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1，花斑鱼怎么做才好吃

两种吃法1、豉汁蒸豉汁:蒜蓉、豆豉剁碎、姜切小粒、生抽、糖、味精、胡椒粉、生粉拌匀鱼洗干净、整齐排于碟上，淋入豉汁，放入已烧开的锅里蒸15分钟，取出，淋入滚油，洒葱花、胡椒粉即可。2、酥炸鱼洗干净，在鱼两面各划3-4刀。鸡蛋打散，把鱼放入 均匀粘上蛋液，取出再扑上生粉，放进滚油中，以中火炸透至金黄色，取出，放入碟内排好，均匀洒入盐，辣椒粉、胡椒粉。香菜拌边即可。

花斑鱼怎么做才好吃

2，怎么做虎斑鱼才能色香味俱全

清蒸老虎斑鱼食材主料老虎斑鱼800g辅料油适量盐适量料酒适量小葱适量姜适量蒜头适量粽叶2片步骤1.老虎斑鱼处理干净。2.葱姜蒜切碎。3.将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。4.粽叶清洗干净，铺在盘上。5.把鱼肉整齐放入。6.撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐，7.待水沸腾后放入鱼盘大火蒸8分钟。8.最后撒上葱花即可。小贴士待水开后再放鱼盘蒸。
你好！没看完题目我以为你问的是怎么做虎斑鱼把你能养活。。。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
色素香精

怎么做虎斑鱼才能色香味俱全

3，清炖老虎斑鱼的做法

主料：石斑鱼一条调料：葱少量、姜切片三片、蒜几粒、生抽两勺、老抽一勺、料酒两勺、白糖一勺盐适量做法步骤：1.将石斑鱼用刀背拍晕，从肚子切开，将内脏清理出来。然后冲洗，在鱼背上斜切两刀2.冷锅倒油，油热之后加入姜蒜爆香，加入石斑鱼，将两面煎至白色即可3.当鱼两面变白之后，加入一勺老抽，两勺生抽，两勺料酒，一勺白糖，加入水，没过鱼，开大火炖4.大火炖开后，转小火炖20分钟，加入适量盐，再次转大火收汁，出锅
老虎斑鱼是可以清炖的，具体做法如下：用料：老虎斑鱼 1条、葱 1束、姜 1小块、盐 2茶匙、蒸鱼豉油 1汤勺、料酒 1汤勺1、首先先把鱼用1汤勺料酒、2茶匙盐、姜片、葱段，腌制15分钟。2、然后另找一空盘，垫上葱段和姜片。3、腌制好的鱼会析出一些水分，这部分水倒掉，然后移入码放好姜葱的盘子。4、上锅蒸：蒸锅中的水开后，大火蒸10分钟。5、淋油：然后在蒸好的鱼上淋1汤勺蒸鱼豉油，增加香味。6、再摆上葱丝，喜欢油润一些的，可以再淋点热油，激发香气。
可以的，推荐做法：　　清蒸老虎斑鱼　　清蒸是做好的做法因为清蒸可以使得石斑鱼的鲜味不流失　　方法如下　　1，先去鳞。　　2，然后去鱼鳃。石斑鱼去鱼鳃一定要连同鱼内脏一起取出！　　3，就是用刀在鱼背部片下，片到鱼身的中部！注意鱼肉是连在鱼身上的。然后把片起的鱼肉翻过来。使得鱼肉向上。在鱼肉上改十字花刀！　　调料： 绍酒！蒸鱼豉油 大料。葱丝。川椒丝。香菜段（3cm)大葱段。姜.川椒。香菜。色拉油！耗油！　　1，去一只椭圆型的盘子。要比鱼大的。然后把大葱段（10cm）姜片大料放在盘底！　　2， 然后把改好刀的鱼放在葱姜上。在鱼肉上面抹上耗油滴上上绍酒。用保鲜膜封好！　　3，放入沸腾的蒸锅内盖好锅盖蒸12分钟！如果家里的蒸锅封闭不是很好可以在多蒸3分！　　4，蒸好后把鱼放在另一个容器内！在鱼身上放香菜段葱丝川椒丝！（码成小堆）　　5，然后撒上蒸鱼豉油！至于用量就按照自己的口味来调配咸淡！ 最后一步冲油,　　6，6羹匙色拉油放入锅内烧至8成热的油温（油表面没有气泡有轻微蓝烟飘起，此时为8成油温！）然后把热油浇到葱丝上面！ 好了清蒸老虎斑就做好了！
材料石斑鱼1尾，葱4根，姜30克，红辣椒1根，a.蚝油1大匙，酱油2大匙，水150㏄，细糖1大匙，白胡椒粉1/6小匙，b.米酒1大匙，沙拉油100㏄做法1.石斑洗净后从鱼背鳍与鱼头处到鱼尾纵切一刀深至龙骨，将切口处向下置于蒸盘上（鱼身下横垫一根筷子以利蒸气穿透）。2.将2根葱洗净、切段拍破、10克姜去皮、切片，铺在鱼身上，淋上米酒，移入电锅，外锅加入2杯水，煮至开关跳起（或入蒸笼大火蒸15分钟至熟），取出装盘，葱姜及蒸鱼水弃置不用。3.另2根葱及姜、红辣椒切细丝铺在鱼身上，烧热50㏄油淋至葱姜上。4.将调味料a煮开后淋上作法3即可。

清炖老虎斑鱼的做法

4，清蒸特色老虎斑鱼怎么做

你好，以下是 清蒸特色老虎斑鱼的做法：　清蒸老虎斑鱼　　清蒸是做好的做法因为清蒸可以使得石斑鱼的鲜味不流失　　方法如下　　1，先去鳞。　　2，然后去鱼鳃。石斑鱼去鱼鳃一定要连同鱼内脏一起取出！　　3，就是用刀在鱼背部片下，片到鱼身的中部！注意鱼肉是连在鱼身上的。然后把片起的鱼肉翻过来。使得鱼肉向上。在鱼肉上改十字花刀！　　调料： 绍酒！蒸鱼豉油 大料。葱丝。川椒丝。香菜段（3cm)大葱段。姜.川椒。香菜。色拉油！耗油！　　1，去一只椭圆型的盘子。要比鱼大的。然后把大葱段（10cm）姜片大料放在盘底！　　2， 然后把改好刀的鱼放在葱姜上。在鱼肉上面抹上耗油滴上上绍酒。用保鲜膜封好！　　3，放入沸腾的蒸锅内盖好锅盖蒸12分钟！如果家里的蒸锅封闭不是很好可以在多蒸3分！　　4，蒸好后把鱼放在另一个容器内！在鱼身上放香菜段葱丝川椒丝！（码成小堆）　　5，然后撒上蒸鱼豉油！至于用量就按照自己的口味来调配咸淡！ 最后一步冲油,　　6，6羹匙色拉油放入锅内烧至8成热的油温（油表面没有气泡有轻微蓝烟飘起，此时为8成油温！）然后把热油浇到葱丝上面！ 好了清蒸老虎斑就做好了！
100元买条2斤重石斑鱼，做道“清蒸老虎斑”简直鲜掉眉毛，过瘾
以下是清蒸特色老虎斑鱼的做法：1，先去鳞。2，然后去鱼鳃，石斑鱼去鱼鳃一定要连同鱼内脏一起取出。3，就是用刀在鱼背部片下，片到鱼身的中部。注意鱼肉是连在鱼身上的，然后把片起的鱼肉翻过来，使得鱼肉向上，在鱼肉上改十字花刀。调料： 绍酒，蒸鱼豉油 大料，葱丝，川椒丝，香菜段（3cm)大葱段，姜，川椒，香菜，色拉油，耗油。1，去一只椭圆型的盘子，要比鱼大的，然后把大葱段（10cm）姜片大料放在盘底。2， 然后把改好刀的鱼放在葱姜上，在鱼肉上面抹上耗油滴上绍酒，用保鲜膜封好。3，放入沸腾的蒸锅内盖好锅盖蒸12分钟，如果家里的蒸锅封闭不是很好可以在多蒸3分。4，蒸好后把鱼放在另一个容器内，在鱼身上放香菜段葱丝川椒丝（码成小堆）。5，然后撒上蒸鱼豉油，至于用量就按照自己的口味来调配咸淡， 最后一步冲油。6，羹匙色拉油放入锅内烧至8成热的油温（油表面没有气泡有轻微蓝烟飘起，此时为8成油温），然后把热油浇到葱丝上面， 清蒸老虎斑就做好了！
主料老虎斑鱼800克 辅料油适量盐适量料酒适量小葱适量姜适量蒜头适量粽叶2片 步骤清蒸老虎斑鱼的做法步骤11.老虎斑鱼处理干净。清蒸老虎斑鱼的做法步骤22.葱姜蒜切碎。清蒸老虎斑鱼的做法步骤33.将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。清蒸老虎斑鱼的做法步骤44.粽叶清洗干净，铺在盘上。清蒸老虎斑鱼的做法步骤55.把鱼肉整齐放入。清蒸老虎斑鱼的做法步骤66.撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐，清蒸老虎斑鱼的做法步骤77.待水沸腾后放入鱼盘大火蒸8分钟。清蒸老虎斑鱼的做法步骤88.最后撒上葱花即可。清蒸老虎斑鱼的做法步骤99.上菜了！很香哦!

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