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1，千叶豆腐的炒法

食材主料千页豆腐200g辅料油适量，盐适量，花椒粉适量，葱5g，料酒1/2勺制作方法1.取出适量千页豆腐，切成厚片2.葱切成碎末3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒4.抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟5.煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底6.油温升高后摆入豆腐片，小火煎7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可注意事项1、豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜过多2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥，且使调味更好3、煎至时小火慢煎，千页豆腐易熟，火大易糊
我不会~~~但还是要微笑~~~：）

千叶豆腐的炒法

2，怎样炒千叶豆腐

材料:豆腐1块，红萝卜丁，青红椒丁，腊肠丁，百合，银杏各适量 千叶豆腐做法: ⒈豆腐先切成1cm的厚片，再切成若干相同的薄片。 ⒉把豆腐放在碟中，形成一个圆圈，相连的一角朝内 ⒊碟内注入少许水，浸润豆腐片，然后朝一个方向慢慢揭开每一片豆腐叶，合成一个完整的圆。 开始操作: ⒈豆腐蒸5分钟左右取出，倒掉多余的水分。 ⒉烧开芡汁浇在千叶豆腐上(芡汁:蚝油，糖，生粉，水) ⒊其他材料放在千叶豆腐中间即可。
千叶豆腐 材料：水豆腐1块，红萝卜丁、青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、银杏各适量 1：水豆腐小心切成5mm左右的薄片，切大约10片就摆在盘子里，小心摊开呈扇形。一直铺满整个碟子的外沿。 2：把碟子放入蒸锅蒸5分钟，出锅倒掉多余水分。 3：勾薄芡，加入适量的耗油，糖。浇在豆腐上。 4：红萝卜丁、青红椒丁、腊肠丁、鲜百合、银杏放少许油盐翻炒

怎样炒千叶豆腐

3，千叶豆腐怎么炒才好吃

步骤1.首先将蒜子切末，姜切末，五花肉去皮切丝，千叶豆腐切块，洋葱切块，红椒切丝，青椒切丝，水发香菇去蒂切片。2.锅中放入油，下入豆腐，煎至两面金黄，盛出。3.接着下入姜末、蒜末，将肉丝倒入锅中，翻炒变色后，倒入香菇翻炒，根据个人口味加入辣椒酱，炒至香味溢出，淋入适量料酒、酱油，倒入煎好的豆腐，翻炒上色，加入适量蚝油调味，再下入青椒、红椒，淋入适量生抽，几滴麻油提鲜味，翻炒均匀，即可。4.准备好干锅，将洋葱垫底，倒入炒好的千叶豆腐，就可以愉快的品尝啦！
主料：千叶豆腐200克、木耳50克、葱花少量、黄豆酱少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、酱油2勺、食盐1勺。 做法 1、千叶豆腐洗净，木耳泡发洗净，葱段。 2、把千叶豆腐一分为二，再从横面切薄，好入味，葱段儿切为葱花。 3、锅里放油，热后炸花椒粒，出香味后放入葱花。 4、放入千叶豆腐，煎至两面微黄。 5、放入木耳，滴几滴醋，酱油，姜汁，还有黄豆酱小火翻炒。 6、炒熟后放盐即可出锅。

千叶豆腐怎么炒才好吃

4，小炒千叶豆腐怎么做

小炒千叶豆腐食材明细千叶豆腐280克五花肉50克大葱5克大蒜5克生姜3克红尖椒4克红油豆瓣酱2汤匙白糖1克蒸鱼豉油1汤匙盐1克九三非转基因玉米胚芽油适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度小炒千叶豆腐的做法步骤1准备材料。2将千叶豆腐切成片。3五花肉切片备用。4炒锅中加入九三非转基因玉米胚芽油。5将五花肉下入煸炒香。6下入葱姜蒜、红油豆瓣酱继续煸炒。7最后下入千叶豆腐，加入适量蒸鱼豉油、白糖加水大火煮开转小火，最后放红尖椒收汁即可。
千叶豆腐 切，先切成片，再切成不间断的丝，摆盘，上锅蒸8分钟左右 注：这豆腐本来就不方正，所以只要摆的外边缘整齐就行了，里边咱等会儿就看不见了。 准备中间的材料，一看就是家里没菜，只有那永远的战备粮——青红椒，再加点咱自产自销滴蒜苗炒熟 炒好的菜菜铺在豆腐中间，洗锅，鲍鱼汁煮芡，淋在豆腐上 配 方： 大豆分离蛋白150g、 大豆油60g、 千叶素11 g、 鸡蛋清30g、 淀粉50g、 味精5g、 白糖5g、 小麦蛋白10g、 美白素0.7g、 冰水750g、 工艺流程： 1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水打约3分钟大型豆腐机,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。 2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。 3、加入美白素"美白素要先加水溶解"再打1分钟烩豆腐,使浆液细腻无小颗粒及无小汽泡时即可。在整个打浆过程中注意温度控制在12℃以下。 4、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4cm为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作 ,移入冷藏间定型10小时左右虾豆腐,至有弹性及爽脆即可。 5、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟做豆腐的机器,使产品中心温度大于75℃以上。 6、冷却至常温后切块果蔬豆腐机,约12.4cm*4cm*4cm,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右。

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