但需要注意的是,无论是晒面还是在太阳下晒面,最好每隔一段时间将面的一面翻过来,以免一面晒成干粉而另一面还是湿的,或者晒得不均匀;也可以节省时间,如山西的刀削面、北京的渣江面、兰州的拉面、保定大慈阁的素面、陕西的油面、河北的面、河南的徽面、上海的阳春面、四川的担担面炒面、扬州的炒面、岐山的肉末面等,1、烘干保存我们做手工面的时候,是把面团切成条,除了晒干保存,还可以放冰箱保存。
一般多撒点面粉,放塑料袋里,不要让水分蒸发,然后冷藏。补充:面条起源于中国,有4000多年的制作和食用历史。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品,既可作为主食,也可作为快餐。早已被全世界人民所接受和喜爱。面条是以谷物或豆类的面粉加水磨成面团,然后压或卷或擀成块,再切或压,或搓、拉、揉制成条状(窄或宽、扁或圆)或小块,最后煮、炸、炖、炸而成的一种食品。花样繁多,品种繁多。如山西的刀削面、北京的渣江面、兰州的拉面、保定大慈阁的素面、陕西的油面、河北的面、河南的徽面、上海的阳春面、四川的担担面炒面、扬州的炒面、岐山的肉末面等。有很多地方特色,比如庆祝生日的长寿面,香香的外国面食。几乎所有美味的面条都是温和而坚韧的,将面食的风味发挥到了极致。
2、制作面条怎么 保存1、烘干保存我们做手工面的时候,是把面团切成条。在我们准备挂面之前,我们需要在手工面的表面再撒一层面粉,这样可以防止面条粘在一起,然后找一根棍子,把面条挂在棍子上,放在阴凉干燥通风处晾干面条;也可以晒干。但需要注意的是,无论是晒面还是在太阳下晒面,最好每隔一段时间将面的一面翻过来,以免一面晒成干粉而另一面还是湿的,或者晒得不均匀;也可以节省时间,2.冰箱保存刚做的手工面,不能吃。除了晒干保存,还可以放冰箱保存,在手工面上均匀的铺上一层干淀粉,然后用保鲜膜包好,封口,放入冰箱保存。
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