请点击图片说明10,请点击输入图片说明,大火5锅,加入适量油,以70%油温鲫鱼煎至凝固,关小火,将鱼煎透,请点击图片说明9,撒在炸鱼上,把小碗鲫鱼两面的面粉蘸一下,把多余的抖掉,请点击进入图片描述2鲫鱼,干炸小鲫鱼请点击进入图片说明1鲜小鲫鱼去除内脏、鳃、鳞、鳍并清理干净。

小鲫瓜子鱼的做法大全家常

1、小鲫瓜子鱼的做法大全家常

主料小鲫鱼500g猪皮猪骨辅料醋200g大葱2根姜盐料酒大料糖香油步骤1。将鱼洗净,去除鱼鳃和鱼肚(不去鳞),晾干。2.刮去猪皮,用猪骨泡开水,捞出皮卷起来。3.将大葱切成3英寸长的段,姜切片。4.在电饭锅里垫上猪骨,把鱼一条一条打上条形码,在两层之间放上洋葱段,在锅的缝隙里填满猪皮卷。5.加入醋、糖(根据个人口味2~4汤匙)、香油50g、料酒少许。加盐调味(喜欢多点可以加老抽)。加入清水浸泡鱼。加入姜片和大料。6.大约2小时后自动跳到保温档,关闭电源。7.冷却后,取出鱼即可食用。

2、炸小 鲫鱼怎么做酥脆好吃

干炸小鲫鱼请点击进入图片说明1鲜小鲫鱼去除内脏、鳃、鳞、鳍并清理干净。请点击进入图片描述2 鲫鱼,加入料酒、胡椒粉、葱姜丝、盐、鸡精、糖,腌制30分钟。请点击进入图片说明3,拿一个碗,装满面粉。把小碗鲫鱼两面的面粉蘸一下,把多余的抖掉,请点击输入图片说明4,放入容器备用。请点击输入图片说明,大火5锅,加入适量油,以70%油温鲫鱼煎至凝固,关小火,将鱼煎透,请点击图片说明6捞出放油。请点击进入图片说明7,油温再次升至七成热时,再次油炸,捞出沥干油。请点击输入图片说明8孜然粉和盐混合均匀,请点击图片说明9,撒在炸鱼上。请点击图片说明10,炸鱼很脆,里面的刺也可以吃。


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