粉慢慢加入一起混合均匀。 5. 将混合好面粉的蛋汁慢慢的倒入准备好的巧克力，然后均匀的搅拌混合。 6. 蛋糕模型先涂一层奶油，然后将准备好的巧克力蛋糕糊倒入模型里，隔水放入烤箱中烤约20分钟。 7. 20 分钟后，从烤箱中将蛋糕取出降温，然后将蛋糕从模型中倒扣出来置凉。 8. 此巧克力蛋糕可直接切块享用，或是与适量的鲜奶油或蓝莓酱一同食用。

6，双层蛋糕怎么做

1淡奶油提前拿出来回温到液体2用电动打蛋器打发到8成发分层器卡在锯齿刀两头，调整好高度，左手按住蛋糕顶部，右手握着手柄，慢慢从蛋糕一侧切起3分好一层以后，再将分层器再调一个高度，卡在锯齿刀上4再分出一层利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。5杂果罐头提前过滤掉罐头水6其中一片蛋糕放转台上，先给表面抹上一层奶油7再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈，保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度8然后再圈内放上杂果9盖上一片蛋糕，继续重复上述的步骤10直到盖上最后一片蛋糕11取新的适量奶油，加入一点点蓝色色素，打发至8成发12打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层13然后利用裱花刀，左右转动转台，右手将裱花刀放在蛋糕3点位置，刀尖不要过蛋糕中心位置，轻轻抹平蛋糕14接着将裱花刀垂直于蛋糕，给侧面抹上厚厚一层，然后将裱花刀放在蛋糕11点位置，刀尖离转台0.2公分，左手轻轻转动转台，将侧面抹平15.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上，再将上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置16剩下的蛋糕一层层叠起来，中心夹心奶油17再利用裱花刀到转台，根据上述的方法，将蛋糕抹平18给方才的那一片蛋糕上抹上一层奶油19再将上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀轻轻的移动到这片蛋糕上20奶油调出自己喜欢的各种颜色21然后用曲奇嘴，先在蛋糕底部挤上一段蓝色的贝壳花22然后再用其他的颜色组合成一圈的贝壳花纹23.然后用曲奇嘴在最顶的蛋糕表面，挤小星星24组合成彩虹25然后接着用手指饼干嘴，装上白色奶油，给彩绘两端挤上白色的云朵26接下来再利用手指饼干嘴和曲奇嘴，将蛋糕侧面和表面装饰一下27最后用写字嘴，在蛋糕空白部分，写上生日快乐28因为是7周年就用黄油饼干做了一个数字7，表面用巧克力笔画上图案，最后装饰到蛋糕上，一个自己DIY的生日蛋糕就做好了

双层奶油水果蛋糕: super star一,首先要准备的材料和用具:1微波炉蛋糕粉2小袋(各大超市都有买的,如果没买到,做蛋糕要的什么高筋面粉低筋面粉就很麻烦)2奶油2纸杯(可准备多色,随便一些小的街坊的糕点店都可以买到,还可以叫他们送几只樱桃和一些奶油挤纸给你呵)3桃子和梨各一个(也可根据你自己的喜好,选用不同的水果,比如榴莲啊..)4鸡蛋2个.5白糖奶粉一般家里都有吧,准备个两三茶勺.6清水一杯和色拉油两茶勺.7一个7到10厘米的微波器皿,最好是碗型有盖的.8筷子(有打蛋器更好),小刀啊,勺子之类的东西.二,好,东西准备够了,就开始做了.1.先把桃子和梨切片,呈瓣片,这样好放在蛋糕中,并且好切.打开热锅,把白糖放一些进去,然后翻炒,直到变成黄色,接着把清水倒到锅里,将炒熟的糖溶解到水中,做成热糖水.然后再把桃和梨的切片放到糖水里腌泡,这样是为了让水果更甜软,更合适蛋糕的口感.好象这个开场白有些多余,但这步却是非常重要,吃到口中你才会明白.2.蛋糕,蛋糕,中心的一步开始了.这准备材料是这样安排的:1袋蛋糕粉+1个蛋+1勺糖+1勺奶粉+1勺糖水+一些水果=一层蛋糕如此两份,自然就做成两块蛋糕哈.细致来说,首先你打个蛋到上面说的微波器皿里,一定要打到看不到蛋白,用力点，耐心点，想到自己用的是《食神》双刀火鸡莫文蔚打牛丸的力气就行了!然后放入蛋糕粉,分别一勺的白糖奶粉糖水,然后再充分搅拌直到完全看不到粉末,呈半凝状.好，看到上面的气泡没?搁一会儿呵,如果气泡多，那么蛋糕做出来，表面上的气泡就进化成月球表面了.沉个几分钟,把蛋糕放入微波炉用高火烤20秒,注意,是20秒.拿出来,再放入那些腌过的桃子片到蛋糕里，这样,桃子就不会沉到蛋糕底部,很漂亮的夹在蛋糕中间了.而且,这样做，水果的鲜味就溶入到蛋糕里了,口感也溶合了(鼓掌)最后,高火1分钟,蛋糕出炉了.有看到上面不平吗?我们是新手,没办法,所以,拿个碟子或大勺子底压平.就ok了。同理,另一块圆形蛋糕,用同样方式copy.3.最难的一步开始了,就是挤奶油.一片蛋糕放在盘中，然后在它的上层敷上奶油,用刀子或勺子给抹平.厚度适中就好.然后再在奶油上放上腌制过的桃片梨片,最好给你每块的位置留个空隙,这样到时候好切.第二片蛋糕再盖上来,这样就初步成为夹心蛋糕了(有部英国新片儿就叫不错，超酷的黑帮片，推荐看看) 然后,在第2层上，一样敷奶油,抹平. 接着就是一边转动蛋糕,一边在蛋糕的柱面上,用挤奶油的纸包着奶油,挤头剪个小口,自己想个漂亮的花色出来,体现你的艺术水平呵.当然，没有纸,用保鲜袋或许也行，甚至还更好. 这个根据我的现成效果图,蛋糕面上,用奶油挤个五角星,然后在奶油五角星中间放一块梨子五角星,周遍在自己用水果刻成一些比如"c h i n a"啊,"mop"啊,"rpwt"之类的都可以,自己想办法了,你一定有比我更好的idea.

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