莜面鱼鱼怎么炒，炒莜面鱼儿怎么做

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1，炒莜面鱼儿怎么做
2，炒莜面鱼鱼怎么做好吃

1，炒莜面鱼儿怎么做

食材明细莜面适量鸡蛋适量韭菜适量食用油适量葱适量老陈醋适量生抽适量盐适量咸鲜口味炒工艺一小时耗时简单难度炒莜面鱼儿的做法步骤1莜面里加开水，边加水边搅拌。2拌成小块后稍微晾一下。3莜面不烫手后和成团，醒30分钟。4把莜面搓成条，用一个寿司帘。5揪一块小面团，用拇指肚按住面团轻轻往前一推，面团自然卷起，一个莜面鱼儿就做好了。6蒸锅抹油，放入莜面鱼儿，水开后蒸8分钟就熟了。7把蒸熟的莜面鱼儿摊开晾凉。8准备鸡蛋，韭菜，葱。9葱段，韭菜段。10炒锅倒油，放入蛋液炒成穗状后扒拉到一边，放入葱段炒香。11放入莜面鱼儿，盐，生抽，适量老陈醋迅速翻炒。12出锅前放入韭菜，翻炒均匀即可。13口感劲道，营养丰富非常好吃。

炒莜面鱼儿怎么做

2，炒莜面鱼鱼怎么做好吃

材料主料：莜面150g；辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、葱适量、干辣椒适量炒莜面鱼鱼1准备所有食材2莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团3趁热把莜面和成团，稍醒。4把面团揪成若干个小剂子，取出其中之一，搓成小鱼状，如图。5然后上笼屉蒸熟。6非常豪放的土豆丝7油热放花椒粒、辣椒爆香，放葱花、土豆丝炒七八分熟（麻辣土豆丝）8放莜面鱼翻炒。9放盐炒

大碗烩莜面鱼鱼的制作材料:主料:莜面200克。配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克。调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克。制作方法1、猪肉切小片状;豆角切丁;海带切丝;土豆切筷子条形;西红柿切大丁;粉条用水泡发。2、烧锅放油，放入肉片炒散，放入生姜片和蒜片炒出味，放入盐和酱油炒肉片上色，放入其余配料略炒后，放入适量水煮开，再放入鱼鱼同煮，待水开时放入盐、酱油、陈醋、白芝麻，味精调味，装入大碗中，表面撒上香菜段即可。

炒莜面鱼鱼怎么做好吃