1，茶楼的青菜怎样煮

在开水中放少许盐和白糖，加油。然后下菜汆烫至熟。上碟后淋酱油即可，想好吃还要以自己做酱油。用蚝油、酱油、鸡精、糖、水等煮或搅拌均匀，喜欢吃蒜蓉的可以磨些加进去。
用水烫煮熟。加油盐
青菜
用开水过水后，再在上面淋一些酱油就可以了。再看看别人怎么说的。

茶楼的青菜怎样煮

2，茶楼成菜猪肚怎么做

猪肚的做法：炒猪肚、胡椒猪肚汤、猪肚包鸡、胡椒猪肚鸡、卤水猪肚等。下面介绍常见的炒猪肚的做法。主料：猪肚500g辅料：胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒2个调料：色拉油适量、食盐4克、酱油5克、水淀粉少许、胡椒粉适量炒猪肚的做法：1.猪肚切成菱形块，胡萝卜，圆葱，尖椒切片。2.锅里放油，烧热后把各种蔬菜片扔进去炒。3.把熟猪肚倒入锅中，翻炒几下。4.加盐，酱油，胡椒粉，翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡就可以盛盘了。
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

茶楼成菜猪肚怎么做

3，茶楼里的紫菜卷怎么做

紫菜卷的做法如下所示：材料：紫菜4片，熟米饭2碗，香肠2根，胡萝卜1根，黄瓜1根，鸡蛋两个，盐少许，芝麻油少许做法1、焖熟的米饭中放进盐、芝麻油，搅拌均匀备用，黄瓜切条，胡萝卜切条备用。2、煎蛋并切成长条，盛放碗中备用，翻炒胡萝卜条、黄瓜条、火腿备用。3、将一片紫菜铺好，均匀撒上一层米饭，再放上鸡蛋条、胡萝卜条、黄瓜条、火腿条。4、把紫菜卷起来，不能太紧，只要不散就可以了，包裹好的紫菜切断即可。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。对于瘿瘤，瘰疬；咳嗽痰稠；饮酒过多，烦热不安；脚气，水肿，小便不利等都有一定的功效。
1. 胡萝卜切条，用开水烫熟，黄瓜和火腿肠也切条，鸡蛋摊成薄饼，黑芝麻炒出香味2. 米饭弄散，里面加少许盐和白醋，和匀，然后摊紫菜上3. 鸡蛋饼切长条，然后把这几种条都放在米饭上4. 用快刀把紫菜卷切成小段，上面撒上芝麻再看看别人怎么说的。

茶楼里的紫菜卷怎么做

4，茶宴菜怎么做

茶宴菜式有： “滇普盘璀璨” 即茶卤水拼盘，茶卤水是以云南上等普洱茶加入卤水精制而成。本菜味道甘醇浓厚，其功效可除腻降脂，延年益寿。 “凤鸣虾温馨”选用的则是广东名茶――潮州凤凰单枞茶,先用凤凰茶汁阉制明虾,再配以茶汁泡炒。此菜入口清淡，嫩滑爽口，在鲜嫩的虾肉中又透出清香茶味，让人回味无穷。 “太极宏图展”更是绝妙，此羮以精选洞庭太湖碧螺春和上等燕窝构成太极图案，寓意为茶文化与饮食文化创新融合，以茶入菜，相辅相成。碧螺春更号称“美女茶”具有口感嫩滑，茶味醇美甘甜的特色。更兼有减肥健美之功效。 “荔荷香满庭”选用河南名茶——信阳毛尖，配以新鲜带子和畔塘之秀如马蹄，莲藕等精制而成。此菜具有消滞驱眠，益肝明目的功效。 “莲峰伴碧水”选用的则是浙江名茶毛峰茶茶汁配以鲜菌,海鲜等精制而成。这道中西合壁的菜式具有提神醒脑之功效。 “乾隆赏甘茗”挑选杭州名茶龙井腌制银鳕鱼扒，淋上特制龙井佐汁而成。口感滑而不腻，鱼肉的鲜美与龙井的清香融合为一体。此菜具有降脂润肺清热之功效。
我个人喜欢茶元舍的,感觉比宴遇好吃.服务超人性化超好,没得说

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