需要注意的是，不要太用力，因为汉堡很软,用力挤压会把汉堡里的食物挤出来,不要太紧，会使汉堡变形，翻过来,3.折叠纸的另外两个角，打开汉堡,2.然后，把纸的两个对角折起来，按照汉堡的大小包起来,做汉堡有3个步骤,首先把汉堡纸铺在桌面上，依次把汉堡放在汉堡纸中间,吃汉堡时，用面包刀切。
做汉堡有3个步骤。1.准备高筋面粉500g，黄油适量，白糖适量，白芝麻适量，泡打粉3-5g。将高筋面粉与泡打粉和无铝泡打粉混合。倒入200-300毫升水，将面粉搅拌成面团。然后等面团醒过来——(融化黄油待用)。2.面团泡好后，醒发10-15分钟，用手抓黄油和面团，把黄油抓进面团里，直到粘稠。(如果你有和面机，就用和面机和面条)盖上盖子，等待发酵。发酵后用手拍打面团，排气。发酵后，将面团反复揉搓，分成大小均匀的小块，做成原型。3.将面团毛坯卷曲，等待小面包二次发酵(重启)，在面包上喷些水，再撒上芝麻。烤箱预热5分钟，上下230度，烤12-20分钟。吃汉堡时，用面包刀切。4.然后开始加入自己喜欢的馅料和肉饼，最后加入蔬菜，盖上面包。
1。首先把汉堡纸铺在桌面上，依次把汉堡放在汉堡纸中间。2.然后，把纸的两个对角折起来，按照汉堡的大小包起来。不要太紧，会使汉堡变形，翻过来。3.折叠纸的另外两个角，打开汉堡。需要注意的是，不要太用力，因为汉堡很软。用力挤压会把汉堡里的食物挤出来。4.最后用胶带粘好。注意胶带没有加长，会影响美观。一定要粘住，不然会开的。
1:将面团揉至膨胀状态，搓圆，然后静置发酵至两倍大。2:取出发酵好的面团，滚动排气，均匀分成6份，盖上保鲜膜松弛5分钟。3:再次圆形定型，放入烤盘取出两倍大。表面刷蛋液，撒上白芝麻点缀。4:烤箱预热到180度，烤盘放在中层，烤15分钟，面包就可以上色了。汉堡的配料是高筋粉200g，低筋粉50g，酵母粉3g，细糖30g，盐3g，奶粉10g，鸡蛋25g，水130g，黄油25g。步骤1:高筋粉200g，低筋粉50g，酵母粉3g，白糖30g，盐3g，奶粉10g，水130g，黄油鸡蛋各25g。第二步:将面团揉至膨胀状态，搓圆，静置发酵2次。2.取出发酵好的面团，擀开排气，分成6份，盖上保鲜膜，松弛5分钟。3.二次搓圆后放入烤盘进行二次发酵。4.面团两倍大时，在其表面刷蛋液，撒些白芝麻点缀。5:烤箱预热到180度，烤盘放在中层，烤15分钟，面包就可以上色了。步骤3这个食谱也可以发酵一次。
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