糯米团子第四步的做法:打开盖子,一个个亮油,不变形,不塌陷,糯米团子第二步的方法开始包扎,70g为一剂,糯米团子第三步的做法:包好后,准备蒸,这里的数量正好是20糯米团子,糯米团子的第5步趁热吃,柔软有嚼劲糯米团子主料水磨糯米粉300g水适量盐适量芝麻馅适量糯米团子步骤1。
糯米团子配料糯米面粉590g米粉125g面粉135g热水505g糖45g馅料:青笋、豆腐干、香肠、瘦肉-肉Ps:面团包好后回温延展性逐渐变差所以团子的包速应拌馅备用就对了。糯米 -0的做法/第一步将三味粉加入白糖中,倒入所需的温水,揉成球状。这里的用水量可以放心添加,面粉的吸水性不一。刚开始面团是散的,揉一会儿还有很多干粉。可以适当多加一点。记得不要倒太多。糯米 团子第二步的方法开始包扎,70g为一剂。这里的数量正好是20 糯米 团子。包的时候可以在手心抹点油,防止粘。团子也比较流畅。糯米 团子第三步的做法:包好后,准备蒸。锅上冷水,打开水,启动定时器15分钟,关火,小火炖5分钟。糯米 团子第四步的做法:打开盖子,一个个亮油,不变形,不塌陷。糯米 团子的第5步趁热吃。柔软有嚼劲
2、 糯米团的做法 糯米团怎么做糯米 团子主料水磨糯米粉300g水适量盐适量芝麻馅适量糯米团子步骤1。直接加盐来改善味道,加水的时候用手搅拌成不是很干也不是太稀的面团。然后,可以将面团分成圆形面团,用芝麻馅包好,封口,然后放入有纱布的蒸笼中蒸至表面颜色明显透明光亮,粘的时候不要碰。在红米粉中加入一些水,用橡皮筋将六根筷子绑成梅花形状,蘸上红色,利用-0。2.芝麻馅是在磨里磨出来的,纯芝麻不加糖,也可以加核桃粉,瓜子什么的。馅料时要加入猪油和糖,倒入芝麻粉,揉成芝麻球,分别包好,糯糯的,咬下去,又甜又香。小贴士:不要把粉调的太湿,用手捏搓圆就行,不要粘手。
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