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1，莲雾有几个品种

飞弹，黑金刚，黑珍珠，大叶红，红宝石，水晶，【环球果苗】
有人表示黑金刚好吃，还有人说大叶莲雾好吃，其实各有千秋每个人口味不同。看看个人喜好

莲雾有几个品种

2，莲雾的选购方法

莲雾要买的对，绝不能只看价格，否则花了大笔冤枉钱可就糟糕了！在台湾南部种植莲雾的农民说，挑选莲雾有句口诀：黑透红，肚脐开、皮幼幼、粒头饱，意思是说莲雾的外观一定要果色深红、洁净，没有斑点及粉状物，脐底够黑的莲雾够成熟也最甜，将之放倒时可平稳不倒者，表示果实果肉组织很密实，无过多海棉体组织，果粒也越沉重。选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。　　好莲雾的标准是果粒大、甜度够、汁多、表皮光亮、色泽好。用于清热解毒。它果皮极薄，果肉带海绵质，含水分多，并略带苹果香味，在果肉内同时还有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，是颇为适合生食的水果。参考资料： http://www.gdcct.com/product/6852.htm

莲雾的选购方法

3，莲雾都有哪几种

百度没查到。但是帮你查到了选购方法：　莲雾果皮有一层自然带光泽果腊，颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等，果肉带有海棉质，水份含 　　量多，不但清甜又带有淡苹果香，含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成份。适合生食，冰凉后，更是美味。 　　如何选择好吃可口的莲雾? 　　莲雾之品质好坏，主要是以甜度、肉质、色泽、大小来区分，而消费者较易从外观之大小、色泽来分别，但甜度、肉质就较不容易了。在此概括介绍，以帮消费者选择莲雾之优劣：
品种不多，有红宝石、黑金刚、大叶、黑珍珠等品种，在外观和口感上都有些区别黑金刚最贵，现在估计得25元/斤以上，红宝石估计也有25元/斤左右，大叶在十七八块钱一斤，黑珍珠目前没有！另外台湾莲雾，一般是指红宝石莲雾，但未必一定是台湾种的，也有可能是海南等地区种的！有些例如海南莲雾，如果没有品名的话，一般价格在15-18元一斤海南健果网有很详细的介绍 ，你百度一下海南健果网，第一个就是
在台湾的话，会选清甜的释迦，因为他们有牛奶释迦，那个超级甜，如果你喜欢牛奶香，可以选择这个，然后莲雾也很好吃，水份特多！牛油果太腻了，个人不喜欢。

莲雾都有哪几种

4，莲雾怎么样挑选的方法和保存技巧讲解

台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”，所以有很多朋友喜欢吃莲雾，那么生活我们要怎么样来选购莲雾呢?聚餐网今天大家讲解一下莲雾的挑选技巧，以及怎么样保存莲雾的方法。 人们把莲雾视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。下面一起来看一下莲雾的挑选方法和技巧。 莲雾之品质好坏，主要是以甜度、肉质、色泽、大小来区分，而消费者较易从外观之大小、色泽来分别，但甜度、肉质就较不容易了。在此概括介绍，以帮消费者选择莲雾之优劣：莲雾的挑选方法如下： 一、大小 一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。 二、甜度 一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix 0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。 三、肉质 消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。 部体来看选购莲雾除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。莲雾的保存方法： 可以先用报纸将莲雾包起来,并装入塑料袋里,再放进冰箱冷藏室内冰藏,主要是延迟莲雾水份地流失,而且可以延长莲雾的保存时间.等到要再食用时候再拿出来清洗即可.千万不要清洗莲雾后再拿去冷藏。 以上就是莲雾选购方法了，后面的莲雾保存技巧很有用的哟，可以让你吃到最新鲜的莲雾。

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