海中的龙须怎么吃，龙须菜怎么吃

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1，龙须菜怎么吃
2，南戴河海里有种叫龙须菜的藻类请教下高手到底能吃么怎么吃

1，龙须菜怎么吃

龙须菜（又名海菜、江离、线菜）含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。先洗净用水泡开，加食盐、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡萝卜一起拌起来，操作简单，营养丰富。吃到嘴里脆脆的，是极爽口的一道小菜。请一定用凉开水泡发，富含植物胶质加热会变粘。泡发，冲洗后凉拌即可食用。凉拌时添加姜末或姜汁，以缓解寒性。另推荐几款做法：一、凉拌龙须菜。取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡[4]精2克。将黄瓜切成细丝，把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。二、做海凉粉。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。三、做茶饮。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。四、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后，用以炒食或做成汤菜，其味道也很鲜美。

主料：芦笋 500克辅料：火腿 60克豌豆苗 50克调料：味精 2克黄酒 5克奶油 30克猪油（炼制） 25克盐 3克各适量扒龙须菜的做法： 1. 龙须菜（芦笋）老的去皮，嫩的整个用，均用清水洗净；2. 锅垫放盘内，先对称铺上火腿片、然后以三搭头形式铺上龙须菜；3. 炒锅放旺火上，添入清汤500毫升，将锅垫放入，用盘子扣上，烧开后改小火扒制；4. 待龙须菜熟透，用炒勺托住锅垫，揭去扣菜的盘子，将扒好的龙须菜扣入扒盘内，洗净的豌豆苗围在周围；5. 炒锅放旺火上，添入扒菜的原汤，兑入精盐、味精、黄酒和奶油，用旺火将汁收浓，起锅浇在龙须菜上即成。更多扒龙须菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/balongxucai

龙须菜怎么吃

2，南戴河海里有种叫龙须菜的藻类请教下高手到底能吃么怎么吃

可以吃的,不过要洗干净在用沸水抄一下,煮熟在用凉水过一下,最简单的方法就是凉拌,切成丝,拍一些蒜蓉加一些盐,喜欢吃辣的可以炸点辣椒花椒油,也可以放几滴醋,在放几滴香油,是个下酒的凉菜呦!

菜名】清汤龙须菜【所属菜系】全部【特点】汤鲜菜嫩，别有风味。【原料】主料：龙须菜10棵，清汤750克。调料：味精5克，盐3克，料酒3克。【制作过程】 (1) 将龙须菜剥去老皮，横切一刀为两段。 (2) 炒勺放入清汤，加入料酒调好味，随后把龙须菜段放入汤中，将汤烧开撇去浮沫，盛入汤具中即可。菜谱名称鲜蘑龙须菜所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点汁白，味咸鲜，清淡，素雅。基本材料龙须菜150克，鲜蘑（罐装）120克，盐2克，味精1克，糖1克，葱15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，鸡汤50克。【类别】淮扬菜【制作过程】 1.龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下，捞出控去水。 2.炒锅上火，加植物油，煸葱、姜出香，冲入鸡汤，取除葱姜，加入主料，调味烧2分钟，勾芡，淋上香油即成。【营养成份】热量242千卡，蛋白质6.5克，脂肪19.9克，碳水化合物8.9克，维生素A7微克，锌2.0毫克，膳食纤维8.9克，维生素E10.45毫克，铁5.1毫克，胡萝卜素40微克，维生素B10.04毫克，钙40毫克，烟酸3.0毫克，维生素B20.51毫克腐乳龙须菜原料: 原料：主料：龙须菜250克，猪瘦肉150克辅料：植物油50克，麻油豆腐乳20克，料酒10克，酱油10克，蒜10克，水淀粉8克制法: （1）龙须菜洗净，择掉老梗粗叶，折成小段；瘦肉洗净，切成丝，用5克料酒、酱油、水淀粉腌10分钟；蒜切末。（2）植物油倒入炒锅中烧热，放入肉丝炒散，盛盘备用。用余油炒香蒜末后，放入龙须菜同炒，加入豆腐乳和料酒，再放回肉丝，翻炒均匀即可。特点: 味香浓厚，黏而不腻。脆炒金黄龙须原料：龙须菜600克，嫩姜半块，蛋黄1个，红辣椒2根。辅料： A料：胡麻油 1大匙。 B料：酱油、甜料酒各1大匙，黑胡椒、盐各1/4小匙。做法： 1. 龙须菜洗净、切小段，嫩姜、红辣椒均洗净，切细丝。 2. 锅中倒入A料烧热，放入姜丝炒香，再放入龙须菜及B料快炒，盛入盘中，中央放入红辣椒及生蛋黄，食用时再拌匀即可。龙须菜含有丰富的B族维生素，且纤维质丰富，是一道爽口菜，可达到营养均衡的效果，亦是减肥者的最佳选择。

能

当然可以吃我姑姑家卖槐茂酱菜的其中就有龙须菜

告诉你最简单的吃法！用水炸一下！放入凉水中抄凉用鸡蛋榨酱！沾酱吃！炒肉都行！！

可以吃

南戴河海里有种叫龙须菜的藻类请教下高手到底能吃么怎么吃