圆葱炒肉主料:圆葱1、五花肉100g、青椒0.5辅料:精盐适量、姜末适量、酱油1茶匙、鸡精5g、五香粉5g、植物油适量-0,2将五花肉切成薄片,4肉片炸至变色时,放入葱和青椒翻炒至变色,提示圆葱煎的过程中注意火候,火力过大造成的圆葱煎的时候太熟,没有味道,圆葱洋葱的学名。

 圆葱炒肉做法大全窍门

1、 圆葱炒肉做法大全窍门

圆葱炒肉主料:圆葱1、五花肉100g、青椒0.5辅料:精盐适量、姜末适量、酱油1茶匙、鸡精5g、五香粉5g、植物油适量-0。2将五花肉切成薄片。3炒锅设中火,加入1勺油,烧至七成热,下肉片翻炒。4肉片炸至变色时,放入葱和青椒翻炒至变色。加入姜末、酱油盐、五香粉和鸡精调味。5翻炒至熟。提示圆葱煎的过程中注意火候,火力过大造成的圆葱煎的时候太熟,没有味道。炒洋葱一定要急,这样过了限度才又脆又好吃。

 圆葱的功效

2、 圆葱的功效

圆葱洋葱的学名。洋葱肉嫩,汁辣淡,品质好,适合生吃。1.洋葱营养丰富,不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒和纤维素,还有两种特殊的营养物质槲皮素和前列腺素a,第二,洋葱含有丰富的硒和槲皮素,可以防癌。同时,它还是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,降低致癌物的毒性。3.洋葱是唯一含有前列腺素A的蔬菜,能扩张血管,降低血液粘度,降低血压,增加冠状动脉血流量,防止血栓形成。4.洋葱还可以刺激食欲,帮助消化。同时,它们含有大蒜素等植物杀菌素,能有效抵抗流感病毒,预防感冒。

鸡蛋 圆葱的炒法

3、鸡蛋 圆葱的炒法

黄瓜皮炒鸡蛋洋葱材料:洋葱300g,鸡蛋2个,黄瓜皮30g,盐,胡椒粉,黑芝麻,生抽,味精。做法:1。整个洋葱用冷水浸泡5分钟(防止切的时候眼睛流泪),黄瓜皮用白醋水浸泡5分钟(保持瓜皮绿色和维生素不流失)。2.将泡好的洋葱和黄瓜皮切成细丝,鸡蛋打散,加入胡椒粉、黑芝麻和一大勺冷水(煎出的鸡蛋松软细腻)。3.将七成油倒入锅中。蛋液煎出气泡时,将鸡蛋分成小块,先装盘。4.锅底留油,倒入洋葱和黄瓜皮炒熟。2分钟后放盐和酱油调味,然后倒入鸡蛋块翻炒。放味精就行了。小贴士:切洋葱的时候为什么会流眼泪?洋葱切开后,其细胞被破坏,与蒜氨酸酶相互作用,释放出刺激性的大蒜素,会让人流泪。防止流泪有两种方法:一种是切洋葱前冷藏一段时间;第二,蘸水切,或者水剁。

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