白面馒头卡通图,第二集:五道菜（一）

3、烤好的面团，手指碰到表面，能戳出一个清晰的洞，将烤好的面团在面板上充分揉搓，排气，分成四份，揉成光滑的馒头，放入蒸锅30分钟，烘烤,5.将面团醒发，揉成圆形馒头,6、玄阮大馒头出锅玉米面和白面烹饪馒头方法如下:材料:玉米面200g，白面300g，糖和酵母适量。

1。材料:中筋面粉700克，细玉米粉300克，酵母10克，糖1克，水600克，玉米粉300克，中筋面粉700克。2.提前用100克温水将10克酵母粉和1克糖融化5分钟。3.将两种面条混合，加入事先兴奋好的酵母水和剩余的500克水，倒入厨师的机器中5分钟。4.揉成面团，盖上保鲜膜，让它变大一倍。5.面团做好后，在案板上排气，分料，揉成圆形，蒸锅刷油，在院子里揉面，冷水蒸25分钟，然后开锅3分钟。6、玄阮大馒头出锅

玉米面和白面烹饪馒头方法如下:材料:玉米面200g，白面300g，糖和酵母适量。面粉、玉米粉和糖放入容器中，用温水融化酵母。2.面粉中加入酵母活成软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵。4.当面团发酵至两倍大时，取出，揉匀，醒发20分钟。5.将面团醒发，揉成圆形馒头。6.锅里放水，放入醒发的玉米粉馒头，中火蒸20分钟。7.出锅了

1、中筋面粉200克，温水100克，绵白糖5克，酵母粉2克。方法:酵母粉用温水浸泡溶解，中筋面粉和白糖放入盆中拌匀。在面粉中加入酵母水，揉成光滑的面团，烘烤40分钟。3、烤好的面团，手指碰到表面，能戳出一个清晰的洞，将烤好的面团在面板上充分揉搓，排气，分成四份，揉成光滑的馒头，放入蒸锅30分钟，烘烤。

.做法是先把米陶洗干净，然后用水磨把米浆磨出来，控制水量，让米浆发酵一夜。第二天，在发酵好的米浆中加入适量的白面，加入适量的小苏打粉搅拌均匀，入锅蒸15到20分钟，然后取出，换成自己大小形状的块，现在在自己家里，我把米洗干净，在破壁机里加点水，倒入容器里，加入面粉和酵母粉发酵，把发酵好的米浆蒸15分钟。