想卖凉皮广告怎么做，汉中现蒸凉皮广告条幅怎么做

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还是面糊的问题，这就是技术问题了，调好的面糊是不能马上用的，要醒一段时间(这个时间自己掌握半个小时到3个小时不能)你应该知道的吧，面糊里是要盐的，这样才有劲道。当然那个面粉选择也很重要的。

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2，我想卖凉皮该怎么做

凉皮的做法1面粉加水和成面团放置半小时2开始洗面，加适量清水抓揉面团，洗出的面浆倒入另一盆中，反复3-4次，直到水变清为止3开始的时候面团会散开很碎，待到面筋形成的时候就自然成团了4将面筋加一点点小苏打，整成圆饼状蒸15分钟5洗出的面浆要过滤一下6过滤的面浆静置5小时以上7静置好的面浆倒掉清水，留下沉淀出得纯面浆搅匀8锅里烧热水，找一个平底小盆，倒入一勺面浆晃均匀，让小盆漂浮在热水上，然后盖盖子大约2分钟左右9取出小盆放入凉水中降温10然后小心取下凉皮，这张凉皮有些破了11做好的凉皮放在盘子里，每张凉皮中间要刷一层油防粘，用湿布盖起来12黄瓜胡萝卜切丝，香菜切段，蒸熟的面筋切小块，凉皮切宽条，然后加入所有佐料拌匀即可

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3，如何推销河粉凉皮有什么营销方案请高手指点本人刚刚做没

不知道你们的产品的最终形态是什么样子的，所以不太好说。。如果是新鲜的产品，保存期比较短，只能在当地找饭店或超市销售的话，哪就直接去找好了。。。扫街式拜访（看到目标店铺就直接进去谈）比较有效果。。如果是可以长期存放，适合于周边或全国性销售的产品，找客户的方式刚比较多了。。。首先要明确一点，你们是打算直接销售（直接面对零售商）还是通过代理商销售。。。如果直接销售，采取扫街式拜访辅以简单的宣传即可，每个城市每个城市的扫就可以了。如果是通过代理商来操作，就要通过各种方式找到目标代理商（比如：网络、黄页、展会、终端逆推、批发市场、广告宣传等等方式），然后给对方谈就是了。。。这个要分清楚代理商最好做的产品和你的产品在一个大类里边，不要差别太大，否则做起来会比较累。。。

找个好地段，起个陕西凉皮店名字，搞个大牌匾，弄几个软文就可以了

一.河粉、凉皮的批发对象，和销售发放:　　1.单位食堂：如学校、工厂、单位、等食堂。　　销售方法：找对相关负责人、首先利用质优服务好的优势，其次在互惠互利的基础上争取订单。　　2.个体餐厅：餐厅、大排档、宵夜档、小食店等。　　销售方法：先采用小量免费试吃,然后半价定量销售的方式,销路打开后再正常销售。　3.其它市场：如农货市场、菜市场、农村市场、超市等。　　销售方法：在市场找些相关的档口兼营河粉，采用兼营代销的方法打开销路。　　4.请业务员：全职业务员或兼职业务员。　　销售方法：底薪加提成，让更多人为你销售。　　二、河粉（凉皮）自产自销:　　1. 在市场租相关档口，自产自销。　　2. 在自厂或自店门口销售。　　3. 利用工厂工人，在市场或农村销售。　　三.前店后厂的经营方法:　　1. 在靠菜市场附近找合适的门面，采用前店后厂的传统经营模式经营。　　2. 店门前摆设玻璃货架销售鲜河粉，店中可用烹饪好的河粉作为样板促销（利润更可观），后面用加工米，让顾客能亲身体验由平常的米成为爽口美味的演变，从而使顾客由好奇心转变成为一种购买欲，销售就不言而喻了。　　四.品牌经营方法:　　在河粉的包装上印有自己的商标、厂名、联系电话、这样你的品牌的质量、价格就会在消费者的心里慢慢扎根，赢得更大的消费市场。　　五.连锁店经营方法:　　当连销经营已成中国一大成功致富秘籍后，那么河粉连锁店的成功经营，也就成为一种必然。如果，有一天你的品牌和技术在当地有一定知名度的时候，你就不要轻易放过，开办连锁店和加盟店的大好机会来了。　　具体连锁加盟经营方法如下:　　1.组建几个自己统一管理经营的直营连锁店，而且要做到，统一装修、统一招聘、统一口味等，多个统一。2.然后按样板店的经营模式，经营方法，让别人加盟你的品牌，你可争取其中高额的加盟费。

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4，请谁可以告诉我凉皮怎么做谢谢我想自己做些小生意小本创

凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团。 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。 4、第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。 5、烧开水，放好笼屉，放入一个小的托盘，托盘上抹上稍许食用油，然后倒入2-3毫米的淀粉湖，大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握，不过皮子薄了更好吃。 6、把蒸好的皮子放到凉水中，用手轻轻揭下，放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油，一是以防粘连，二是色泽好看。二、调料水的做法： 1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有结不用放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。三、辣椒油的做法。平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。这种辣椒油味道好极了，放在一个容器中可以吃好长时间、绝对不含苏丹红。放心食用吧！四、调凉皮了、凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的陕西凉皮。爱挑剔的、好吃的朋友，辣椒油和调料水一定要自己做。还有一种方法： 1。在面粉里加少量盐，和成面团，盖上湿布醒30分钟左右 2。将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里 3。重复重复再重复，直到水不再浑浊，剩下那一下块黄黄的东东就面筋啦，在面筋里加点Backpulver抓匀，上蒸屉，足气蒸20分钟，晾凉后切片（PS：也可以不蒸，用油炸下，然后炒着吃，味道也不错） 4。然后就是所得面糊啦，让其静置分层，一般至少要沉淀3小时，偶是头天晚上洗好，第二天才蒸的，面糊沉淀的时间越长，做出的凉皮儿越筋道 5。沉淀完成后，把上面的清水倒掉，用勺子把下面的沉淀搅匀，就可以蒸了。 6。锅上火入水，待水沸，往模型（有专门蒸凉皮的模子，偶用的是曲奇饼干的盒盖，效果还可以）里刷少许油，舀一勺面糊倒入，面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。然后把模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火，蒸大约5-6分钟，锅里的凉皮儿会慢慢的鼓起大泡就好啦 7。在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着。也可以把模子倒置，用冷水直接冲其底部，这样效果要好些，等凉皮儿完全凉透，表面刷一些油，就可以慢慢剥下了，按自己喜好切成条就好了。再来就是调料：大蒜水，辣椒油，糖少许，醋，香麻油（可根据个人口味），黄瓜（绿豆芽烫过水也可以）大蒜水：拨一两瓣大蒜，加少许水，用搅拌器打碎，然后加入少许盐和味精，搅拌使其溶化辣椒油的制作：先把500克油烧热，同时在一个大碗里放1杯辣椒面，1~2大匙胡椒粉，一小撮白糖(千万别多)，1大匙白芝麻，不要搅，就按顺利这么放着。等油冒烟之后关火，稍微晾晾，大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒了。先倒一半，用勺子搅匀，放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒)，再用勺子搅匀，然后另取一个小勺舀一点点凉水(也是千万不能多)倒入辣椒碗，搅匀，这个时候你会看见碗里象水开锅一样，但因为水很少，所以不会溅出来。搅匀后，再把剩下的油倒入，放凉即可。

凉皮制作全攻略的做法步骤1. 先将面粉慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上薄布醒发40分钟。.2. 将面团放入面盆中，每次倒入100ml左右的水，像洗衣服一样揉搓面团。.3. 等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中，反复6次，直到面浆完全变清，只剩下面筋的部分。面筋可以蒸熟后切块伴着凉皮吃，非常营养。.4. 将所有洗出的面浆水用网筛过滤掉杂质。.5. 放置一个晚上，水形成两层，将上面的清水倒掉，下面浓稠的面浆搅拌均匀。.6. 平盘上刷一层油，倒入一勺面浆，大火蒸2分钟左右，面皮透明即可马上取出。.7. 蒸好的面皮就是透明的凉皮了，如此反复蒸直到面浆用完。

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