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1,元宝蛋糕怎么做

面2斤。糖2斤,鸡蛋3斤。 料:油、发粉、色素适量

元宝蛋糕怎么做

2,生日蛋糕怎么做的呢

生日蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 口味:甜味 工艺:烤生日蛋糕的制作材料: 主料:鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳(甜,罐头)300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克辅料:香薷20克调料:白砂糖600克教您生日蛋糕怎么做,如何做生日蛋糕才好吃1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。2.蛋和白糖一起搅打至发泡。3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。 4.面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀。5.调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。6.将蛋糕取出模型,切块并排于盘内即可。 小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。香薷:本品与山白桃相克。
材料配方:围边心型:黄油20G,糖粉20G,低筋面粉10G,蛋白20G 围边海绵蛋糕片:全蛋1个,蛋白1个,低筋面粉50G,糖粉30G,抹茶粉5G 戚风蛋糕底:蛋黄3个,蛋白3个,糖粉30G,玉米淀粉5G,低筋面粉60G,牛奶50G,色拉油30G 慕司:马斯卡彭乳酪250G,朗姆酒5ML,牛奶50G,鱼胶片1片(5G/片),蛋黄1个,雀巢淡奶100ML,糖粉30G 装饰巧克力片:黑巧克力50G,巧克力反转纸1张 成品份量:6寸做法【围边】: 1、将围边心形中的黄油+糖粉打发,加入蛋白打匀,筛入低筋面粉拌匀,用模具挂出心形,放入冰箱冷冻成形。 2、全蛋+20G糖粉打发,筛入低筋面粉+抹茶粉,拌匀。 3、蛋白+10G糖粉打至湿性打发,加入蛋粉混合液,拌匀。 4、从冰箱里取出心形,在上面倒上混合液,用刮片刮平。 5、烤箱预热180,烤约10分钟。 戚风蛋糕底和慕司的制作过程就不累述了。 【巧克力装饰片】: 1、巧克力隔水融化。 2、在心形硅胶刮片模具下垫一张巧克力反转纸。 3、将巧克力溶液倒入模具,刮平,晾凉后取下即可。

生日蛋糕怎么做的呢


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