金枪鱼的简笔画怎么画，青年人高血压该怎么治疗不该吃些什么食物有什么食疗法
来源：整理 编辑：航空兔素材 2025-07-08 23:19:59
1，青年人高血压该怎么治疗不该吃些什么食物有什么食疗法
你应该属于胖子一族吧？我比较胖，但是身体很健康。
注意劳逸结合，保持足够的睡眠，参加力所能及的工作、体力劳动和体育锻炼。注意饮食调节，以低盐、低动物脂肪饮食为宜，并避免进富含胆固醇的食物。肥胖者适当控制食量和总热量，适当减轻体重，不吸烟。
我给你推荐的方法都是最简单实用的，你可以看看。
菊花茶：所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日三次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
山楂茶：山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1～2枚泡茶饮用。
步行：步行可按每分钟70～90步开始，约每小时步行3～4km的速度，持续10分钟。主要适用于无运动习惯的高血压病患者作为一种适应性锻炼过程。以后可逐渐加快步速或在坡地上行走。国内应用医疗步行（平地行走加上下小山坡）治疗高血压取得较好疗效。
1.少吃盐。高钠饮食会令血压升高。
2.减压。冥想、心理治疗及肌肉放松都可以有效降低血压。
3.限酒。健康人每日饮酒量以女性不超过一杯、男性不超过两杯为宜。
4.补钾。黄豆、番茄酱、菠菜、比目鱼和小扁豆等富含钾的食物可降低血压.
5.补镁。麦片、糙米、杏仁、榛子、利马豆、菠菜和牛奶等富含镁的食物有利于控制血压，可以降低中风和妊高症的发病率。
6.每天一斤奶。含钙食物能降压。
7.甜菊。甜菊不仅可以降低血压，而且热量低，对糖尿病患者尤为适用。
8.多吃芹菜。坚持每天吃4根芹菜，可以使血压下降12%—14%。
9.多吃鱼。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的、有助于降低血压的欧米伽—3脂肪酸。
10.多吃核桃。核桃、亚麻籽、豆腐、大豆、菜子油等含有丰富的α—亚麻酸，有助于降低血压。
11.正确使用调料。茴香、薄荷、黑胡椒等，不仅可以为食物提鲜，还可减少食盐的用量，有助于降低血压。
12.每天一瓣蒜。大蒜中的大蒜素能缓解高血压。
13.多吃菠菜。菠菜、豆类、芦笋等富含叶酸，可降低血压。
2，痛风病人能吃菠菜吗
虽然它含嘌呤较高，但还是可以食一些，因为蔬菜不会使血酸升高 你说的问题很简单，检查的结果不同是因为和前一天吃的东西有原因，痛风就是身体内的酸过多结晶到身体某个部位，也就是说身体内的嘌呤核苷酸过高了，痛风病人不能吃海鲜、豆制品、肉食、菠菜等含嘌呤高的食物！目前治疗通风的药物还没有，有也是假的！
现在我告诉你个简单的方法很有效，可以减少身体的嘌呤，就算吃了肉喝酒也不要紧。吃了含嘌呤高的食物后用大米煮稀饭，里面放新鲜的葡萄，葡萄不要过多，差不多就可以了！连续喝几次后身体关节就不疼了，嘌呤也可以排除体外！
对于痛风患者所有根茎类皆可食用，蔬菜类除干的香菇、紫菜不宜大量食用外，如豆芽、豆苗皆可食用，水果则无禁忌。
在蛋白质方面：对含有高嘌呤的食物如内脏、鱼类(海参、海蜇皮除外)，宜减少摄取。
在油脂方面：由于高脂肪食物会抑制尿酸排泄，在急性痛风发作期避免大量使用。
酒精：酒精在体内会代谢为乳影响尿酸排泄，并且本身会加速尿酸的形成，故患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。咖啡及茶则无限制，多喝水则可以促进尿酸排泄及预防尿酸路结石。
总而言之，啤酒、内脏及海鲜最好不要摄取，至于豆类根据各方面研究显示是可以适量食用，除非它确曾引起你的痛风发作。
痛风最早出现在古埃及，不仅在医学史上有记载，而且在神学、考古学、文学、戏剧、绘画及历代史书等领域均有涉及。随着生活水平的不断提高，饮食结构发生了巨大的变化，而痛风的患病率也逐年升高，且发病年龄呈年轻化趋势。以往患痛风的主要是40岁以上的男性，而以五六十岁的居多，现在二三十岁的男性出现痛风也不是什么稀奇的事了。痛风病人绝大部分都是平时饭局多、运动少，且多伴有肥胖。其中很多人是头一天晚上大吃特吃生猛海鲜或是痛饮啤酒，第二天醒来就发现脚趾或其他关节剧痛难忍。
痛风是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一种代谢性疾病，因此控制食物中的嘌呤摄入至关重要。对于痛风病人，牢记“三低一高”非常重要 ：①低嘌呤饮食；②减轻体重；③低盐低脂膳食；④大量饮水。
要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是：内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。
减肥对痛风病人也很重要。痛风病人的饮食以控制在正常人食量的80～90%左右为妥，也不要禁食和过度饥饿。牛奶、奶酪、脱脂奶粉、蛋类的蛋白部分，它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白，又含嘌呤甚少，对痛风病人不会产生不良影响，因此这类食物可作为痛风病人主要的蛋白质来源。饮食也宜以清淡为主，应限制盐的摄入，每天不超过3克。食物中50%的嘌呤可溶于汤内，所以肉类及鱼类食物均应先煮，弃汤后再烹调。浓茶、浓咖啡、辣椒及胡椒、芥末、生姜等辛辣调味品会诱使痛风急性发作，应少用。还要注意饮食有度，不可暴饮暴食
痛风病人还应该多饮水。多饮水是为了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸盐的形成和沉积。只要肾功能正常，痛风病人每天喝水2000～3000毫升较理想，保持尿量2000毫升以上。为防止尿液浓缩，病人应在睡前或半夜也要饮水。
痛风病人十大饮食原则
来源：扁鹊网
所属专题：痛风专题 文章页数：[1]
痛风常并发肥胖，糖尿病，高血压及高脂血症，患者应遵守
如下饮食原则：
(1)保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重，不过，减
轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
(2)碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合
物的米饭，馒头、面食等。
(3)蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，l千克体重应摄
取0.8-1克的蛋白质，并以牛奶，鸡蛋为主。如果是瘦肉，鸡鸭
肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
(4)少摄脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症
者，脂肪摄取应控制在总热量的20％~25％以内。
(5)大量喝水：每日应该喝水2000~3000毫升，促进尿酸排
出。
(6)少吃盐，每天应该限制在2~5克以内。
(7)限制酒精饮料!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作
用，易诱发痛风。
(8)少用有强烈刺激性的调味品或香料，
(9)限制嘌吟摄入。嘌苓是细胞核中的~种成分，只要含有
细胞的食物就含有嘌吟，动物性食品中嘌呤含量较多。患者应禁
食内脏，骨髓、海味，发酵食物，豆类等。
{l0)不宜使用抑制尿酸排出的药物。
3，高血压怎样诊疗要注意什么饮食怎样注意
高血压的非药物治疗及保健
高血压是最常见的心血管疾病危险因素，是各种心脑血管病的发病基础。控制高血压是预防心脑血管病的关键所在。高血压的治疗分药物和非药物治疗两类。高血压的药物治疗固然重要，但各种降压药物只能针对高血压病理过程中的某一环节，有时虽能取得一时的降压效果，但常顾此失彼，导致一系列副反应的产生，有些甚至是长期和严重的，如精神抑郁、阳萎等等。
这些情况即使在使用多种降压药物联合应用时也不能完全避免，高血压的非药物治疗及医疗保健恰恰可以弥补这一缺陷，实践证明，很多行之有效的非药物治疗措施可以使一部分患者的血压得到有效的控制，且不存在药物治疗伴发的不良作用。高血压的非药物治疗及医疗保健的主要措施包括：合理膳食、适量运动、减轻体重、戒烟限酒、心理平衡等。
以下谈一些具体的措施及方法。
1、合理膳食
饮食与高血压有很大的关系。摄盐过多可使血压升高，饱餐与甜食易使人发胖，肥胖易使血压升高。高血压患者的饮食中，既要保证充分的热量、脂肪和必需蛋白质，但又不宜过量。适当的多吃含蛋白质高的食物，如各种豆类及豆制品、蛋清、牛、羊、猪的瘦肉、鱼肉、鸡肉等。尽量少吃或不吃动物的内脏，因为动物内脏富含胆固醇，易使血脂增高。提倡多吃新鲜的蔬菜和瓜果。蔬菜中富含纤维素，对于老年人来说，还可以防止便秘。各种蔬菜和水果中富仿维生素C，可以调节胆固醇的代谢，控制动脉硬化的进展，降低血压。
主要的膳食要求如下：
（1）低盐饮食 我国人群每人每日平均食盐（包括所有食物中所含的钠折合成盐）为7~20g，明显高于世界卫生组织的建议（每人每日进食盐6g以下）。主要原因如下：
1）人们对进食大量的盐易导致高血压认识不足；
2）在烹调时放入了含盐高的调料（如酱油、黄酱、豆瓣酱等）；
3）我国膳食结构的特点是副食少，主食多，为进主食就得在副食中多加盐；
4）由于长期传统的影响，人们喜欢食用盐腌制品，这样就在人群中形成嗜盐的习惯。钠盐摄入量与血压呈量效关系。有研究显示，每日摄入食盐5~6g，血压下降8/5mmHg（1.1/0.7kPa）。每日摄入食盐2.5-3g，血压下降16/9mmHg(2.1/1.2kPa)。绝大多数人都能承受中等量钠盐（5-6g）摄入限制。对于血压正常者，低盐饮食可以预防高血压。低盐饮食对热环境中重要营养物的摄入及运动耐量并没有影响。限制钠盐的摄入不但降低血压而且可以减少药物剂量，因而使药物的不良反应减轻。一般来讲，人们每日从食物中摄取的盐约为2.5-4.5g，如果将每日盐量控制在6g以下，做饭和吃饭时另加入的食盐量应少于2-3g。
进行低盐饮食的一些具体措施有：
1）多吃天然食品，少吃或不吃加工好的食品。天然食品中钠含量低而钾的含量较高。多数加工好的食品中加入了钠而去掉了钾。
2）在做饭时不加盐，但为了保持口感，可在吃饭时加少许食盐。
3）浊吃隔夜饭菜。
4）不吃或少汔快餐，多数快餐中钠含量高。对于那些口味较重的人，应该逐渐减少食盐的摄入，不追求一步到位。在日常生活中，正确估计食盐的量具有特别重要的意义，瓷勺一平勺食盐约为18g，瓷勺一平勺酱油相当于食盐3g，咖啡勺一平勺食盐约为3g一小撮（用三个手指尖）食盐约为2-3g，患者可根据需要和可能情况进行应用。
（2）补充钾、镁、钙 限制钠摄入可能会相应增加钾的摄入和因减少利尿剂的应用而使钾的排出减少，因而使体内钾量增加。含钾量较高的食物有黄豆，小豆、绿豆、豆腐、土豆、大头菜、花生、海带、紫菜、香蕉等。钾添加剂能使血压下降。和血压正常者相比，高血压患者钙的镊入减少且尿中排泄增加。研究显示，每日补充1-2g钙可以降低血压。老年高血压患者对补充钙盐的反应相对较差。日常生活中应特别注意，由于高血压患者为了减少饱和脂肪酸和钠的摄入而减少牛奶和奶酪和摄入，从而不经意的减少了钙的摄入。患者每晚睡前喝牛奶1-2杯，可以帮助降低血压，还可以预防骨质疏松。
2、适量有规律的有氧运动
运动可以调节人体的高级神经活动，使血管舒张，血压下降。同时也可以增强心血管的功能，促进脂质代谢，控制肥胖，并能增强人体的抗病能力。但是，高血压患者的运动，应选择适当的项目，不宜参加过于剧烈的运动，而要量力而行。鼓励那些有运动习惯的人尽量延长他们能运动的时间。根据高血压患者个体健康状况、年龄以及个人的爱好来决定运动量。走路或骑自行车是最适合的有氧运动。如果没有特别情况，应该每天运动1次，每次运动场30min，每周运动5次，使运动目标心率达到期170-年龄，例如，一个50岁的患者，其目标心率为120次/分。要养成一种习惯，从而使高血压处于一种稳定的状态。运动训练要包括大腿及手臂的大肌肉群的活动，而避免仅限于小肌肉群的静态的收缩运动。对老年人此点特别重要。
3、减轻体重
饮食中脂肪的增加会增加有肥胖倾向者肥胖的危险，体重增加明显者应减少脂肪摄入。合理的饮食既可以保证集体必需的营养，又可以控制肥胖，是高血压防治中不可缺少的措施之一。适量的有规律的有氧运动也是减轻体重和保持体重稳定在一个理想水平的有效方法。
4、戒烟限酒
吸烟对人体有百害而无一利，不论有无高血压都不应吸烟，吸烟者应戒烟，并应减少或避免被动吸烟。大量研究表明，过量饮酒会使血压明显增高。对于喜欢饮酒的高血压患者，应该劝其戒酒或少量饮酒。大量饮酒可使血压持续升高，易诱发脑血管意外。实在不能戒酒者，主张饮用少量红葡萄酒，因为少量红葡萄酒可以扩张血管。
5、保持心理平衡
长期精神压力和心情抑郁是引起高血压和其它一些慢性病重要原因之一，对有精神压力和心理不平衡的人，改变他们的精神面貌需做长期细致的工作，一方面靠政府与政策的力量改善大环境，另一方面则靠家属与社区医师做耐心劝导，帮助这些人参与社交活动，如参加体育锻炼、绘画等，在社团活动中倾诉心中的困惑，得到同龄人的劝导和理解。要积极调动患者自身的潜力，安排好自己的生活，工作和娱乐。
高血压的治疗贵在控制，实现高血压的控制贵在坚持，高血压的非药物治疗是高血压治疗的基础，只要日常生活中细心注意，将会大大有益于的血压控制。相信广大高血压朋友们，只要肯下决心，意志坚定，这是一定能够实现的
低盐低脂饮食！监测血压，防止并发症！
高血压没有并发证如果不超过150/100MMHG可以试一下卡托普利，不过还是建议你去医院检查，不同病用不同的药！高血压饮食护理简介:适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。 
4，有什么办法可以让血压变低
降压主要有以下几种方式：1、非药物治疗方式。2、通过药物干预和治疗。非药物治疗可以通过以下几种方式进行：1、保持体重，使体重指数BMI小于24Kg/㎡。2、限制钠盐的摄入小于5g/d。3、坚持进行运动锻炼。4、保持心态平衡，切勿焦虑。5、戒烟限酒。药物治疗方式则是通过药物使血压下降，通常选用的是ACEI、ARB、CCB、β受体阻滞剂、利尿剂等五大类一线降压药物进行降压治疗。血压是多少?不是很高建议不要吃降压药,可采取食疗.降压药一吃就变成一生都离不了了. 高血压是最常见的心血管疾病危险因素，是各种心脑血管病的发病基础。控制高血压是预防心脑血管病的关键所在。高血压的治疗分药物和非药物治疗两类。高血压的药物治疗固然重要，但各种降压药物只能针对高血压病理过程中的某一环节，有时虽能取得一时的降压效果，但常顾此失彼，导致一系列副反应的产生，有些甚至是长期和严重的，如精神抑郁、阳萎等等。这些情况即使在使用多种降压药物联合应用时也不能完全避免，高血压的非药物治疗及医疗保健恰恰可以弥补这一缺陷，实践证明，很多行之有效的非药物治疗措施可以使一部分患者的血压得到有效的控制，且不存在药物治疗伴发的不良作用。高血压的非药物治疗及医疗保健的主要措施包括：合理膳食、适量运动、减轻体重、戒烟限酒、心理平衡等。 以下谈一些具体的措施及方法。 1、合理膳食 饮食与高血压有很大的关系。摄盐过多可使血压升高，饱餐与甜食易使人发胖，肥胖易使血压升高。高血压患者的饮食中，既要保证充分的热量、脂肪和必需蛋白质，但又不宜过量。适当的多吃含蛋白质高的食物，如各种豆类及豆制品、蛋清、牛、羊、猪的瘦肉、鱼肉、鸡肉等。尽量少吃或不吃动物的内脏，因为动物内脏富含胆固醇，易使血脂增高。提倡多吃新鲜的蔬菜和瓜果。蔬菜中富含纤维素，对于老年人来说，还可以防止便秘。各种蔬菜和水果中富仿维生素C，可以调节胆固醇的代谢，控制动脉硬化的进展，降低血压。 主要的膳食要求如下。 （1）低盐饮食 我国人群每人每日平均食盐（包括所有食物中所含的钠折合成盐）为7~20g，明显高于世界卫生组织的建议（每人每日进食盐6g以下）。主要原因如下： 1）人们对进食大量的盐易导致高血压认识不足； 2）在烹调时放入了含盐高的调料（如酱油、黄酱、豆瓣酱等）； 3）我国膳食结构的特点是副食少，主食多，为进主食就得在副食中多加盐； 4）由于长期传统的影响，人们喜欢食用盐腌制品，这样就在人群中形成嗜盐的习惯。钠盐摄入量与血压呈量效关系。有研究显示，每日摄入食盐5~6g，血压下降8/5mmHg（1.1/0.7kPa）。每日摄入食盐2.5-3g，血压下降16/9mmHg(2.1/1.2kPa)。绝大多数人都能承受中等量钠盐（5-6g）摄入限制。对于血压正常者，低盐饮食可以预防高血压。低盐饮食对热环境中重要营养物的摄入及运动耐量并没有影响。限制钠盐的摄入不但降低血压而且可以减少药物剂量，因而使药物的不良反应减轻。一般来讲，人们每日从食物中摄取的盐约为2.5-4.5g，如果将每日盐量控制在6g以下，做饭和吃饭时另加入的食盐量应少于2-3g。 进行低盐饮食的一些具体措施有： 1）多吃天然食品，少吃或不吃加工好的食品。天然食品中钠含量低而钾的含量较高。多数加工好的食品中加入了钠而去掉了钾。 2）在做饭时不加盐，但为了保持口感，可在吃饭时加少许食盐。 3）不吃隔夜饭菜。 4）不吃或少吃快餐，多数快餐中钠含量高。对于那些口味较重的人，应该逐渐减少食盐的摄入，不追求一步到位。在日常生活中，正确估计食盐的量具有特别重要的意义，瓷勺一平勺食盐约为18g，瓷勺一平勺酱油相当于食盐3g，咖啡勺一平勺食盐约为3g一小撮（用三个手指尖）食盐约为2-3g，患者可根据需要和可能情况进行应用。 （2）补充钾、镁、钙 限制钠摄入可能会相应增加钾的摄入和因减少利尿剂的应用而使钾的排出减少，因而使体内钾量增加。含钾量较高的食物有黄豆，小豆、绿豆、豆腐、土豆、大头菜、花生、海带、紫菜、香蕉等。钾添加剂能使血压下降。和血压正常者相比，高血压患者钙的镊入减少且尿中排泄增加。研究显示，每日补充1-2g钙可以降低血压。老年高血压患者对补充钙盐的反应相对较差。日常生活中应特别注意，由于高血压患者为了减少饱和脂肪酸和钠的摄入而减少牛奶和奶酪和摄入，从而不经意的减少了钙的摄入。患者每晚睡前喝牛奶1-2杯，可以帮助降低血压，还可以预防骨质疏松。 2、适量有规律的有氧运动 运动可以调节人体的高级神经活动，使血管舒张，血压下降。同时也可以增强心血管的功能，促进脂质代谢，控制肥胖，并能增强人体的抗病能力。但是，高血压患者的运动，应选择适当的项目，不宜参加过于剧烈的运动，而要量力而行。鼓励那些有运动习惯的人尽量延长他们能运动的时间。根据高血压患者个体健康状况、年龄以及个人的爱好来决定运动量。走路或骑自行车是最适合的有氧运动。如果没有特别情况，应该每天运动1次，每次运动场30min，每周运动5次，使运动目标心率达到期170-年龄，例如，一个50岁的患者，其目标心率为120次/分。要养成一种习惯，从而使高血压处于一种稳定的状态。运动训练要包括大腿及手臂的大肌肉群的活动，而避免仅限于小肌肉群的静态的收缩运动。对老年人此点特别重要。 3、减轻体重 饮食中脂肪的增加会增加有肥胖倾向者肥胖的危险，体重增加明显者应减少脂肪摄入。合理的饮食既可以保证集体必需的营养，又可以控制肥胖，是高血压防治中不可缺少的措施之一。适量的有规律的有氧运动也是减轻体重和保持体重稳定在一个理想水平的有效方法。 4、戒烟限酒 吸烟对人体有百害而无一利，不论有无高血压都不应吸烟，吸烟者应戒烟，并应减少或避免被动吸烟。大量研究表明，过量饮酒会使血压明显增高。对于喜欢饮酒的高血压患者，应该劝其戒酒或少量饮酒。大量饮酒可使血压持续升高，易诱发脑血管意外。实在不能戒酒者，主张饮用少量红葡萄酒，因为少量红葡萄酒可以扩张血管。 5、保持心理平衡 长期精神压力和心情抑郁是引起高血压和其它一些慢性病重要原因之一，对有精神压力和心理不平衡的人，改变他们的精神面貌需做长期细致的工作，一方面靠政府与政策的力量改善大环境，另一方面则靠家属与社区医师做耐心劝导，帮助这些人参与社交活动，如参加体育锻炼、绘画等，在社团活动中倾诉心中的困惑，得到同龄人的劝导和理解。要积极调动患者自身的潜力，安排好自己的生活，工作和娱乐。 高血压的治疗贵在控制，实现高血压的控制贵在坚持，高血压的非药物治疗是高血压治疗的基础，只要日常生活中细心注意，将会大大有益于的血压控制。相信广大高血压朋友们，只要肯下决心，意志坚定，这是一定能够实现的。 高血压病人的饮食方法: 1. 三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 2. 低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 3.高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 5.果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 6.补钙 有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 7.补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血 8.饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。 以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。 高血压患者的饮食宜忌： ①碳水化合物食品： 适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。 ②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐） 应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠） ③脂肪类食品 适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 ④维生素、矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类） 刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜） ⑤其他食物 适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料 应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子） 酱菜类、咖啡
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