本文目录一览

1，重庆火锅的吃法

嘴

重庆火锅的吃法

2，重庆火锅怎么吃地道

吃火锅的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

重庆火锅怎么吃地道

3，重庆火锅怎么做

看看这个能不能和你胃口阿 一.熬汤 猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内，冷水加至 淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。 (一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时, 出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料,加 入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。 (二) 作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,沥 去渣,加入食盐 鸡精,即成白汤。 二.备菜: 菜洗净,去根、皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片; 土豆等切厚片,分别装盘。 三.备味碟 一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。 四.汤烧开,人围坐,即可食用,一般先荤后素。
学 这么容易就教你 你信吗？？ 自己去买包火锅底料 牛油 （半斤） 干海椒 花椒 把底料炒香 加水 放牛油 干海椒（剪成两段） 花椒 熬半小时 先放一些不容易熟的东西 比如鸡翅膀 等等 放进去 多熬一会 熬好了 再放在电磁炉上烫火锅 就行了
去买重庆火锅的调料包吧,上面一般都有介绍做法的,德庄的不错
我建义吧，你最好去那边学学，因为现在山寨东西特别多，很有可能那些所谓的重庆火锅店，做出来的只是一般的火锅，这样你也能吃到真正的重庆口味火锅，我是为你好啊，有时间去看看，我有学姐是那儿的，如果你去不成的话，我可以帮你问问，但你要感谢我…
上火锅店当学徒咯，慢慢发现呗
买包火锅底料！

重庆火锅怎么做


文章TAG：重庆  老火锅  火锅  怎么  重庆老火锅怎么吃图片大全集  
下一篇