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1,蛋糕上的图案是怎么做的

用牙签先画轮廓 然后再涂果酱或者巧克力酱

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2,蛋糕上的图案是怎么做的拜托各位了 3Q

用牙签先画轮廓 然后再涂果酱或者巧克力酱 查看原帖>>
任务占坑

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3,请问烘焙达人这个蛋糕上的图案是怎么做出来的

这应该是打印的,专门的糯米纸,可食用墨水,食品打印机。打印后在直接放到蛋糕上。
你同学给你的是低筋粉(就是做蛋糕专用的面粉,没有加任何添加剂)还是各种调料(如泡打粉)都加好的预拌粉?
好像是有机器的
冰雪奇缘

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4,蛋糕上的图案是怎么做的

在蛋糕上制作图案的方法是比较多的:  1、果酱画(鲜奶油)平面蛋糕:这一般是先用牙签,将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏(打发并调色的的鲜奶油)等等原料,或挤线,或挤填充面的方式,最终完成一副色彩丰富,画面美观的平面蛋糕。  2、打印:这是一种新技术,用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上,再裁剪成蛋糕合适大小,覆盖在蛋糕表面,再进行细节的修饰(比如围边等)。这个呈现出来的效果是好的,比如人的照片、风景等等都能实现。  3、喷绘:这需要通过一定的模具,比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等,将之放于蛋糕的表面,再用喷枪或喷粉瓶,将食用色素等喷于蛋糕的表面,形成所需要的图案。  4、筛洒:用筛子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案,这里的模具和喷绘的模具通用。

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