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1，苦瓜鸡蛋怎么炒

苦瓜用水先焯，大火炒加鸡蛋炒，油可以多一点
先炒鸡蛋。切好苦瓜，用开水炤一下，捞出控水。炒锅加油炒葱花、加苦瓜、加盐、加鸡蛋翻炒几下出锅。完成。
苦瓜洗干净拿冷水泡泡 鸡蛋打碎搅拌好 一起一炒不就行了
主料：苦瓜、鸡蛋辅料：油、盐耗时：15分钟功效：明目、清热、消暑1. 准备好苦瓜、鸡蛋。2. 将磕入碗中的鸡蛋打散。3. 苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去。4. 再把苦瓜切成细碎状。5.油温葱炝锅。6.把苦瓜丁放入，翻炒至稍能感觉有点出水，很快的（或变色也行）。7.倒入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋成型。8.加盐拌匀即可出锅。

苦瓜鸡蛋怎么炒

2，苦瓜炒蛋怎么炒

苦瓜炒蛋做法： 苦瓜一个，洗净，去瓤，切薄片，把苦瓜片放进去烫一下拧干水分，鸡蛋2－3个，加盐打散，锅热油，加姜丝蒜片炒香，倒入苦瓜，翻炒几下，加盐，翻炒均匀，倒入蛋液，摊匀，等鸡蛋炒熟了就OK了。
很好吃哦，我炒过。 先把苦瓜去瓤切片，在开水中过一遍，去去苦味，如果你不怕苦也可以不过水。 然后将过水的苦瓜拧干。在锅中放油将蒜、蛋打散事放到油中，打碎打散，然后将苦瓜放进去，加盐，还有鸡精、胡椒，如果喜欢可以放少许醋。清凉去火，很好吃的
准备工作做好了后先把蛋放进去再放苦瓜就OK
没听说过啊 应该很难的吧。。。。。。
先炒苦瓜在加蛋

苦瓜炒蛋怎么炒

3，苦瓜炒蛋怎么做

苦瓜炒蛋做法： 1、苦瓜一个，洗净，去瓤，切薄片，小锅里烧开水，加点儿盐，把苦瓜片放进去烫一下，冲凉水，拧干水分。 2、鸡蛋2－3个，加盐打散。若希望滑嫩的口感，可以加点水淀粉进去，一起打散。 3、锅热油，加蒜片炒香，倒入苦瓜，翻炒几下，加盐，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均匀，倒入蛋液，摊匀，等鸡蛋熟了就好了。我喜欢吃炒的老一点的鸡蛋，就多在锅里炒了一会儿即可
1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略抄一下； 2、鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许； 3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可
苦瓜切片在水里焯一下再炒，差不多熟了在倒入打散的蛋液稍作翻炒即可出锅。
和西红柿是一样的做法
先炒苦瓜，差不多熟了，就把蛋放下去炒，蛋要先放盐打允的哦

苦瓜炒蛋怎么做

4，苦瓜炒鸡蛋的样品

通常的苦瓜炒鸡蛋往往是先分开炒,鸡蛋炒好后.将和炒半熟的苦瓜混炒..最后放料.出锅...这样做的口味相信大家都尝过了..呵呵 看看偶的特殊炒法... 苦瓜两根,选择青嫩的..鸡蛋两至三个... 首先.将苦瓜掏瓤洗净,切片.切法可以如常斜切,也可先切成段再将切好的段切成片..这样..苦瓜切出来每条形状大致相同.要讲究一些的朋友可以采取这种切法. 第二,将鸡蛋打入碗中.打碎,,,在打鸡蛋的同时.加入少许水.以二汤匙为好,同时放入少半匙盐...将蛋打碎打匀..加水的目的是鸡蛋在炒的过程中.不容易炒老.能保持很嫩的口感..呵呵.. 第三..开火..在锅中放入油.再放入切好的姜未蒜未.稍微加热后.即可倒入切好的苦瓜条..大火翻炒...炒的时候.一定要大火..借着瓜条洗后的水大火翻炒.同时.放入食盐一匙..大火翻炒一分钟后..将锅里的苦瓜铺平整均匀.此时火要调小....将打好的鸡蛋均匀的铺在苦瓜上...呵呵...一定要均匀... 第四..此时继续保持小火...等鸡蛋的苦瓜底面微黄,之后.再用锅铲将整个苦瓜鸡蛋大饼翻过来.继续.炕...此时可以根据具体情况加少许食油... 第五.等翻过的鸡蛋炕微黄后..即可.开大火..将鸡蛋和苦瓜混炒...同时.放入味精...混合均匀..即可起锅..呵呵... 技巧...炕鸡蛋的时候要把握好火候..一定要用小火... 喜欢大葱的朋友,可以将大葱切丝..等到苦瓜炒好要放鸡蛋之前放入...这样..会非常香..

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