食材:低筋面粉45g、鸡蛋2个、无盐黄油20g、细砂糖45g、牛奶20g纸杯蛋糕做法1,3.蛋黄和蛋清的分离,19、卸料食材:鸡蛋两个,低筋面粉半碗,辅料:白糖适量,玉米油半碗,空气炸锅版纸杯蛋糕做法1,与蛋白和蛋黄分开,10.将蛋糊依次倒入纸杯,约三分之二。
食材:低筋面粉45g、鸡蛋2个、无盐黄油20g、细砂糖45g、牛奶20g纸杯蛋糕做法1。准备好所有的材料和工具。2.融化黄油绝缘水,放在一边。3.蛋黄和蛋清的分离。4.低速打至粗泡(分三次将蛋清加入细砂糖)。5.打成粗泡,加入细砂糖。6.制作成细泡沫时加入细砂糖。7.搅拌至出现纹路,加入剩余的细砂糖。8.直到湿润起泡,出现小钩,烤箱预热,170度上下加热。9.直接倒蛋黄。10.将蛋黄和蛋白奶油搅拌均匀。1.加入低粉,搅拌均匀。12.将牛奶倒入黄油中,搅拌均匀。13.将混合的油和水倒入面糊中。14.切成均匀混合成蛋糕糊状。15.将面糊倒入管道中。16.将面糊倒入纸杯中,8分钟后盛出。17.轻轻摇晃几下,将气泡抖掉。18.放入预热好的烤箱170度,中层20-30分钟,直到表面金黄,用牙签粘好后没有粘液。19、卸料
食材:鸡蛋两个,低筋面粉半碗,辅料:白糖适量,玉米油半碗,空气炸锅版纸杯 蛋糕做法1。准备两个鸡蛋,拿两个干净的碗!与蛋白和蛋黄分开。蛋黄里放一勺白糖,打匀。2.将适量玉米油微波一分钟。3.加入低筋面粉,搅拌成糊状。因为油的多少决定了面粉的用量,感觉稀的时候再加点。4.然后将面糊倒入蛋黄中,搅拌成蛋黄糊。上下搅拌,切记不要用筷子打圈,那样会有气泡。搅拌均匀,备用。5.开始打蛋清,直到碗倒过来,不流,筷子尖。6.把三分之一的蛋白奶油挖到蛋黄糊里,上下搅拌!7.再挖一些继续搅拌。8.最后将搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋奶液中,继续搅拌。一定要上下翻炒,像炒菜一样。9.这是最后搅拌的样子,然后轻轻震荡几下就没有气泡了。10.将蛋糊依次倒入纸杯,约三分之二。1.空气油炸锅160度10分钟。12.制成品
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