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1，纸杯蛋糕的做法

巧克力纸杯蛋糕原料: 低粉---100g 泡打粉---1小勺 糖粉---30g(巧克力酱已经含有糖份了,所以我少放了,觉得应该还可以再少些) 巧克力酱---150g(偶用的是好时的巧克力,口感不错的,巧克力香味浓郁) 鸡蛋---1个 黄油---55g 核桃仁碎屑---适量 巧克力纸杯蛋糕做法： 1、将回温的黄油稍微打发 2、加入糖粉，打发至完全融合 3、分次打入蛋液，打发至体积增大，发白状即可。 4、加入巧克力酱，搅拌均匀 5、拌匀后，筛入粉类，轻轻搅拌均匀 6、入模，在面糊表面撒上碎核桃仁，烤箱180度，烤20-25分钟即成 。

纸杯蛋糕的做法

2，简单的纸杯蛋糕怎么做

纸杯蛋糕 材料 低粉90g，糖粉或细砂糖90g，鸡蛋3只，奶水30ml，油25ml，盐1g，烤果仁或巧克力豆若干，耐热纸杯12只 做法 1、鸡蛋黄和蛋白分开，将糖加入鸡蛋白中拌溶后，逐个加入蛋黄拌匀，全部加入拌匀后，因我的烤盘只能做六个，所以就将蛋液一分为二，用电动打蛋器打一份至干性发泡（做好一盘后另一盘如法炮制就是了） 2、分次筛入45g面粉，用切拌的手法拌匀。 3、加入一半的盐、奶水和油拌匀。 4、准备烤盘，放上纸杯，用勺子舀入蛋糕糊到纸杯八分满，最后洒上巧克力豆或果仁什么的都可以。 5、烤箱170度预热到发热管不红，放入烤盘中层，上下火5分钟，转盘（里外对调）5分钟，如已微黄就上加盖锡纸，150度5分钟，用竹签插入不粘粉就熟了

简单的纸杯蛋糕怎么做

3，纸杯蛋糕怎样做

烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方，本钱比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成1半牛奶1半水），油40克，纸杯若干。 先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2⑶分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。 这个时候就不用搅打了，顺次加入面粉和水用手用的搅打器渐渐的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（1定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平便可。 温度是：上火180下火180（如果你要色彩深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8⑴0分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声便可是了，或用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
有一种速成蛋糕粉买回来上面有教你怎么做

纸杯蛋糕怎样做

4，戚风蛋糕纸杯怎么做

@..@， 试1试吧？ 草莓戚风蛋糕！ 用料： 1、低粉57g； 2、栗粉7g； 3、鸡蛋4个； 4、草莓粉15g； 5、牛奶50g； 6、白糖20g+68g； 7、调和油48g； 8、泡打粉4g。 做法： 1、粉类一同过筛；蛋白蛋黄分离；牛奶放微波炉稍加热后拌入草莓粉，搅拌至没有颗粒。 2、在蛋黄里加入20g那份白糖打至蛋黄颜色变浅。 3、将牛奶草莓混合液加入稍打，再加入调和油搅打均匀。 4、加入粉类，用橡胶刮刀搅拌均匀。（此时可开始预热烤箱）。 5、蛋白装入无油无水的干净容器打至呈粗泡。 6、加入68g那份白糖，打至提起打蛋器尖端不下垂。 7、分三次挖出蛋白与蛋黄可可糊拌匀。 8、倒入蛋糕模中，再端起模具在桌上敲一下。 9、放入已预热180度烤箱下面第二层，上下火烤40分钟。 10、取出后将模具从高约10厘米处落下。 11、然后倒扣放至完全冷却。 12、用刮刀或竹签紧贴模具刮一圈。 13、脱模，切块即成。
用料主料低筋面粉50克鸡蛋3个玉米油30克细砂糖50克牛奶30克盐1克辅料奶油50克巧克力20克纸杯戚风蛋糕的做法1.准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里2.将蛋白和蛋黄分开3.蛋白分三次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可4.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀5.再筛入低筋面粉，搅拌均匀6.把蛋糊搅拌至无颗粒7.分三次加入蛋白搅拌均匀，要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡8.将拌好的面糊装入裱花袋9.再挤入纸杯中10.烤箱预热185度中层烤15分钟左右即可11.甜奶油打发至有纹路，装入裱花袋，挤在小蛋糕表面，撒上巧克力针为装饰

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