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1，怎么做青椒肉丝炒饭吖求指导

1锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用2、用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用3、还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀4、倒入青椒肉丝炒匀即可 谢谢，请采纳！

怎么做青椒肉丝炒饭吖求指导

2，青椒肉丝炒饭的做法青椒肉丝炒饭怎么做好吃

主料瘦肉150g青椒2个米饭1碗辅料油适量盐适量生姜大蒜适量步骤1.瘦肉切成小块2.青椒洗净，切成小方块3.热锅起油，爆香生姜大蒜，将瘦肉炒至8分熟4.倒入青椒翻炒均匀，5.倒入剩饭，炒成一粒粒6.最后洒入食盐，胡椒粉，炒匀出锅。
青椒牛肉炒饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青椒牛肉炒饭的制作材料：主料：材料ａ：牛肉丝 150公克 材料ｂ：青椒(切丝) 1/2个 白饭 1碗 葱 1支 红萝蔔(切丝) 1/4条 酱油 1/2大匙 沙拉油 1小匙 太白粉 1小匙 盐 1/2小匙 粗黑胡椒 1/2小匙 糖 1小匙 教您青椒牛肉炒饭怎么做，如何做青椒牛肉炒饭才好吃(1)将红萝蔔、青椒洗净切丝，葱切段备用。 (2)把材料ａ的牛肉丝加入腌料腌10分钟后，用热油炒八分熟起锅备用。 (3)另起油锅，依序放入葱段、青椒丝、红萝蔔丝、白饭稍翻炒后，倒入先前炒过的牛肉丝，拌匀后加入调味料，以中火拌炒至材料熟透即可熄火起锅。

青椒肉丝炒饭的做法青椒肉丝炒饭怎么做好吃

3，尖椒肉丝蛋炒饭的做法尖椒肉丝蛋炒饭怎么做

食材主料辣椒半根猪肉1块鸡蛋1个剩米饭2碗辅料盐适量酱油适量十三香适量 步骤尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤11.猪肉切丝，辣椒切丝备用。尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤22.鸡蛋打散备用。尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤33.剩米饭加少量水，搅拌成粒粒分离的状态。尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤44.锅内热油，将鸡蛋倒入。尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤55.将米饭倒入锅中，与鸡蛋炒匀后，盛出备用。尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤66.锅内加少许油，下入猪肉，加适量十三香。尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤77.煮肉丝炒至变色，下入辣椒丝。尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤88.炒至辣椒丝变软，加适量酱油，加入蛋炒饭，加适量盐，炒匀即可。
肉丝蛋炒饭评分其它工艺 其它口味1小时 较低热量主料米饭300g、鸡蛋2个调料调和油适量、食盐适量、酱油适量肉丝蛋炒饭步骤1?鸡蛋两个，在碗中搅匀步骤2?肉切成丝，胡萝卜切成丁，小油菜切碎步骤3鸡蛋在锅中炒熟，盛出先放在一边步骤4葱爆锅，放入肉丝翻炒至熟步骤5放入大米翻炒步骤6放胡萝卜步骤7放青菜翻炒，青菜变色再加盐，酱油调味步骤8蛋炒饭这就做好了

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4，青椒炒肉蛋炒饭的做法步骤图怎么做好吃

用料 青椒 3-4根 猪肉 鸡蛋 1个 剁辣椒 少许 葱姜蒜 少许 剩饭 青菜 一小把 盐 少许 鸡精 少许 青椒炒肉蛋炒饭的做法 将姜、蒜切成末，葱切成5mm长的段，青椒切成长条状，猪肉切丝，加料酒淀粉腌制备用。用手将剩饭打散备用（不要等到放锅里后，用锅铲打散，会将饭压实，炒不出粒粒分明的样子）。锅里放油，烧热后下姜蒜末爆香，将青椒丝下锅翻炒 一分钟，搁到锅的一边。下肉丝炒熟，与青椒丝合起来一起翻炒。加盐，出锅备用。再放油少许，将打散的剩饭 放入锅中炒热。加盐和鸡精翻炒至均匀，将饭中挖出一个坑，打入一个鸡蛋，底部泛白后，与剩饭一起翻炒，至鸡蛋均匀的裹在饭上。下炒好的青椒，与饭炒至均匀。加酱油或剁辣椒一起翻炒，上色，入味~上色均匀后，香喷喷的青椒肉丝炒饭出锅
先炒肉，再炒青椒。 青椒炒肉 　　 这是四川菜里很平常的一个家常菜。用料很普通，做法也很简单。 　　把锅预热，放少量盐，再放少量油。 　　把肥肉放到锅里，把肥肉里的油炼出来。 　　肥肉变黄时，把花椒、大料、姜片下锅，炒一下。 　　把切好的肉丝，或肉片放到锅里。炒至肉片变色，再放一小勺酱油（或四川豆瓣酱），炒均匀。 　　放入切好的青椒，不断的翻炒。直至青椒变熟。 　　这一步要注意一下，青椒变色后，放盐和味精就可以起锅了。若是炒得太久，青椒就会焦了，导致皮肉分离，很难吃。 　　特别注意：青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。 　　最好是弄些肥肉炼油，这样味道比较纯正。如果用植物油的话，没那么香。 经典湘菜--青椒炒宁乡花猪肉　　 一 原料： 　　 1.主料：宁乡花猪肉150克，青椒200克。 　　2.调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。 　　二 做法： 　　 1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。 　　2. 宁乡花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。 　　3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。 　　4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出； 　　5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。

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