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1，小兔子卡通馒头怎么做

料 面粉 酵母 （一百克面粉一克酵母） 糖 适量加一点 蔓越梅 火腿肠 小兔子卡通馒头的做法 面粉和水按2:1的比例和面，酵母、一点糖用温水冲开（方子里的水）发酵到两到三倍大，排气.加适量面粉揉匀，然后分成58克一个的剂子揉圆，盖保鲜膜醒15分钟.开始整形了，把剂子放到两手中搓成36厘米长条.喜欢长耳朵兔子可以搓到40厘米长??把长条对折，放上火腿肠，然后把两头分别穿过对折的地方.后来补的整形图，假装是面和火腿肠??简单吧！手快的人可以直接提着两头穿过对折点！就是这样，够细致的了??然后稍微整一下耳朵，可以往两边拉也可以竖着，随便亲亲高兴就好！最后用剪刀把蔓越梅减小块直接按到眼睛位置，一定要按进去，不然容易掉！入蒸笼醒发15分钟，发酵到1.5倍大.冷水上锅大火蒸15分钟，闷三四分钟出锅.（我用的全麦粉做的不是很光滑，一般用中筋面粉做蒸好很光滑）可爱的卡通馒头.
主料面粉2碗 辅料酵母粉适量 步骤小兔子馒头的做法步骤11.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，盖上厨布包一层薄膜纸，盖上小被子放温暖处发酵。小兔子馒头的做法步骤22.面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发好了。小兔子馒头的做法步骤33.将面团分成小份，揉匀。小兔子馒头的做法步骤44.整理成形。小兔子馒头的做法步骤55.用剪刀剪出耳朵。小兔子馒头的做法步骤66.用黑米做眼睛。小兔子馒头的做法步骤77.很可爱吧。小兔子馒头的做法步骤88.放入蒸锅蒸熟，开锅12分钟即可。

小兔子卡通馒头怎么做

2，可爱的卡通馒头怎么做好吃

用料 面粉 小白菜汁 蓝莓粉 西柚汁 芒果汁 可爱的卡通馒头的做法 蔬菜水果榨汁备用用榨好的汁和出彩色的面。不要忘记加安琪酵母噢用喜欢的彩色面做卡通造型为增加口感。在面团中间加了杏脯。酸甜可口
食材与明细中筋面粉1400克中筋面粉280-100克安琪酵母粉4-5克奶粉15克白糖20克水200克左右红色火龙果肉或白火龙果皮少量可可粉1.5克左右馒头馅料适量难度普通时间数小时口味奶香工艺蒸趣味卡通馒头的做法步骤1. 温水200克倒入碗内，加入4克酵母粉。搅拌溶解后静置十分钟，作用是让酵母们有思想准备它们要工作了。2. 在酵母粉十分钟溶解工作过程中，你将400克中筋面粉15克奶粉、20克白糖混合备好，如果是梅雨季节，面粉还得过筛，因为面粉容易受潮有小疙瘩。家有糖尿病患者或不喜欢吃甜味的，可以少加或不加糖，糖尿病患者也可以用少量木糖醇代替，但木糖醇不宜常食用。糖只是为了让面粉有助发酵和提口味感。★注意：我这图片里是第一次做的紫薯萌熊拌的粉图片。你也可以用蒸过过筛后的南瓜加入其中，不过如果加南瓜和紫薯就要减少上面的用水量，因为它们本身就因为蒸过之后含水量很大。3. ★提醒一下哈，注意下面这一步骤至关重要，筷子搅拌法和倒酵母水的方法与三光非常的有联系将碗里的酵母水分次倒入面粉盆中，用筷子一个方向的搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，水千万不要一下全倒完，如果盆底还有一些干面粉，可以适当加些水，（水的多少将影响下面和面过程中三光的难度问题，宁可一点点加，也不可一下全加完，那样很容易让面团变稀黏，难掌控不说，而且会让其他材料比例失调，切记切记这点）面粉最后成絮状即可。絮状表示面粉和水已经大致融合了，等待你进一步的操作，也就是揉面要开始了4. 絮状的面团用手一点点的揉和，初步成型后得到的是一个较松散并且粗糙还带着干粉的面团还干干的不那么舒服。记住，这时候请你用手掌根去揉面团，不要使用手指或者手掌前部，这里要稍微多使点力。我以前都是用手指头到处乱扒乱抓，弄得手上和指甲里到处粘上面粉，还累的够呛，真让人抓狂啊！各位看官，你用上面几点方法做到以后，留意一下你的盆和手，是不是没以前那样现象了？看看我的盆，几乎一点粉粒都没有哦！5. 面团揉成上图盆中的状态取出，放在案板上，开始揉面，现在可以不用使很大的劲，记住继续用你的手掌根揉，揉成椭圆形，面团转90°竖过来揉成卷6. 把揉起来的卷竖着调过来再揉，用巧劲揉反复几次

可爱的卡通馒头怎么做好吃

3，制作卡通动物馒头过程

可爱卡通流氓兔馒头的做法做卡通动物造型面点，首先面不可以活得太软，要比平时蒸馒头硬一些，所用的发酵方法和蒸馒头也不一样，就是面加酵母活好后，稍醒一下即可，不用发酵至两倍大，等造型后，醒的时间也不易过长，放在锅里，用小火蒸，让面团在蒸的过程中慢慢发酵。这样蒸出来的造型才能明显，否则就是软塌塌一片了。 以上仅是我的个人经验，也许自己天生就比较适合做面食吧，好象在不会做菜时就已经会蒸馒头了，而且没太用过心，随便一弄，蒸出的馒头就很好，所以我的总结对别人来说不一定合适，需要自己在制做过程中慢慢体会。材料：面粉，紫薯，酵母，水发黑木耳 做法：1、紫薯用微波炉微熟，去皮，碾成泥。 2、紫薯泥中加入少许水和适量面粉、酵母，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分钟左右。 3、面粉中加入适量水和酵母，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分种左右。 注：以上两种面团，粉与酵母的比例大致为100：1。 4、取一块白色面团，团成稍长的圆形，然后用小刮板之类的工具在三分之二处切出一条深陷的线来。 5、小的一部分做头，如图在中间位置用小刮板划出一条弧线。 6、大的部分做身子，用剪刀剪出手和脚，稍整形。 7、事先泡一小朵黑木耳，剪出两条细细的丝做眼睛，贴在划出的弧线处；再剪出一个圆形贴在眼睛的下方做鼻子。 8、取一小块紫色面团和白色面团，擀成薄片，然后叠在一起，多叠几层，最后沿切面擀开成条纹状的薄片，用来做帽子。 9、将条纹薄片围在头上，接口处捏合，并将上方捏出四个角，做成小帽子。 10、入蒸锅，小火，蒸十五分钟，蒸好后，闷三分钟再揭开盖子。 小贴士：糖能帮助发酵，冷天里做面点挺好用。当然你也能做成甜味馒头，稍微再多放些糖就可以。
馒头怎么做 不要用泡打粉，那样会改变它的味道，不好吃。 1、将发酵粉（我用安琪的，还不错）用温水搅匀（不能用开水会烫掉它的活性，用凉水也不行，冲不开的），发酵粉多一些或者少一些都没有关系，只是会影响发酵的时间而已 :roll: 2、和好的水徐徐倒在面粉里面，开始揉，酵水用完后就用清水和，夏天凉水、冬天温水。一定要记得，不要把面和的太硬，一定要软一些； 3、将面团表面揉的光光的，上面盖一块湿的纱布（药房有卖的），再加一个盖子，然后就可以放到比较温暖大地方静静发酵了。 3、一般夏天会很短，4个小时吧；我到了冬天晚上把它放在暖气边上，第二天就好了。还有一点注意：一定要让面团发酵的胖胖的！ 4、然后就可以开始准备蒸馒头了。将发酵好的面拿出来放在案板上，这个时候可能会有些粘手、有些稀呼呼的，没有关系，稍微加一些干面粉，开始揉吧，一定要多揉一会！！完了，再让它醒一会（就是放在那不动）。然后就可以造型了，但是！这是重点，把馒头揉好之后，一定要放在那里再让它醒一会，那样蒸出来才会虚泡泡的。醒好之后放在笼屉上面，锅里添凉水，将笼屉放入，开始蒸了！（不要等锅里的水开了再放馒头蒸。这可是我的妙着！）大火烧开，转中火，蒸40分钟 5、ok！ 还有一点，蒸的时候最好在锅盖上面扣一个比较重的碗，尽量少让他跑气！

制作卡通动物馒头过程

4，卡通小馒头怎么做

材料　　香港粉(水仙粉)500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升　　做法　　1、和面：a：混合面粉和白糖　　b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中　　c：然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉　　2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡　　3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条　　4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆　　5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟　　6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖　　7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即...　　材料　　香港粉(水仙粉)500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升　　做法　　1、和面：a：混合面粉和白糖　　b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中　　c：然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉　　2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡　　3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条　　4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆　　5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟　　6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖　　7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可　　小诀窍　　1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手，低于35度为好　　2、香港粉又叫水仙粉，用它制作出来的点心颜色洁白，如果没有可用普通的特级粉制作　　3、发酵的时间不要太长了，不然面团容易变酸，最后做出来就是酸馒头了　　4、蒸馒头的水一定是冷水入锅，而且要醒发后才能开火　　5、蒸好后不能立即打开锅盖，不然一定会回缩
食材与明细中筋面粉1400克中筋面粉280-100克安琪酵母粉4-5克奶粉15克白糖20克水200克左右红色火龙果肉或白火龙果皮少量可可粉1.5克左右馒头馅料适量难度普通时间数小时口味奶香工艺蒸趣味卡通馒头的做法步骤1. 温水200克倒入碗内，加入4克酵母粉。搅拌溶解后静置十分钟，作用是让酵母们有思想准备它们要工作了。2. 在酵母粉十分钟溶解工作过程中，你将400克中筋面粉15克奶粉、20克白糖混合备好，如果是梅雨季节，面粉还得过筛，因为面粉容易受潮有小疙瘩。家有糖尿病患者或不喜欢吃甜味的，可以少加或不加糖，糖尿病患者也可以用少量木糖醇代替，但木糖醇不宜常食用。糖只是为了让面粉有助发酵和提口味感。★注意：我这图片里是第一次做的紫薯萌熊拌的粉图片。你也可以用蒸过过筛后的南瓜加入其中，不过如果加南瓜和紫薯就要减少上面的用水量，因为它们本身就因为蒸过之后含水量很大。3. ★提醒一下哈，注意下面这一步骤至关重要，筷子搅拌法和倒酵母水的方法与三光非常的有联系将碗里的酵母水分次倒入面粉盆中，用筷子一个方向的搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，水千万不要一下全倒完，如果盆底还有一些干面粉，可以适当加些水，（水的多少将影响下面和面过程中三光的难度问题，宁可一点点加，也不可一下全加完，那样很容易让面团变稀黏，难掌控不说，而且会让其他材料比例失调，切记切记这点）面粉最后成絮状即可。絮状表示面粉和水已经大致融合了，等待你进一步的操作，也就是揉面要开始了4. 絮状的面团用手一点点的揉和，初步成型后得到的是一个较松散并且粗糙还带着干粉的面团还干干的不那么舒服。记住，这时候请你用手掌根去揉面团，不要使用手指或者手掌前部，这里要稍微多使点力。我以前都是用手指头到处乱扒乱抓，弄得手上和指甲里到处粘上面粉，还累的够呛，真让人抓狂啊！各位看官，你用上面几点方法做到以后，留意一下你的盆和手，是不是没以前那样现象了？看看我的盆，几乎一点粉粒都没有哦！5. 面团揉成上图盆中的状态取出，放在案板上，开始揉面，现在可以不用使很大的劲，记住继续用你的手掌根揉，揉成椭圆形，面团转90°竖过来揉成卷6. 把揉起来的卷竖着调过来再揉，用巧劲揉反复几次

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