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1，雪花排条怎样快速做法

排骨段块、腌制、上浆、撒些面包糠如雪花，入油炸熟即成，聊聊几字，速度快吧。

雪花排条怎样快速做法

2，雪花排条做法配料

准备材料：排骨：500g、盐：适量、五香粉：适量、孜然粉：适量、料酒：适量、姜片：少许、蚝油：适量、淀粉：少许、鸡蛋：1个、面包糠：150g。1、排骨洗净切块，然后放到干净无水的容器里，加姜片、料酒。2、再依次放入适量的盐、蚝油、五香粉、孜然粉、淀粉。3、打入鸡蛋，用手抓匀，让排骨裹上一层薄糊，然后放入冰箱冷藏腌制3小时。4、面包糠放进干净无水的容器里，然后把排骨放进去，裹上一层面包糠。5、起锅倒油烧热，然后放排骨小火炸至金黄即可。
菜品口味椒盐味主要工艺炸所需时间10-30分钟制作难度普通食材明细 猪大排 鸡蛋淀粉 盐 胡椒粉 椒盐 1、猪排用刀背稍微剁松，切成手指粗细的排条；2、用盐、胡椒粉把排条拌匀，腌制15分钟；3、鸡蛋打匀，把排条放入鸡蛋液中，加入干淀粉，抓捏上浆；4、把上好浆的排条放入干面粉中粘一下，使排条表面薄薄包裹一层面粉；5、油锅里烧热后到入油，烧至五成热，将排条抖去多余面粉，一条一条放入油锅小火煎炸；6、炸至表面呈金黄色，捞出沥油并用厨房纸吸去多余油，装盘撒上椒盐即可（也可以吃时另外蘸椒盐食用）。

雪花排条做法配料


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