1，请问荷折皮焖泥鳅这个菜的做法

荷折皮焖泥鳅1、泥鳅买的时候处理干净，拿回家再冲洗干净，沥干水份，用盐、料酒码味待用。2、所有的菜洗净，甜椒切圈、洋葱切小块、黄瓜切短条、莴笋削皮切短条、辣椒剪成节。3、热油锅把泥鳅炸酥，炸的时候把锅盖盖上，免得油烫手，捞出待用。4、剩余的油就下豆瓣、花椒、辣椒、生抽一起炒香，再把泥鳅倒入翻炒片刻。5、再把蔬菜放进一起炒，炒到菜8成熟时，放点鸡精、少许香醋即可。
额

请问荷折皮焖泥鳅这个菜的做法

2，荷折皮炒肉末的做法

材料主料：猪腿肉500克，调料：味精3克，黄酱10克，糖色5克，白砂糖10克，小葱5克，盐2克，姜3克，黄酒3克，香油5克，酱油25克做法1.将猪后腿肉剔净内外筋膜，剁成米粒大的的肉粒；2.将肉粒放在炒勺里，用旺火干炒一二分钟，去掉腥味和血水，反复炒至肉变成粉白色，并且渗出油来为止；3.将炒勺放在微火上，把肉末渗出的油撇净；4.再移到旺火上下入黄酱、白糖、精盐、酱油和糖色搅匀，接着加入葱末、姜末，炒出香味，放入芝麻油，最后，加入黄酒、味精拌匀即成。
你说呢...

荷折皮炒肉末的做法

3，荷折皮焖鸡杂

1.柚子剥开留皮，2.将柚子皮放入火中烧，3.把黄色那面烧成黑色，4.放入水中降温5.把黑色的那层给剥洗掉。6.将剥洗好的柚子皮放入清水中浸泡一个晚上。7.处理好的柚皮，抓干水，切条状（或者菱形）备用8.鸡洗净砍小块,用生抽，料酒拌腌一下9.大蒜去皮洗净；生姜去皮洗净，切成片。10.热锅放油，放入姜炒至微黄色，11.放入腌制好的鸡块，爆炒断生。盛出备用。12.热锅放油，放入蒜片，炒黄，13.加入柚皮，翻炒。14.加入生抽、料酒，翻炒，柚子皮熟15.柚子皮全熟后加入爆炒过的鸡块16.倒入约半饭碗清水（或高汤）17.放盐18.放入冰糖，19.将菜转入砂锅中，大火煮20.放入腐乳+腐乳水。捞匀盖盖子焖，大火煮开后转小火。21.约15分钟，焖至鸡块入味，即可小贴士处理柚子皮如果觉得火烧麻烦，可以用刀直接削掉黄色部分，洗净就可以了。烧柚子皮时只要把黄色部分烧成炭状。烧完放水里降温后就可以轻松的把炭状那层拨出
额

荷折皮焖鸡杂

4，煮馄饨皮的家常做法大全怎么做好吃视频

一碗馄饨就好了，可能没有店里的那么香，不知怎么今天手机拍照有点缓，和到均匀后包起来醒十分钟2. 然后准备馅料，胡萝卜稍微切小点，肉用刀背剁成末，然后加入鸡粉，但肯定比店里的营养，很简单，十三香，鸡粉，然后下馄饨，煮到皮软塌塌后，把酱油跟耗油加到碗里搅均匀倒进锅里，然后加点青菜煮开就好了5，小麦粉加温开水加点盐一起和，模糊了很多照片用不上3. 包好等着下锅4. 然后水煮开加入一点点盐主料小麦粉 玉米生粉盐 耗油酱油 肉（七分瘦三分肥）胡萝卜 十三香清煮馄饨+自制馄饨皮的做法步骤1，不知怎么拍的照片都模糊了就没上过程. 先来做皮，耗油，小孩吃不要加多，，盐
混沌当饺子煮，你可以试一下，但是混沌皮很薄，所以比煮饺子时间短。
小馄饨都浮上水面，即可捞出盛碗中开吃了烹饪技巧1、因为加了蛋清在馅里，所以馅在煮熟后体积会膨胀、还可以在馅里加点蔬菜，猪肉末等。2，放入盐，用手包起来轻轻一捏，以免难熟、难吞咽，容易卡喉用料主料明虾250克馄饨皮100张辅料鸡蛋1个调料食盐适量葱2根姜3片橄榄油适量煮馄饨皮的做法1、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即可用来包馄饨（虾肉颗粒粗点好）3.取一张馄饨皮.用刀背将虾剁成虾泥.新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制2，放上一点馅，馄饨就做好了，把所有的做完4.烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，所以记得千万不要放太多的馅
馄饨皮有两种，一种是碱皮，一种是盐皮。不知道你喜欢用哪一种。两种皮子做法都是一样的，只是里面用碱或用盐，使面粉里面的面筋网络形成，使面团的有更好地延伸性。再说说基本制作方法吧；一，选择高筋面粉500克，用盐15克溶化于200克水中，然后将盐水合面，如果太硬，可稍加一点儿水。使劲地揉成面团。成团后用湿布将面团包好，饧发一二十分钟。二，撖面皮；将饧好看揉搓成长条状。用撖面杖压开，成长片，然后上杖卷，边卷边压，此时松开面皮，撒上干淀粉，再用杖卷压，如此反复数次馄饨皮就可以做好了。待你觉得皮子的厚薄度达到你的要求，就可以将面皮又能叠起来，切成想要的大小即可。注意；1，面团开始的时候，看起来很干，但越撖会越软的，所以合面的水不能多。也就是说要合得硬一些。2，淀粉不要撒得过多，只要面皮在撖 时候不粘就可以了。另外还要撒均匀，最好用三四层纱布将淀粉包趣来撒。3，你在撖的时候会发现皮子的边缘厚一些，这是在撖的时候，没有将边缘用小杖摧薄的原因，每次打开面皮的时候，都要将两边的皮子摧薄。

文章TAG：怎么  请问  泥鳅  这个  煮荷折皮怎么做  
下一篇