鱼籽鱼泡怎么做好吃，红烧鱼籽鱼泡怎么做好吃

本文目录一览

1，红烧鱼籽鱼泡怎么做好吃
2，鱼籽鱼泡的做法有哪些
3，鱼籽鱼泡怎么做最好吃

1，红烧鱼籽鱼泡怎么做好吃

红烧鱼籽的家常做法主料鱼籽500克辅料盐适量葱1段姜片适量蒜头1头香菜1根酱油1大勺鸡粉1/4勺胡椒粉1/4勺蚝油1小勺白糖1/4勺料酒1勺红烧鱼籽的做法1.鱼籽洗净。葱切小段，蒜切片，香菜洗净切段。2.油锅烧热，放入葱姜蒜爆香3.放入鱼籽，料酒，翻炒几下。4.鱼籽微微泛白，倒入酱油，翻炒均匀。5.倒入适量的清水，大火6.煮开后转中火炖煮30分钟。7.大火收汁，放入香菜，调味，翻炒均匀。

调料：油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤。做法：1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；3、葱切段、干辣椒剪段备用；4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；5、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；6、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓；8、装盘、，撒上少许香葱花点缀一下。

红烧鱼籽鱼泡怎么做好吃

2，鱼籽鱼泡的做法有哪些

做干锅好吃。鱼籽鱼泡洗干净沥水，放盐，料酒腌制半小时。炒锅放油，油热后放入蒜片，小米椒爆香，再放大葱生姜，炸香后放鱼籽鱼泡2面煎黄。炸香后放鱼籽鱼泡两面煎黄。放大蒜苗的靠根部粗的部分，放生抽慢点推炒。炒匀后，加适量的水，盖上锅盖焖煮一会，让鱼籽鱼泡吸收汤汁。煮一会后开盖，轻轻推炒，这时鱼籽鱼泡已经闷熟，汤汁也快收完，这时可以尝尝味道是否满意，再把大蒜苗前部分的叶子放进去慢慢翻炒。当汤汁完全收完后，就可以关火起锅了。

鱼籽鱼泡的做法有哪些

3，鱼籽鱼泡怎么做最好吃

鱼籽鱼泡做法如下：1、所需要食材：鱼籽鱼泡1斤、姜片3片、小葱少许、豆腐一块、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、老干妈适量、糖适量、醋适量、香菜适量； 2、鱼籽鱼泡洗净，焯水后沥干；3、锅洗净，倒油，豆腐切块后油煎好乘出。比做菜多2倍的油烧热，小火放入鱼籽鱼泡煎。煎好后拨到锅一边，放豆瓣酱老干妈生姜葱炒香后和鱼籽鱼泡混合炒，倒入豆腐，倒料酒，生抽，老抽，醋，糖，适量的水大火转中火炖20分钟以上，出锅撒香菜。

鱼籽鱼泡做法如下：1、所需要食材：鱼籽鱼泡1斤、姜片3片、小葱少许、豆腐一块、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、老干妈适量、糖适量、醋适量、香菜适量；2、鱼籽鱼泡洗净，焯水后沥干；3、锅洗净，倒油，豆腐切块后油煎好乘出。比做菜多2倍的油烧热，小火放入鱼籽鱼泡煎。煎好后拨到锅一边，放豆瓣酱老干妈生姜葱炒香后和鱼籽鱼泡混合炒，倒入豆腐，倒料酒，生抽，老抽，醋，糖，适量的水大火转中火炖20分钟以上，出锅撒香菜。

鱼籽鱼泡怎么做最好吃