火锅君卡通图片,四川火锅重庆火锅谁更正宗?

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关于四川火锅和重庆火锅，起源于哪里，谁更正宗，一直没有定论。为了争夺火锅的诞生地，2009年，重庆火锅协会还专门提出要举办一次官方辩论赛，这真的是一个(贤)正(德)严(法)忠(黄)的问题。最后好像有些出名-1

eat 火锅。通常油碟里会加入一些香油和蒜泥，除了增加火锅的美味外，其实还有养生的作用。第一，油碟可以改善口感，使火锅的味道更加鲜美，第二，刚烫过的肉和菜都很烫，但菜可以在油碟里放一圈后冷却，以免烫到舌头，损伤味蕾。扩展资料:油碟常指人们吃饭时用的蘸酱火锅，主要由辣椒油、花椒油等制成，这个术语在南方很常见。菜一般是指在调味品之外加入适量油脂，如芝麻油、红油辣椒、花椒油、橄榄油等。火锅 dip，干菜:食材无汁无稠液，如干辣椒面、干辣椒面等，是吃老的老食客的最爱火锅唐越君华。泥糊菜:将食材加工成泥糊，如蒜泥、姜泥、花椒泥等，这种油碟介于油碟和汁碟之间，勾兑时或多或少会加入汤和油。