本文目录一览

1，油炸鱿鱼须怎样做才脆嫩

炸鱿鱼的简单做法：1.将鱿鱼洗净切好！2.放水里焯一下！3.涝出来把水控干！4.放油里面炸！5.炸好了，把蒜蓉酱放如小蝶里蘸着吃！味道很好，脆嫩爽口！
材料：面包丁（或面粉），淀粉，鸡蛋，新鲜鱿鱼，芹菜。调味料:鸡精，食盐，辛香料（或胡椒粉），糖，料酒， 制作：1.鱿鱼洗净切成圆圈状，芹菜切末，后备。 2.把鸡精，食盐，辛香料（或胡椒粉），糖，料酒，调和，口味可因人而异。 3.把切好的鱿鱼，芹菜放入调和的作料里浸之一会，捞出均匀沾上鸡蛋，面粉，淀粉。放入加热好的油锅炸，炸直金黄即可食用，食用时可沾些番茄酱。酸酸甜甜，微辣的

油炸鱿鱼须怎样做才脆嫩

2，炸鱿鱼须的做法

炸鱿鱼须的做法应该是先把鱿鱼须洗干净了，然后用盐和生抽腌腌腌一段时间，然后再把它放到油锅里去，炸着炸熟了就可以吃了。

炸鱿鱼须的做法

3，怎样炸鱿鱼才好吃

先把鱿鱼在开水过一下,再用布吸干净水份,放少量糖,味精,盐,鸡精,加半只鸡王,放少许生粉一齐搅匀,接近糊装,再将鱿鱼一块块地放在生粉与吉士粉(10:1)均匀地涂上,再下锅炸,炸起来的鱿鱼是成金黄色.
生炸
一般来说个大酒店都是用全蛋糊作法就是把鱿鱼切条有的是不过水有的过水这都是个人爱号全蛋糊就是3个鸡蛋6把淀粉加在一起搅开在放少许油然后把油烧开把鱿鱼和全蛋糊放在一起下锅炸就行了
炸鱿鱼好吃的关键是腌料的味道，我炸鱿鱼用的腌料都是和香味邦博客的博主购买的，你可以试试看哦。

怎样炸鱿鱼才好吃

4，油炸鱿鱼须怎么做才脆 油炸鱿鱼须的做法

1、原料：鱿鱼须两支、生抽、色拉油、姜汁、盐、淀粉、清酒各适量。 2、买的鱿鱼须处理干净，把里面硬的东西都扒出来，再切成小条。 3、把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份，放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟。 4、取一个袋子倒入适量的淀粉。 5、捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里。 6、摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉。 7、油锅加热至6成热后一根一根放入鱿鱼须。 8、炸至金黄色捞出，用厨房纸巾吸干油份。

5，香炸鱿鱼须怎么做好吃香炸

原料：冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油做法：1、 鱿鱼圈解冻；2、撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆；3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；4、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用；5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下；6、 再放鸡蛋液里蘸一下；7、最后放面包糠里滚一下；8、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可；9、捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
炸鱿鱼圈的制作材料： 主料： 鱿鱼(鲜)350克 辅料： 鸡蛋100克,小麦面粉50克, 调料： 盐3克 做法： 1. 将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻； 2. 鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊； 3. 炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。

6，炸鱿鱼须怎么做

主料2人份鱿鱼须250克辅料色拉油 适量姜汁 1勺清酒 2勺盐 少许生抽 2勺淀粉 适量炸鱿鱼须步骤1买的鱿鱼须步骤2处理干净，把里面硬的东西都扒出来，再切成小条步骤3把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份，放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟步骤4取一个袋子倒入适量的淀粉步骤5捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里步骤6摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉步骤7油锅加热至6成热后一根一根放入鱿鱼须步骤8炸至金黄色捞出步骤9用厨房纸巾吸干油份烹饪技巧也可以配点蘸酱
材料 鱿鱼2只，蒜蓉2粒，橄榄油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，面粉4汤匙，鸡蛋1只，面包糠60克，橄榄油（供油炸用）约500毫升，蛋黄酱100毫升，小南瓜2个，沙律菜适量。 制法 (1)以刀切去鱿鱼内脏，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。 (2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油，约腌5分钟，以盐及胡椒粉调味。 (3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆；鱿鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。 (4)以油温180摄氏度的橄榄油，将鱿鱼圈炸至金黄色。 (5)小南瓜以刀切开顶部，以匙柄刮去子瓤，放入蛋黄酱。 (6)将沙律菜放在碟上，放上小南瓜与炸鱿鱼圈，即可享用。 心得 如果担心鱿鱼在油炸时会渗出水分，令滚油四溅，可先将鱿鱼筒著熟，再切圈炸。

文章TAG：鱿鱼须怎么油炸才好吃鱿鱼  怎么  油炸  
下一篇