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1，怎样在咖啡上画图案如果是用牛奶不会散么

咖啡上画图案用的是奶油，不过咖啡不是普通的速溶。没有学会技巧前，还是会散的。
去搜一下花式咖啡制作。要练习的。

怎样在咖啡上画图案如果是用牛奶不会散么

2，卡布奇诺上的图案怎么弄啊 就是弄成心形的那种

咖啡拉花（latte art），用热蒸汽把牛奶打至绵密，冲入咖啡中，如果咖啡师手法娴熟就可以在咖啡上画出画来，比如你说的心形，还有其他比如树叶，郁金香等等。还有一种方式是利用模具在做好的咖啡表面撒一层可可粉之类……这个就比较简单了。不知你说的哪一种。

卡布奇诺上的图案怎么弄啊 就是弄成心形的那种

3，神奇的咖啡画 怎么制作 就是咖啡上的那个 爱心圈圈什么的 搜

题主你好！你说的应该是咖啡拉花。花式咖啡一般以Espresso（意式浓缩）为底，用奶泡杯或蒸气打奶泡，然后将奶泡倒入拉花杯中，再拉花。拉花一是看牛奶，不同的奶，打出的奶泡流动速度、奶泡的持久性都不一样，推荐雀巢的全脂牛奶（国产牛奶打出来的奶泡都比较硬，很难拉花）。奶泡与咖啡的比例通常在3：1左右，奶的温度在65度左右，当然不需要很严格（要是用奶泡杯手动打奶泡，用冷牛奶也可以）。再就是看手的抖动动了，可以在网上找一下相关的视频教程，自己再多练习，就可以了。新手入门建议从做树叶开始。如果再配上焦糖，可以做出更多的花式。咖啡拉花常用的辅助工具有咖啡拉花针（其实KFC的咖啡，自带的那个搅拌棒就挺好用）和新手使用的拉花模具。希望我的回答对你有用，有不明白的地方欢迎随时追问。

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4，做咖啡能做出上面的图

咖啡拉花咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复杂的人物的脸部或卡通漫画的人物。　　一、奶泡的制作： 　　1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 　　2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。） 　　3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。 　　4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。 　　二、拉花方式： 　　1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。 　　3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。 　　4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
你好！能仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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