多层蛋糕怎么图颜色好看，谁知到彩色蛋糕怎么做就是那种一层夹着一层的各种颜色

1，谁知到彩色蛋糕怎么做就是那种一层夹着一层的各种颜色

加色素或者色香油，，要啥颜色加啥样的色香油，一层一样就行，中间加果酱或奶油沾一起。。做啥蛋糕呀，饼店用吗？

把基础面糊做好，分成几份，然后分别加食用色素，或者抹茶粉、可可粉什么的上色的玩意，再把各种面糊依次倒进模具，烤出来就是彩色蛋糕啦。如果稍微搅拌一下，就是彩色大理石蛋糕~~

http://v.youku.com/v_show/id_XMjM0Njc1MzY0.html这里有教怎样做但是是外语的

彩虹蛋糕材料蛋糕片：鸡蛋7个，低筋面粉210克，白糖140克，无味色拉油或者无盐黄油56克装饰：淡奶油500ml，白巧克力300克，mm巧克力豆一包 6寸活底模，分量6-8人份做法准备工作：白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发 1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失 2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止 3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀 4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了 5.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡 6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察 7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。 8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了 9.蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的mm巧克力

谁知到彩色蛋糕怎么做就是那种一层夹着一层的各种颜色

2，怎么把蛋糕做的有颜色

黑色的不是奶油，是巧克力酱或者巧克力色的果糕，买食品原料的地方有卖的，果糕有多种颜色，也可以用透明果糕加食用色素调成各种颜色。有颜色的奶油也是在白奶油中加入食用色素调成的，如果只是表面有颜色就是用喷粉或者将色素喷在表面的。下面这种造型需要用到带齿的裱花嘴，就像图上这种，挤出来的小团奶油自然就会是这种样子。不同样子的花嘴可以挤出不同造型的奶油。

食材主料蛋糕粉 80克鸡蛋 4个方法/步骤1蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的盆中2蛋黄打散后，加入20克白糖，混合均匀3加入50克玉米油，搅拌均匀4加入50克牛奶，混合均匀5筛入蛋糕粉6混合均匀，无干粉颗粒7用电动打蛋器打发蛋白，分3次将白糖加入蛋白中，分别是在打出大气泡时、打出白色细腻状时、打出纹路时，速度也是低速向高速调整8提起打蛋器，蛋白呈短而尖状态即可；此时可开始预热烤箱，140度9分三次将蛋白糊与蛋黄糊混合，每次都要充分翻拌均匀后，再加入下一次的蛋白糊，采用从底向上的翻拌手法，不要拿着刮刀在盆里划圈，这样会导致蛋白严重消泡10翻拌均匀后，呈细腻光滑的蛋糕糊11将蛋糕糊倒入两个6寸的模具中，轻震两下，震出大气泡12入预热好的烤箱中，中层，上下火140度，40度13出炉，震两下，震出多余的热气，然后倒扣在晾架上，彻底晾凉后再脱模14脱模成功15每个蛋糕横切成两片，实际只用3片，因为放了水果夹心和奶油后，会很高，两片有些矮，四片太高，三片刚刚好16哈密瓜切成小丁备用17夹心和抹面的奶油、白糖准备好18奶油打发好19取一片蛋糕放在蛋糕托上，以一层奶油、一层水果、一层奶油的方式完成夹心20盖上一片蛋糕后，夹心如上述操作21盖上第三片蛋糕，然后将整体抹面，不用苛求百分百地光滑，一会儿还要裱花，正好可以遮遮丑22打发新的奶油，选择自己喜欢的花嘴裱上白色的奶油花23加入紫色的食用色素，再分别在周围及顶部裱上淡紫色的奶油花24在淡奶油中再调入一滴紫色色素，将剩下的蛋糕裱花完成。瞧，一个渐变色的奶油裱花蛋糕完成了。看着还挺喜欢，送人也挺有面子哟！

怎么把蛋糕做的有颜色