1，葱拌牛鞭的家常做法

葱拌牛鞭的家常做法主要食料：极乐牛鞭、红椒、香菜、香油、醋制作方法：1、取出极乐牛鞭肉，将其切成薄片状；2、把红椒切成菱形状，香菜切成段；3、然后把醋倒入小碟子里，待用。 4、将牛鞭片放入盘中加香油进行调拌，待其入味；5、再将红椒依次摆放在牛鞭周围，香菜做以点缀。

葱拌牛鞭的家常做法

2，牛鞭怎么能制做成凉菜

香烧牛鞭的做法详细介绍 菜系及功效： 药膳偏方 香烧牛鞭的制作材料： 主料： 牛鞭250克,姜,葱各10克,西兰花50克。 调料： 花生油50克,盐10克,味精12克,胡椒粉少许,老抽王5克,麻油5克,湿生粉适量,清汤50克,料酒10克。 教您香烧牛鞭怎么做，如何做香烧牛鞭才好吃1、牛鞭煮透，选净切段，姜切条，葱切段，西兰花切小棵。 2、牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。 3、烧锅下油，放入姜葱煸锅，加入牛鞭、清汤、盐、味精、胡椒粉、老抽王同烧至入味，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。
将牛鞭的尿道去除洗净，将整个牛鞭放锅里加酱油，水，大料，茴香，豆蔻，白芷，姜炖熟凉凉。 将牛鞭切片，葱丝，蒜末，香菜段装盘，加醋，味精，胡椒拌均即可。再看看别人怎么说的。
将牛鞭的尿道去除洗净，将整个牛鞭放锅里加酱油，水，大料，茴香，豆蔻，白芷，姜炖熟凉凉。 将牛鞭切片，葱丝，蒜末，香菜段装盘，加醋，味精，胡椒拌均即可。

牛鞭怎么能制做成凉菜

3，牛鞭怎样做好吃

煲汤最有营养，起到壮阳作用。油炸味道也不错。
多用于拌凉菜 给你推荐个香葱拌金茸 煮熟金茸切片 香葱切断 多切点 泰椒圈 红油一点 东古一品鲜 陈醋 盐一点 很爽口 也可以做捞汁
红烧牛鞭 　　【所属菜系】 全部 　　【特点】 色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香 　　【原料】 　　主料 牛鞭1公斤。调料 熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。 　　【制作过程】 　　(1) 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。 (2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱
哪要看你的口味了干锅，火锅，煲汤，爆炒，太多了，但是这样做好，起不到最主要的效果了，网上都是煲汤这样效果会好很多

牛鞭怎样做好吃

4，牛鞭怎么做

凉拌，在饮食业俗称冷荤或冷盘，一种具有独特风格的美食制作方法，制作出来的菜肴也称之为凉菜。具备口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观等特点，今天就为大家带来一道极乐牛鞭系列之凉拌牛鞭的美食做法。凉拌牛鞭采用的主要原料是极乐牛鞭，放入口中很有嚼劲，丝毫感觉不到油腻。牛鞭片片晶莹剔透，香菜淡淡的清香，以及加入香油和醋等调料后，更是香味具全、吃起来的感觉就是入口爽滑，并有很好的益气壮阳的作用。菜谱名称：凉拌牛鞭所属内型：滋补菜谱基本特点：色泽鲜亮、口感爽滑、益精壮阳、滋补肝肾食疗功效：益精壮阳、滋补肝肾适用范围：阳痿早泄、腰膝酸软、滑精、畏寒肢冷、身体虚弱等症主要食料：极乐牛鞭、红椒、香菜、香油、醋制作方法：1、取出极乐牛鞭肉，将其切成薄片状；2、把红椒切成菱形状，香菜切成段；3、然后把醋倒入小碟子里，待用。 4、将牛鞭片放入盘中加香油进行调拌，待其入味；5、再将红椒依次摆放在牛鞭周围，香菜做以点缀。关于牛鞭：牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、可补肾扶阳；《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。作为一种珍贵进补之食，牛鞭在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所，也是炙手可热的一道美食。中国最早的牛鞭品牌“极乐牛鞭”，清朝时期就逐渐发展起来，至今已近300年历史，现已申请国家配方专利，并在国际市场上享有美好声誉。目前市面上的牛鞭多为干货，而极乐牛鞭则通过现代真空工艺，将经过特殊配方制作出来的熟食牛鞭进行封闭包装，消费者在拆封后即可以直接食用，也可自行制作成私家小菜，方便快捷且滋补功效卓著。
红烧:主料 牛鞭1公斤。调料 熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒 15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡 汤500克。作法 (1) 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净 放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。(2) 炒勺上旺火，将熟大 油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。炖：材料：牛鞭1具，枸杞50克，食油、葱、姜、食盐适量。制法：将牛鞭洗净切成段，烧红油锅，放入牛鞭翻炒，加开水适量，放入葱、姜、食盐、枸杞炖1小时。

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