芒果切片卷花怎么做的,芒果千层裱花的做法芒果千层裱花怎么做好吃
来源:整理 编辑:航空兔素材 2023-10-26 12:56:58
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1,芒果千层裱花的做法芒果千层裱花怎么做好吃
食材主料芒果1个步骤1.冷藏好的千层,翻一面放在蛋糕模上2.芒果去皮切薄片,拼成花3.切一块现吃向你推荐: 芒果的做法
2,芒果卷怎么做
食材:象牙芒1个,红椒半个,青木瓜半个,大虾100克。调料:盐1/4茶匙。做法:1. 芒果切成薄片,大虾入蒸锅蒸熟,然后剥去虾壳和虾线。2. 红椒、青木瓜切丝,用盐拌匀,将之与大虾一起卷入芒果片中。烹饪心得:因为盐会让食材水分迅速外渗,所以,这道菜要控制用盐的比例。 
3,芒果卷怎么做的做法
、操作步骤 1:将蛋黄倒入盆中,加入牛奶搅拌均匀 2:低筋面粉与粟粉过筛后加人牛奶中搅拌至无颗粒即可 3:将搅拌好的面浆过两次筛,反转倒出放在凉网上摊凉 6:取一张班戟皮,用保鲜膜封好放冰箱冷藏30分钟 4:用130度烧热不粘锅,刷些油(尽量刷少),盛一勺班戟浆,摊平铺于平底锅中间,摊皮时尽量摊薄些 5:煎熟后,沿班戟皮边缘挑起,铺上适量打发并冷藏过的淡奶油,然后再铺上芒果粒食材:象牙芒1个,红椒半个,青木瓜半个,大虾100克。调料:盐1/4茶匙。做法:1. 芒果切成薄片,大虾入蒸锅蒸熟,然后剥去虾壳和虾线。2. 红椒、青木瓜切丝,用盐拌匀,将之与大虾一起卷入芒果片中。烹饪心得:因为盐会让食材水分迅速外渗,所以,这道菜要控制用盐的比例。
4,芒果粉卷怎么做
用料 主料:低筋面粉105克 芒果2个 辅料:鸡蛋清5个 鸡蛋黄5个 牛奶60毫升 淡粉200克 调料:白糖40克 白醋几滴玉米油40毫升 芒果粉卷的做法 1.蛋黄拌匀,加入牛奶、玉米油拌匀,筛入低粉拌匀 2.蛋清加几滴白醋,打至粗泡,再分三次加入糖,打至湿性发泡偏硬性(提起打蛋器,有弯曲的尖角,不太弯的程度) 芒果粉卷 3.三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀后倒回蛋白糊中,翻拌均匀。倒入铺了油纸的烤盘,抹平,震两下(震出大气泡) 4.淡粉加糖打发至可以保持花纹 芒果粉卷 5.烤箱预热160度,中层,烤25分钟左右。取出趁热撕去油纸,放在另一张新的油纸上。切去四边,在长的一边划上一刀,不要切断 6.芒果去皮切长条 7.打发的淡粉抹在蛋糕上 芒果粉卷 8.芒果排在粉上。卷起来,用油纸包住,放进冰箱冷藏定型 9.芒果去皮切成1cm宽,0.5cm厚的长条,取出定型好的蛋糕卷,把芒果条排在蛋糕卷上面即可1.牛奶加热至周围冒小泡还没开的状态,关火,晾凉备用2.鸡蛋打碎搅拌3.慢慢加入蜂蜜搅拌(如果是普通白糖,可以放入后再打碎鸡蛋搅拌均匀使其融化)4.牛奶加入5滴柠檬汁搅拌5.把晾凉的牛奶倒入蛋液中,搅拌使其充分融合,成蛋奶液6.筛入5克的冻干芒果粉,慢慢搅拌均匀7.蛋奶液过筛后得到更加细滑的液体,倒入布丁瓶中8.烤箱水浴法150度,烤制30分钟后即可,放凉后,放入冰箱冷藏4小时后使用蒟蒻粉加糖拌匀.椰浆煮滚, 加入已拌匀糖和蒟蒻粉, 搞至无粉粒, 熄火快手倒入平底器皿雪冻半小时後取出, 将芒果切成喜欢厚度放上面卷成肠粉.最後更系淋上最好味既芒果汁. 材料材料;大椰浆一罐. 无糖蒟蒻冻粉 30 g 糖20g (可按个人喜好加多减小) 芒果两个. 芒果茸或汁少许
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