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1，牛肉卷怎么摆盘好看

摆法有很多种,首先根据你的盘子还有店里的特色还地方文化来决定的,大多数是圆形中间摆个装饰,还有堆的,个人喜欢扇形和蝴蝶型的
盘底垫生菜,牛肉就按金字塔摆,最底层摆6片.(看盘的大小,我用的是火锅店的专用盘)

牛肉卷怎么摆盘好看

2，西餐牛排怎样摆盘好看

集中摆盘，注意颜色搭配，酱汁可以淋也可以垫底，蔬菜搭配可以选用绿色的，黄色的这种亮色来凸显牛排，比如薯榄，迷你胡萝卜，豌豆粒等，最后摆放一根新鲜的香草点缀，这些只是目前大众化的，有技术的话可以用分子料理中的方法做一些特殊的点缀
西餐牛排无非就是吃出逼格，摆盘可以学一学西方贵族的方式，电影里很多。但是中国要会变通，中式牛排大鱼大肉，大碗喝酒的吃法，我们店就有这类牛排吃法，牛排技术是来自洛哈斯。

西餐牛排怎样摆盘好看

3，牛排如何摆盘

1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。 2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。 3、用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。 4、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时 间不要太长以免牛排过熟（每面5分钟就有5成熟，每加2分钟 有一成熟）。烤好的牛肉放置2、3分钟。将牛排酱加热淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了。
牛排放盘子右下。上面是炸洋葱圈，右上一颗七分熟煎蛋。左上可以摆一些调料，左下是吃的地方答题不易，帮忙点下【采纳回答】以资鼓励，谢谢！！

牛排如何摆盘

4，摆件牛怎么放

牛的性格是比较温和，做事踏实，有吃苦耐劳的本事，在历史上，关于牛的成语有很多，多数都是褒义词，当然，在风水中，风水牛摆件也是有好的作用。那么风水牛摆放有什么禁忌呢？而这个牛摆件头朝方向与位置下面也有也有说到的。 风水牛摆放禁忌1：风水物，无论是摆件还是佩戴饰物；在恭请时还是有一定的风水依据的，最好是根据你的八字运势定适合材质做的牛摆件；这建议到无相铜炉官网定一款的。 风水牛摆放禁忌2：摆设方位东北偏北为佳；方位与数量：由于牛属丑，以方位而言是东北偏北的方向，因此摆设此处最佳，而且再以巳酉丑三合论，巳方、酉方都是不错的选择。而西南偏南的未方则是因为丑未相冲的原因而不适合摆设，因此连带肖羊者不适合以风水牛为风水摆设。至于数量不用多而在精，甚至只要一只具有相当灵动力就很够用了。 风水牛摆放禁忌4：摆放要落地；风水牛的摆放要落地才能牛斗煞方，破除外方对你的冲煞。 风水牛摆放禁忌5：不宜放卧室；风水牛五行属土，一般放置客厅中堂，头像向西，切勿放在卧室里。
牛摆件应该摆在家中东北偏北的方向。由于牛属丑，以方位而言是东北偏北的方向，因此摆设此处最佳，而且再以巳酉丑三合论，巳方、酉方都是不错的选择。而西南偏南的未方则是因为丑未相冲的原因而不适合摆设，因此连带肖羊者不适合以牛为风水摆设。数量在精不在多而，只要一只就很够用了。

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