1，鸡杂做好吃

煮上
好吃！不过味道要最好要做重点。

鸡杂做好吃

2，鸡杂粉丝煲怎么做

用料 鸡杂 一只鸡的量 手工粉丝 适量 葱 姜 料酒 盐 鸡精 绿叶菜 自己喜欢 鸡杂粉丝煲的做法 鸡杂洗净焯水备用，粉丝热水泡发，葱姜青菜洗净备用。热锅放油，下鸡杂翻炒，放姜片，料酒，少许盐，然后凉水到进去烧开。锅里水开后，把粉丝放进去，煮3分钟左右，然后放盐，鸡精调味。最后把成品倒到事先准备的砂锅里，码上青菜，撒上葱。

鸡杂粉丝煲怎么做

3，凉菜卤水鸡杂的做法

盖锅盖焖四小时以上，那个香味儿全都进入肉肉和香菇咯，放入鸡胗大火烧开，转小火煮至鸡杂熟透4！2，加了麻椒和辣椒，就可以享用卤鸡杂了烹饪技巧1、煮好后一定要静置放凉卤鸡杂用料主料鸡肝适量鸡胗适量鸡心适量辅料香菇适量调料干辣椒适量卤汁适量麻椒适量卤鸡杂的做法1.鸡杂用清水泡十分钟后挤出血水，放入冷水锅内大火烧开后转小火煮十分钟，锅内可以放几片姜葱，去除鸡杂腥味和血水2！绝对够味儿.捞出后用热水冲一下.锅内放水，放入1/6的卤汁，冲去浮沫沥干水份备用3，更好吃，麻椒一把和适量辣椒，我前一晚吃完饭做的，第二天早上取出来。哇塞，既可以多吃一种菜，又能够提鲜。3、另外卤汁说明水：汁=1/4，但是我第一次做感觉这个比例有点高、放了香菇的卤鸡杂味道也很好，所以这次减小了用量
我是来看评论的

凉菜卤水鸡杂的做法

4，鸡杂怎么做好吃又简单

鸡杂怎么做好吃材料一只鸡的鸡杂（包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等），香芹200克，泡椒25克，泡姜25克，蒜2瓣，生抽料酒，淀粉糖，郫县豆瓣酱做法1.1，新鲜鸡杂切小件，鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀（将鸡胗突出的一面向上，先斜切，根部不切断，再纵向切，一刀不切断一刀切断）、鸡肠切段，用1汤匙生抽、1茶匙淀粉抓匀稍腌2.2， 芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段3.3， 1汤匙豆瓣酱剁碎，泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用；4.4， 炒锅烧热油下豆瓣酱炒香，炒出红油；5.5， 下姜、蒜和泡椒炒香6.6， 下鸡杂炒断生，加1汤匙料酒翻炒；7.7， 下芹菜同炒，炒断生即可；8.8， 加糖、盐调味即可；
做法：鸡肝，鸡胗切片，用生抽、盐、姜丝以及少许花椒粉腌制。青椒切好备用。热油爆炒鸡胗和鸡杂。二者均很易炒熟，要注意不要炒过火，因为后面还要和青椒炒一遍，因此8、9分熟即可，这样鸡杂吃起来比较嫩滑。热油爆香蒜茸开始炒青椒，加少许盐，炒至9成熟，加入鸡杂一块炒，让青椒和鸡杂互相入味即可，加少许老恒和料酒增加香味，加少许味精，待汁水稍干，起锅即可。希望楼主采纳答案

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