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1，驴板肠怎么吃

炒
飘香驴板肠 原料:驴板肠,辣椒,花椒,香菜,芝麻,香葱 做法:驴板肠切成条,入锅沸水捞出沾干水分,然后放入打好的酥糊里,入油锅炸制。辣椒,花椒抄出味之后放入驴板肠香菜,香葱,芝麻,翻抄即可.

驴板肠怎么吃

2，驴板肠如何吃

做法：1.将大肠洗净，入锅煮至八成熟时捞出，放入食碱、醋少许及玉米粉，揉搓后用清水冲洗净，切成6厘米左右的小段。2.炒锅内加猪油烧热，放入调料炸出香味，再放入肠子并加温水500克左右煮熟捞出，入笼蒸约3O分钟取出，加点原汤即成。
驴板肠的制作材料： 　　驴大肠1副，玉米粉、熟猪油、酱油、大葱段各250克，花椒粉35克，姜片4o克，精盐、辣椒各50克，大蒜6个，白糖、面酱、食碱、醋各少许，味精1小袋，八角粉15克。 驴板肠的特色：色泽浅红，香绵可口，调味随意，可配锅盔、馒头食用。 教您驴板肠怎么做，如何做驴板肠　　1.将大肠洗净，入锅煮至八成熟时捞出，放入食碱、醋少许及玉米粉，揉搓后用清水冲洗净，切成6厘米左右的小段。 　　2.炒锅内加猪油烧热，放入调料炸出香味，再放入肠子并加温水500克左右煮熟捞出，入笼蒸约3o分钟取出，加点原汤即成。 驴板肠的制作要领：驴肠一定要揉搓净油腻，要用清水冲洗三四次后切段。

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